Goji બેરી - કેલરી સામગ્રી

Goji બેરી - આ ઝાડવું ના ફળ નું નામ છે - ચિની વૃક્ષ પરંપરાગત ઓરિએન્ટલ મેડિસિનમાં તેને સહાયક સહાયક તરીકે, તેમજ ચાઇનીઝ અને જાપાનીઝ રસોઈપ્રથામાં, મસાલા તરીકે અને આલ્કોહોલિક પીણું માટેનો આધાર તરીકે ઉપયોગ થાય છે. ચાઇનીઝ ડેરેઝા એ સોલાનસેઇ કુટુંબનું વિસર્પી ઝાડવા છે. તે વિસ્તરેલ છે, સહેજ નિર્દેશિત પાંદડાં અને જાંબલી, બેલ જેવા ફૂલો ઉત્તરી ચાઇનાના પૅલેશિયસના મૂળ આ પ્લાન્ટ હવે જાપાન, હવાઇયન ટાપુઓ, જાવા, યુરોપ અને મધ્ય એશિયાના હાડપિંજરમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

Goji તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને તેમના ઉપયોગી ગુણધર્મો

ગોજી બેરીને ચીનમાં "સુખનો બેરી" અથવા "લાલ હીરા" કહેવામાં આવે છે, અને લાંબા સમયથી માથાનો દુઃખાવો, દ્રશ્ય ઉગ્રતા વધારવા, અને એકંદર સુખાકારીમાં સુધારો કરવા માટે લોક દવાઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. આધુનિક પ્રયોગશાળા અભ્યાસો ચાઇનીઝ આહારના ફળમાં આવા જૈવિક સક્રિય પદાર્થોની હાજરી સાબિત કરે છે:

• betaine - એમિનો એસિડ, યકૃતનું રક્ષણ કરે છે;
• રુટિન, અથવા વિટામિન પી, એક બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરે છે, વિટામીન સીની અસરમાં વધારો કરે છે, જે ગોજીમાં વધારે છે;
• લ્યુસીન અનિવાર્ય એમિનો એસિડ છે;
• ચેલેઇન અથવા વિટામિન બી 4, નર્વસ પ્રણાલીના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે, ચરબીના ચયાપચયને સામાન્ય કરે છે;
• નિકોટિનિક એસિડ - વિટામિન બી 3, કાર્બોહાઈડ્રેટ ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, પેલેગિક ગુણધર્મો ધરાવે છે.
• મેક્રો અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ;
• ડૌકોસ્ટરોલ

Goji બેરી માં કેટલી કેલરી છે?

Goji બેરીમાં કેલરીની સંખ્યા પ્રમાણમાં નાની છે. સૂકવેલા goji બેરીના કેલરિક સામગ્રી માત્ર 112 કિલોકેલરીઓ છે.

ત્યાં માત્ર સૂકવેલ બેરી છે, દિવસ દીઠ 20 થી વધુ ગ્રામ નથી. વૃક્ષના ફળો સગર્ભા અને લૅટેટીંગ સ્ત્રીઓ, ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટના રોગો ધરાવતા લોકો, એક્સિસર્બેશન દરમિયાન, અને એન્ટિકોએગ્યુલેન્ટ્સ લેનારા લોકો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા નથી.