ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા

મશરૂમ્સ અને ચિકનનું મિશ્રણ પાઈ અને કાસ્સરોથી લઈને સ્ટેશ અને પાસ્તા સુધી બધું જ આદર્શ છે. બાદમાંની વાનગીઓમાં અમે આ સામગ્રીમાં વધુ વિગતવાર રહેવું નક્કી કર્યું છે. અત્યંત આકર્ષક નાજુક સ્વાદ ઉપરાંત, આ વાનગી નોંધપાત્ર છે કે જે સામાન્ય રીતે અડધા કરતાં વધારે કલાક તૈયાર થતી નથી, પરંતુ મોટા ભાગના ઘટકો માટે ઉપલબ્ધ ઘટકો તેના પર આધારિત છે.

ચિકન, મશરૂમ્સ અને ક્રીમ સાથે પાસ્તા માટે રેસીપી

એક નિયમ તરીકે, મશરૂમ્સ અને ચિકનના ઉમેરા સાથે પાસ્તા ક્રીમ સોસ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. વાનગીઓમાં મોટાભાગની શાકભાજી દુર્લભ છે, પરંતુ રંગ અને બનાવટ માટે અમે થોડું લીલા વટાણા ઉમેરવાનું નક્કી કર્યું છે.

તેના સ્વાદ ઉપરાંત, આ વાનગીના રાંધેલા પાસ્તાને એક વાનીમાં શું કરવામાં આવે તે માટે નોંધપાત્ર છે અને તે ચટણીમાં રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• માખણ - 45 ગ્રામ;
• ચિકન પૅલેટ - 440 જી;
• વિજેતા - 280 જી;
• લોટ - 25 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 235 એમએલ;
• ચિકન સૂપ - 720 મી;
• પેસ્ટ - 155 ગ્રામ;
• લીલા વટાણા - 45 ગ્રામ;
• સુકી લસણ - 1 ચમચી;
• પનીર - 55 ગ્રામ

તૈયારી

અડધા માખણને પીગળી દો અને ચિકન સ્ટ્રીપ્સને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તેઓ પકડતા નથી. ચિકનને એક અલગ વાનગીમાં તબદીલ કરો, બાકીના તેલ ઉમેરો અને તેનો ઉપયોગ શેકીને મશરૂમ્સ માટે કરો. જ્યારે બાદમાંથી ભેજ સંપૂર્ણપણે બહાર આવે છે અને બાષ્પીભવન કરે છે, ત્યારે ચિકનની વાનગીમાં પાછા ફરો, તમામ લોટ છંટકાવ, અને અડધા મિનિટ પછી લસણ ઉમેરો અને ક્રીમ અને સૂપનું મિશ્રણ રેડવું. જ્યારે પ્રવાહી ઉકળવા, વાનગીઓમાં એક પેસ્ટ મૂકી અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી કૂક છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, પેસ્ટ લટ્યૂન છોડશે, જે, લોટથી, પ્રવાહીને ઘાટી જાય છે, તેને જાડા ક્રીમી ચટણીમાં ફેરવીને. ફાઇનલમાં, વટાણા અને પનીર સાથે ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા છંટકાવ.

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા Fettuccine

ઘટકો:

• માખણ - 35 જી;
• ચિકન પૅલેટ - 465 ગ્રામ;
• વિજેતા - 980 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 145 ગ્રામ;
• થાઇમ શાખાઓ - 5-6 ટુકડાઓ;
• લસણની લવિંગ - 3 પીસી.;
• લોટ - 35 ગ્રામ;
• શુષ્ક સફેદ દારૂ - 115 મિલી;
• ચિકન સૂપ - 365 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ - 45 ગ્રામ;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 5 ગ્રામ;
• લાચુચિની - 470 ગ્રામ

તૈયારી

ભઠ્ઠીમાં ડુંગળીના ટુકડાથી તૈયાર કરો. ડુંગળી માટે, લસણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો પ્રેસ દ્વારા પસાર, અને અડધા મિનિટ પછી મશરૂમ્સ ટુકડાઓ મૂકવામાં. ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રી મીઠું કરો અને મશરૂમ્સમાંથી ભેજને સંપૂર્ણ રીતે વરાળ કરો. જલદી આવું થાય છે, ચિકન મૂકો, ટુકડાઓ ગ્રેબ દો અને લોટ માં રેડવાની છે. બધું જગાડવો, અને પછી સૂપ સાથે વાઇન રેડવાની ખાટા ક્રીમ સાથે મસ્ટર્ડ ઉમેરો, ઘાડું કરવા માટે ચટણી છોડી દો.

ચટણી સ્ટોવ પર ઉકાળવાથી, પાસ્તા ઉકળવા. તૈયાર ફેટ્ટુક્સ્નને દૂર કરો અને સફેદ ચટણીમાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન મુકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા રસોઇ કેવી રીતે?

નીચેના રેસીપી નીચેના, એક લાલ casserole માં સામાન્ય પેસ્ટ કરો. ચટણીમાં ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે મિશ્ર પાસ્તાનો આધાર, અને પછી ઝડપથી જાળી હેઠળ શેકવામાં આવે છે, તે તમને એક નવું કોણથી સામાન્ય વાનગી જોવાની મંજૂરી આપશે.

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 420 જી;
• કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 135 ગ્રામ;
• છીપ મશરૂમ્સ - 310 જી;
• ચિકન સૂપ - 480 મી;
• પેસ્ટ - 135 જી;
• ખાટા ક્રીમ - 165 મિલી;
• પૅપ્રિકા - 1/2 ટીસ્પૂન;
• ચીઝ - 65 ગ્રામ;
• થાઇમ - 1 ચમચી

તૈયારી

ચિકન અને શાકભાજી કાપી પછી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધું મૂકી અને સૂપ સાથે ભરો. ઘટકોને 5 મિનિટથી વધુ સમય સુધી નહીં, પછી ચાવવાની પાઉડર અને પાસ્તાના સ્લાઇસેસ ઉમેરો. 7 મિનિટ પછી, વાસણમાંથી ઢાંકણને દૂર કરો અને સૂપ અડધો ભાગ વરાળ માટે પરવાનગી આપે છે. ખાટી ક્રીમ અને મસાલાઓ ઉમેરો, અને પછી, યોગ્ય પકવવા ડીશ માં પાન સમાવિષ્ટો ખસેડો. પિત્તળમાં પનીર અને સ્થળ સાથે 180 ડિગ્રી ડિનર છંટકાવ. ચિકન, મશરૂમ્સ અને પનીર સાથેના પાસ્તા તૈયાર કરવું 15 મિનિટ લેશે, પછી તે ચીઝ પોપડાને ભુરો પર જાળી પર ફેરવવાનું સલાહભર્યું છે.