કેવી રીતે porridge porridge રસોઇ કરવા માટે?

ઘણા દેશો અને લોકોની વિવિધ રાંધણ પરંપરાઓમાં કોળુની વાનગીઓ ખૂબ લોકપ્રિય છે. પરંપરાગત રશિયન સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી વિકલ્પ - કોળું porridge. આવા porridge ની તૈયારી એક સરળ પ્રક્રિયા છે, પરંતુ હજુ પણ કૌશલ્ય એક ન્યુનત્તમ જરૂરી છે. તમે કોળુંના porridge રસોઇ કરી શકો છો, આધાર કોળું માંસ તરીકે ઉપયોગ કરીને, અને તમે વિવિધ અનાજ સાથે કોળું ભેગા કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, ચોખા અથવા બાજરી સાથે, તેમજ મન્ન, મકાઈ અથવા oatmeal. તૈયાર પોર્રીજ તેમજ માખણ, દૂધ, ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ ભરવા. તેને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે બદામ, મધ, પ્રસુસ, કિસમિસ, સુકા જરદાળુ અને અન્ય સૂકા ફળો, તેમજ કેટલાક શુષ્ક મસાલા ઉમેરી શકો છો.

કોળુ અને દૂધ તંદુરસ્ત મિશ્રણ છે

દૂધ સાથે કોળુની porridge બાળક ખોરાક માટે એક ઉપયોગી વાનગી છે

ઘટકો:

• ચોખાના 1 કપ;
• પલ્પના 200 ગ્રામ પલ્પ;
• દૂધ 1 કપ;
• મધના 1-2 ચમચી;
• માખણ 30 ગ્રામ

તૈયારી:

કેવી રીતે porridge porridge રસોઇ કરવા માટે? એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચોખા છંટકાવ, તે પાણી સાથે ભરો (250-300 એમએલ), થોડું મીઠું ઉમેરો અને તે બોઇલ લાવવા ગરમી ઘટાડો અને કૂક, ઘણી વખત stirring નથી, લગભગ 12-15 મિનિટ માટે - એક જગ્યાએ ચીકણું ચોખા porridge બહાર ચાલુ કરીશું. કોળુ નાના સમઘનનું કાપી નાખે છે અથવા આપણે તેને મોટી છીણી પર નાખવું (તે ભેગા અથવા હેલિકોપ્ટરનો ઉપયોગ કરવો સારું છે). અંદરથી અલગ, ભીનું, શાકભાજી દૂધ રેડવું અને બોઇલ પર લાવો. અમે ઉકળતા દૂધ કોળામાં મૂકીએ છીએ અને અમે લગભગ 15 થી 10 મિનિટ માટે, ઓછી ગરમી પર રાંધવું. બાફેલી કોળુંને કચડી નાખવામાં આવશે (અથવા બ્લેન્ડરમાં પ્રોસેસ્ડ કરવામાં આવશે) અને ચોખાના porridge સાથે મિશ્ર. માખણ સાથે દાળો ભરો. તમે રંગીન કિસમિસ ઉમેરી શકો છો - તેથી તે વધુ સારું સ્વાદ આવશે.

પાણી પર દીપ્તિ

દરેકને દૂધ પર દાળો પસંદ નથી. તમે પાણી પર કૂકનું porridge રસોઇ કરી શકો છો. આ સંસ્કરણમાં, આપણે ફક્ત પાણી પર ચોખા, ફીઓ, ઓટમીલ, મોતીનો છૂંદો રેડવું (તમે મકાઈનો ટુકડો ઉપયોગ કરી શકો છો) અને કોળુંના પલ્પને અલગથી રસોઇ કરો, તેને અંગત કરો અને બધું મિશ્રણ કરો. ક્રીમ સાથે આ porridge ભરવા અને / અથવા ઉકાળવા સૂકવેલા ફળો, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી સારી છે. નિઃશંકપણે, આ મસાલાઓ (લસણ, વેનીલા, તજ, કેસર, હળદર, મીઠી પૅપ્રિકા, આદુ અને હોટ લાલ મરી) ઉમેરીને આ કોળાના porridge પણ ઉમેરવામાં આવશે, આ વાનગીના સ્વાદમાં પણ ઉમેરવામાં આવશે.

ડબલ બૉઇલરમાં પોર્રીજ

ડબલ બોઈલરમાં કોળુની porridge પણ સ્વાદિષ્ટ ચાલુ કરી શકે છે. રાંધવા માટે, તમારે 500 ગ્રામ પલ્પના પલ્પ (ચામડી વગર) ની જરૂર છે. કોળાની માંસ નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, સ્ટીમરમાં રાખવામાં આવે છે અને પાણીથી ભરાયેલા અડધા વોલ્યુમ સુધી. સ્ટીમર વળો અને 15-20 મિનિટ માટે એક કોળું રસોઇ કરો, પછી બ્લેન્ડરમાં પલ્પ અથવા પીને મેશ કરો. પછી તમે તૈયાર અનાજનો porridge, બાફેલી અથવા pasteurized દૂધ, માખણ, ક્રીમ, મધ, સૂકા ફળો, peeled કોળું બીજ, લસણ અને સૂકા મસાલા ઉમેરવા સાથે કોળું સમૂહ ભળવું કરી શકો છો. આવા ઉત્કૃષ્ટ મસાલેદાર કોળુંના porridge માં તે માદારા અથવા શેરી એક ગ્લાસ ઉમેરવું સારું છે, અલબત્ત, જો તે પુખ્ત વયના લોકો માટે રાંધવામાં આવે છે કોળું ચળકાટ માટે તમે લીંબુ, હોટ ચોકલેટ, કોફી, સાથી, રુઇબોસ, લેપચાઓ સાથે તાજી પીવાતા ચાની સેવા કરી શકો છો.

કોળું માં Porridge

એક અલગ થીમ પોટ્રીજ છે, એક ગામઠી શૈલીમાં કોળુંમાં શેકવામાં આવે છે, જ્યારે પકવવા માટે કોળાને કુદરતી કન્ટેનર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. એક નાના રાઉન્ડ કોળું પર, કઢાઈની જેમ આકારમાં, ટોચને કાપીને, ચમચી સાથેના બીજને બહાર કાઢો અને આખું કોર ઉઝરડા કરો જેથી ફળ આડળીમાં દિવાલોથી ભરાય છે. આગળ, અડધા કલાક માટે ખુલ્લામાં કોળું અને ટોચ થોડું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં. કોળાની માસ (કોઈ બીય્સ) લેવામાં આવતી નાની રકમ સાથે મિશ્રણ કરો, ચોખાને ખાટા ક્રીમ, માખણ, કોઈ રનડ ઇંડા, સૂકા ફળો અને મસાલાઓ ભેગું કરો, કોળા ભરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકાવેલી પકાવવાની પ્રક્રિયા કરો અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સેવા કરો. તાટ પર ટેબલના વાસ્તવિક સુશોભન - આ વાનગીનો સ્વાદ ખૂબ ઉત્કૃષ્ટ છે.