સૉટ સંપૂર્ણપણે સુશોભિત અને તમારા મેનૂ વિવિધતા કરશે. અમે તમને કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ.
Sautéed zucchini માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ઝુચિિની - 500 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મસાલા;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
બધા શાકભાજી ધોવાઇ, પ્રોસેસ્ડ અને નાના સમઘનનું કાપીને. પછી ડુંગળીને ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો અને તેને તેલમાં 5 મિનિટ માટે પસાર કરો. તે પછી, નરમ સુધી ગાજર, મરી અને ફ્રાય ઉમેરો. આગળ, શાકભાજીને એક ઊંડા વાટકામાં ખસેડો, અને તે જ પેનમાં, ઉકળતા સુધી ઝુચીની પારદર્શક હોય છે. હવે તળેલું શાકભાજી પાછું લો, ઢીલું મૂકીને બધું 30 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમીમાં ભેગું કરો. મસાલા સાથેના વાસણને સિઝન આપો અને 15 મિનિટ સુધી સ્ટુડ સ્ટેન્ડ દો. વધુમાં, અમે તેને કેન પર ફેલાવી દીધી, ઢાંકણ સાથે આવરી અને ઉકળતા પાણીમાં 10 મિનિટ સ્થિર કરી. તે પછી, કાળજીપૂર્વક બરણીઓની બહાર લઈ આવો, તેમને આવરણ સાથે રોલ કરો, તેને ફેરવો, તેમને ગરમ ધાબળોમાં લપેટી અને તેમને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો. સેવા આપતી વખતે, વાટકીમાં શાકભાજીઓને નાખવું અને કચડી તાજી વનસ્પતિથી છંટકાવ કરવો.
શિયાળામાં માટે sautéed aubergines માટે રેસીપી
ઘટકો:
- રંગ - 2 કિલો;
- બલ્ગેરિયન મરી - 5 પીસી.;
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- ગાજર - 6 પીસી.;
- ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું મોટી છે - 2 tbsp. ચમચી;
- સફેદ ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 100 મી.
તૈયારી
બધી શાકભાજી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. પછી તેમને નાના સમઘનનું અથવા પાતળા વર્તુળોમાં કાપી. મલ્ટીવાર્કાના કપમાં સૂર્યમુખી તેલ રેડવું, ડુંગળી મૂકે છે અને પારદર્શિતામાં તેને "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં મોકલો. તે પછી, ગાજર ફેંકવું, બલ્ગેરિયન મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ઉપર eggplants મૂકે છે, તેમને થોડું podsalivaem અને ટામેટાં એક સ્તર સાથે આવરી. ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો, "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો અને 1.5 કલાક માટે ટાઇમર સેટ કરો. આ સમય સુધીમાં અમે બેન્કો તૈયાર કરીએ છીએ, તેમને જંતુરહિત બનાવીએ છીએ અને દરેક થોડી ખાંડ અને મીઠું ફેંકીએ છીએ. પછી અમે શાકભાજીઓને એક સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં ફેલાવીએ, તેને રોલ કરીએ, તેને ફેરવો અને તેને ધાબળોમાં લપેટી. ઠંડક કર્યા પછી, અમે જારને ભોંયરામાં ખસેડીએ છીએ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં નાસ્તાને સંગ્રહિત કરીએ છીએ.
એક મલ્ટિવેરિયેટમાં એક sauté માટે રેસીપી
ઘટકો:
- zucchini - 2 પીસી.;
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- પાકેલાં ટમેટા - 1 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- મસાલા અને ખાંડ
તૈયારી
અમે મલ્ટીવાર્કાના કપને વનસ્પતિ તેલ સાથે સારી રીતે ફેલાવી અને ટોમેટો મૂકે, વર્તુળોમાં કાપી નાખો. આગળ, મીઠું, ખાંડના ચપટીને ફેંકી દો અને કોર્ગાટ્સની સ્લાઇસેસ વિતરિત કરો. તે પછી, કચડી ગાજર, મરી, ડુંગળી ઉમેરો અને ઉપકરણના ઢાંકણ બંધ કરો. તમારા મોડેલની શક્તિના આધારે "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામનો ખુલાસો કરો અને આશરે 45 મિનિટનો ટ્રેક કરો. સેવા આપતા, જ્યારે ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ.
ચિકન બાઉલ રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 1 ટુકડો;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- પાણી - 3 tbsp ચમચી;
- zucchini - 1 ભાગ;
- ફ્રેશ મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન લીલા મરી - 1 ટુકડો;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- મસાલા
તૈયારી
અમે બધી શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને તેમને કાપીએ છીએ. ચિકન માંસ કોગળા, ગરમ તેલ સાથે ક્યુબ્સ અને ભુરો કાપી. પછી કાપલી ગાજર ઉમેરો અને stirring, 5 મિનિટ માટે ફ્રાય જગાડવો. આગળ, એક ચાળવું દ્વારા લોખંડની જાળીવાળું, મશરૂમ્સ, અદલાબદલી પ્લેટ, પછી zucchini અને ટમેટા ફેંકવું. અન્ય 5 મિનિટ પછી, ભૂકો મરી અને ડુંગળી ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે શાકભાજીના ટુકડાને ભરો, થોડું પાણી અને 10 મિનિટ માટે સ્ટયૂ રેડવું, ઢાંકણની સાથે આવરી લેવો. સાઇડ ડીશ તરીકે, અમે ઉકાળેલા ચોખા અથવા સેન્ડિકેલની સેવા આપીએ છીએ, જો ઇચ્છા હોય તો.