સ્ક્વૅશ તળેલું, સ્ટ્યૂઅડ, શેકવામાં, બાફેલી થઈ શકે છે, અને તેમાંથી વધુ તમે સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ રસોઇ કરી શકો છો. એક મંગા સાથે ઝુચિની પેનકેક કેવી રીતે રાંધવા, અમે હવે તમને કહીશું
એક મંગા સાથે courgettes માંથી કૂણું પેનકેક - રેસીપી
ઘટકો:
- યુવાન courgettes - 2 પીસી .;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મંગા - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું;
- મરી;
- ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
મારા લગ્ન અને મોટા છીણી પર વિનિમય. જ્યારે આપણે યુવાન ઝુચચી લઇએ છીએ, ત્યારે ચામડી સાફ કરી શકાતી નથી, તે જગ્યાએ ટેન્ડર છે. અમે ઇંડા વાહન મીઠું અને મરી ઉમેરો. હવે કેરીમાં રેડવું અને તેને ભળી દો. અમે તેલને સારી રીતે તોડીને ગરમ કરી અને ચમચી સાથે કણક ફેલાવો. મધ્યમ ગરમી પર, દરેક બાજુ પર 3 મિનિટ માટે ફ્રાય. હવે ચટણી તૈયાર કરો: મોર્ટરમાં લસણને છંટકાવ. અમે મીઠું, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ મૂકો. પરિણામી મિશ્રણ ઉમેરો, તેમજ ખાટા ક્રીમ કાપલી જડીબુટ્ટીઓ અને જગાડવો અમે ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે ઝુસ્કિની સેવા આપે છે.
એક મંગા સાથે courgettes માંથી પૅનકૅક્સ - રેસીપી
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 600 ગ્રામ;
- લોટ - 120 ગ્રામ;
- મંગા - 3-4 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- કાળા ભૂમિ મરી - ચપટી;
- પગડી - પિંચ;
- જમીન હળદર - ચપટી;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ખાટા ક્રીમ 20% ચરબીનું પ્રમાણ - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- સુવાદાણા - 1 ટોળું.
તૈયારી
ઝુચિિનીને મોટી છીણી પર લટકતા, કચડી. વધારે રસને છુટકારો મેળવવા માટે સામૂહિક સ્ક્વીઝ કરો. અમે ઇંડા વાહન, સારી રીતે જગાડવો અમે કેરીમાં રેડવું, સારી રીતે જગાડવું, ગઠ્ઠો ખેંચાતો. આ કણકને 10 મિનિટ સુધી છોડવા માટે ઉધરસ ફેલાવો. હવે સૉટેટેડ લોટ, મીઠું, મસાલા, કાપલી જડીબુટ્ટીઓ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. જો કણક હજુ પણ પ્રવાહી નહીં, વધુ લોટ રેડવું. પરિણામે, તે જાડા ખાટા ક્રીમ ની સુસંગતતા બહાર ચાલુ કરીશું. ફ્રાઈંગ પાનમાં, આપણે તેલ ગરમ કરીએ, એક ચમચી સાથે કણક ફેલાવીએ અને બન્ને પક્ષો તરફથી નાના આગ પર ફ્રાઈટર ફ્રાય કરો. અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ: ખાટા ક્રીમમાં આપણે કચડી લસણ ફેલાય છે, સુવાદાણા, મીઠું સ્વાદ અને મિશ્રણ ઉમેરો. મંગાની સાથે કોર્ગાટ્સમાંથી પેનકેક ચટણી સાથે ગરમ પીરસવામાં આવે છે.
સોજી સાથે કુર્ગાટ્સના નાસ્તા
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 500 ગ્રામ;
- લોટ - 120 ગ્રામ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
મોટી છીણી પર ત્રણ સ્ક્વોશ ધોવાઇ. જો તેઓ તદ્દન યુવાન નથી, તો પછી છાલ સારી છે સ્વચ્છ, અને બીજ ભાગ દૂર. સોલિમ અને 5 મિનિટ માટે છોડી દો. તે પછી, રસમાંથી સામૂહિક સ્ક્વીઝ કરો. અમે લોટ અને મસાલા મૂકીએ છીએ. ફ્લોર જઈ શકે છે અને વધુ. અમે જાડા બહાર આવવા માટે માસની જરૂર છે. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો અને ચમચી સાથે કણકનો એક ભાગ મૂકે છે. રગ પહેલાં, બંને બાજુઓ પર ફ્રાય પેનકેક