સ્ક્વિડ સાથે કરચલો કચુંબર

એક પ્રખ્યાત કરચલો કચુંબર બનાવવાનો બીજો રસ્તો તેના પર સ્ક્વિડ રિંગ્સ ઉમેરવાનો છે. પરિણામ રૂપે, આવા કચુંબર તહેવારોની કોષ્ટક માટે, અને દરરોજ ભોજન માટે બન્ને માટે યોગ્ય રહેશે.

કરચલા લાકડીઓ, તાજા કાકડી અને ઇંડા સાથે સ્ક્વિડના સલાડ

ઘટકો:

• કરચલા લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
• સ્ક્વિડ - 2-3 માસ્ક;
• તાજા કાકડી (મોટા) - 1 ટુકડો;
• ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
• તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

સ્ક્વિડના મૃતદેહને ઉકળતા પાણીથી ખીલવામાં આવે છે અને એક મિનિટ માટે ઊભા રહેવું. પછી અમે મૃતાત્વોથી ફિલ્મ દૂર કરીએ છીએ અને શિંગડા પ્લેટ અને અંદરની બાજુએ દૂર કરીએ છીએ, જો આ ઉત્પાદક દ્વારા અગાઉ કરવામાં આવતું ન હતું ઇંડા ઉકાળીને ઉકળે છે અને ઉડી અદલાબદલી કરે છે. કાકડી અને કરચલા લાકડીઓ નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે , અને ઠંડુ સ્ક્વિડ મડદા પરના સેમિરીંગ્સ છે. મેયાનેઝ, મીઠું અને મરી સાથેના કચુંબર વાટકીમાં મકાઈ સહિતના તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. અમે ફ્રિજમાં કૂલ માટે સ્ક્વિડ , મકાઈ અને કરચલા લાકડીઓ સાથે કચુંબર આપીએ છીએ, પછી અમે તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.

સ્ક્વિડ અને કરચલા લાકડીઓ માંથી કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કરચલા લાકડીઓ - 500 ગ્રામ;
• સ્ક્વિડ તૈયાર - 2 કેન;
• ક્રિલ માંસ - 2 કેન;
• ઇંડા - 4-5 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ;
• સુશોભન માટે લાલ કેવીઅર;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ગ્રીન્સ;
• ટીર્ટલેટ્સ

તૈયારી

કરચલો લાકડી એક જ સ્તરમાં સીધો હોય છે, પેકેજની તમામ સ્તરો એક ખૂંટો ગંઠાવા અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાખે છે. અમે સ્ક્વિડને પાતળા રિંગ્સ સાથે કાપીને જો જરૂરી હોય તો. અમે માંસ સાથે ક્રિલ ખાય છે. ઇંડા ઉકાળીને કચડી નાખવામાં આવે છે. મેયોનેઝ અને અદલાબદલી ઔષધો સાથે કચુંબર તમામ તૈયાર ઘટકો ભળવું. અમે ઓછામાં ઓછા 1.5 કલાક માટે નાસ્તાને ઠંડું કરીએ છીએ, ત્યારબાદ અમે કરચલા લાકડીઓ અને કેનમાં સ્ક્વિડને ટેર્ટલેટ્સમાં ફેલાવીએ છીએ અને લાલ કેવિઅર સાથે શણગારે છે.

સ્ક્વિડ, ઝીંગા, કરચલા લાકડીઓ અને ઇંડા સાથે સલાડ

ઘટકો:

• ઝીંગા ઝીંગા - 300 ગ્રામ;
• કરચલા લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
• સ્ક્વિડ - 2-3 માસ્ક;
• ઇંડા - 5-6 ટુકડાઓ;
• મસલ - 200 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 3-4 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ;
• ગ્રીન્સ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

સ્ક્વિડના કેર્સિસને 1 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સાફ કરવામાં આવે છે. અમે બાફેલી સેફાલોપોડ્સને પાતળા અર્ધવિરામમાં વિનિમય કરીએ છીએ. પણ ઝડપથી મોઢું અને ઝીંગા (શણગાર માટે બાકી ઝીંગું) ઇંડા હાર્ડ બાફેલી અને કચડી છે. બાફેલું ઇંડા સાથે સીફૂડ મિક્સ કરો અમે મેયોનેઝ સાથે કચુંબર પહેરે છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મુકતા.

વચ્ચે, પાતળા વર્તુળોમાં ગ્રીન્સ અને ટામેટાં કાપી નાખવો. મસેલ્સ, કરચલા લાકડીઓ અને સ્ક્વિડ સાથેની મરચી કચુંબર એક કચુંબર વાટકીમાં મૂકવામાં આવે છે, જે ટામેટાં, જડીબુટ્ટીઓ અને ઝીંગાથી સુશોભિત હોય છે, પછી કોષ્ટકમાં સેવા આપે છે.