પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્લીવમાં માં બટાકા, કદાચ, આ વાની તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ માર્ગ છે, અને આ રેસીપી તેમના ભાવિ માટે રાહ જોઈ, રેફ્રિજરેટરમાં આસપાસ બોલતી છે કે વિવિધ ઉત્પાદનો દ્વારા પૂરક કરી શકાય છે.
સ્લીવમાં મશરૂમ્સ સાથે બટાકા, દાખલા તરીકે, શાકભાજી માટે ઉદાસીન નથી અથવા માંસમાંથી બ્રેક લેવાનો નિર્ણય કરનાર દરેક વ્યક્તિ માટે ઉત્તમ વાનગી બની શકે છે.
ઘટકો:
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- લસણ - 1 ભાગ;
- વિજેતા - 7 ટુકડાઓ;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
આ સ્લીવમાં માં શેકવામાં બટાટા તૈયારી અત્યંત સરળ છે. સૌ પ્રથમ, સંપૂર્ણપણે બધા ઘટકો ધોવા અને તેમને શુષ્ક કાપડ અથવા ટુવાલથી સાફ કરો. પછી બટાટા છાલ, જો યુવાન, છાલ એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે બંધ peeled કરી શકાય છે. છાલવાળી બટાટા મધ્યમ કદના સમઘનનું કાપીને કોરે મૂકી દે છે.
બટાટા પછી, મશરૂમ્સ અને ડુંગળી વિનિમય કરવો. મોટી સ્લાઇસેસમાં ડુંગળી અડધા રિંગ્સ અને મશરૂમ્સમાં કાપી શકાય છે.
કાતરી શાકભાજીને ભીંકો અને મોટા છીણી પર ટામેટાં છીણવું. મસાલા, મીઠું અને મરીના પરિણામી માસમાં ઉમેરો અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો, પછી વનસ્પતિ તેલ સાથે ઘટકો રેડવાની.
આ roasting સ્લીવમાં માં મશરૂમ્સ સાથે બટાકાની મૂકો અને તે ચુસ્ત લપેટી. સ્લીવ્ઝને પકવવાના શીટમાં મોકલો, અને પકાવવાની પટ્ટીમાં પકવવાની શીટ 180 ડિગ્રી પર રાખવી. 50-60 મિનિટ માટે વાનગી ગરમીથી પકવવું. લોખંડની જાળીવાળું લસણ સાથે સમાપ્ત વાનગી ઉમેરો અને ગરમ સેવા આપે છે.
આ રીતે, તમે તમારી સ્લીવમાં લોકપ્રિય એકોર્ડિયન બટાટાને સાલે બ્રેક કરી શકો છો.
જો કેટલાક મશરૂમ્સ તમારા માટે પૂરતા નથી અને વધુ સુગંધ અને સ્વાદ ઇચ્છતા હોય, તો સ્લીવમાં શાકભાજી સાથેના બટાટા ઉપરની વાનગીનો ઉત્તમ વિકલ્પ હશે.
ઘટકો:
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- લસણ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- મરી - 1 ભાગ;
- ચેમ્પિગન્સ - 5 પીસી.;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
આ રેસીપી અનુસાર, સ્લીવમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બટાકાનું ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે, જે ઉગાડવામાં માત્ર પુખ્ત દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે, પણ બાળકો દ્વારા.
કરવા માટે પ્રથમ વસ્તુ બધા ઘટકો ધોવા અને સૂકવવા માટે છે. પછી તમારે શાકભાજીને કાપીને ટામેટાંને મોટા સ્લાઇસેસમાં કાપીને તેને મસાલો, મીઠું અને મરી સાથે એક ઊંડા વાનગીમાં ભળી દો.
પરિણામી માસને સ્લીવમાં મુકવો, વનસ્પતિ તેલના થોડા ચમચી ઉમેરો, ચુસ્ત બંધ કરો અને ઘટકો ફરી ભળવો. આ સ્લીવમાં શાકભાજી સાથે ગરમીથી પકવવું બટાટા 180-200 ડિગ્રી વિશે 60 મિનિટ હોવો જોઈએ. તૈયાર બટાટા ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.