એક નાનો નાસ્તો, જે તમારી સાથે ઝડપી નાસ્તા માટે કામ કરવા અથવા અભ્યાસ કરવા માટે અનુકૂળ છે, જેના પછી હાથ હંમેશાં સ્વચ્છ હોય છે. નીચે આપેલી વાનગીઓ અનુસાર એક સ્વાદિષ્ટ શેવરમ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.
પિટા બ્રેડમાં ચિકન સાથે હોમ શેવરમા - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન (સ્તનમાંથી અને જાંઘથી ફિલ્લેટ્સ) - 475 ગ્રામ;
- ગાઢ પલ્પ સાથે ટમેટાં - 145 જી;
- ખાટા ક્રીમ 20% - 80 ગ્રામ;
- તાજા કાકડીઓ - 125 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 80 જી;
- કરી (પાવડર) - 5 ગ્રામ;
- હળદર;
- મીઠી ડુંગળી (જાંબલી) - 35 ગ્રામ;
- લાવાશ શીટ્સ
તૈયારી
ચિકન માધ્યમ કદના સ્ટ્રો અને ફ્રાયમાં નાની માત્રામાં માખણમાં કાપી નાખે છે. એક સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં થોડો પિટા બ્રેડ છોડી દો અને શાકભાજીનો ટુકડા નાના ટુકડાઓમાં કાઢો. મોટાભાગના પાતળા સેમિરીંગ્સ દ્વારા કાપીને એક સ્લાઇસરમાં કાપવામાં આવે છે.
મેયોનેઝ, હળદર અને કરી પાવડર સાથે ખાટી ક્રીમનું મિશ્રણ કરીને ચટણી બનાવો.
ગરમ લવાશની શીટ પર, ચિકન, તૈયાર શાકભાજીનું વિતરણ કરવું અને ઉદારતાથી ચટણી રેડવાની છે. લવાશ રોલને ફેરવવું, તરત જ સેવા આપવી, જેથી શેવેરમા પાસે કૂલ કરવાનો સમય ન હતો.
ઘરે લાવાશમાં શેવરમાઉ રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- સ્તનમાંથી અને હિપ્સમાંથી - 975 જી;
- જીરું, ધાણા, એલચી - 1/2 ચમચી દરેક;
- પૅપ્રિકા (પાવડર) - 5 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 10 મી.
સોસ:
- દહીંની જાડા, કુદરતી - 175 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ;
- જીરૂ - 5 ગ્રામ
શાકભાજી ભરવા:
- લાલ કોબી - 75 ગ્રામ;
- ગાજર - 65 ગ્રામ;
- લીલા ટંકશાળ - 1 શાખા;
- લીંબુનો રસ - 10 મિલી.
- લાવાશ
તૈયારી
પ્રથમ તમારે ચિકનને કાપીને થોડું કાપીને કાપી નાખવાની જરૂર છે: મસાલા ભેગું કરો અને માંસને કાળજીપૂર્વક કવર કરો, લીંબુનો રસ કાઢો. 25 મિનિટ પછી, ફ્રાય થાય ત્યાં સુધી.
મિશ્રણ કરીને દહીંને એક લસણ લવિંગ અને ભૂરા જિરા સાથે ચટણી બનાવો.
ઉડી ગાજર અને લાલ કોબી વિનિમય, અદલાબદલી ટંકશાળના પાંદડા ઉમેરો અને લીંબુનો રસ સાથે બધું રેડવાની છે. પછી તમે શેવેરના રચના માટે આગળ વધી શકો છો. પ્રથમ, પિટા બ્રેડમાં કચુંબર વિતરિત કરો, ઉદાર સોસ રેડવું, ચિકન અને રોલ્સ સાથે રોલ મૂકે છે
પીટા બ્રેડમાં ઘરે શેવેરામા
ઘટકો:
- લાવાશની શીટ્સ - 2 પીસી.;
- શેવરમી માટે ચટણી - 175 ગ્રામ;
- ચિકન પગ - 275 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 65 જી;
- ટામેટાં - 75 ગ્રામ;
- કાકડી - 65 ગ્રામ;
- કોબી - 75 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 125 ગ્રામ;
- તેલ "ડેરવેન્સ્કોય" - 25 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 95 ગ્રામ;
- ચિકન માટે મસાલા - 25 જી;
- મરી અને મીઠું;
- લેન્ટન તેલ - 35 મી.
તૈયારી
સૌ પ્રથમ, અગાઉ જણાવેલા કોઈપણ રેસીપી અનુસાર ચટણી બનાવો. મસાલો અને મેયોનેઝમાં 15 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરીને માખણને થોડો જથ્થોમાં ગરમ થાળીમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી માંસ તૈયાર કરો. બાષ્પીભવનિત ભેજ અદલાબદલી ઉડીથી મશરૂમ્સ સુધી રાંધવા અને ચીઝ છીણવું.
પિટા બ્રેડની સફર પર થોડી પનીર ફેલાવો, પછી શાકભાજી ભરવા, અર્ધા મશરૂમ્સ અને માંસ વિતરિત કરો. ચટણી રેડવાની, ચીઝને ફાડી અને પિટા બ્રેડ રોલ કરો. શેકીને ગરમ થવું જોઈએ નહીં ત્યાં સુધી થોડું કાણું પાડવું અને પ્રયાસ કરો.