ખોરાકમાં એલર્જી દરેક વ્યક્તિમાં થઇ શકે છે: તેમાં ઘણાં કારણો છે જે તેને પરિણમી શકે છે, પરંતુ તેમાંથી છુટકારો મેળવવા માટેની કેટલીક પદ્ધતિઓ છે. કમનસીબે, અમારી પ્રગતિના યુગમાં - વૈજ્ઞાનિક શોધો, તકનીકનો વિકાસ, હજી પણ કોઈ દવા નથી કે જે આ બિમારીમાંથી હંમેશ માટે દૂર કરવાની શક્યતા 100% હશે.
સારવાર અને પુનઃપ્રાપ્તિની સંભાવના ઘણી બાબતો પર નિર્ભર કરે છે, પરંતુ દર્દી પર પોતે સૌ પ્રથમ, કારણ કે ખોરાકની એલર્જી છે, સૌ પ્રથમ, ખોરાકમાં પ્રતિબંધ.
ખોરાકની એલર્જી કેવી રીતે પ્રગટ થાય છે?
એક તરફ ખાદ્ય એલર્જીના ચિન્હો અસંખ્ય છે (જો તમે એલર્જી નિષ્ણાતની આંખો દ્વારા તેના અભિવ્યક્તિઓ જુઓ છો), પરંતુ અન્ય વ્યવસાયના વ્યક્તિ માટે ખોરાકની એલર્જીનું અભિવ્યક્તિ અનેક બિંદુઓમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે:
- ખંજવાળ આ સ્થળ જ્યાં એલર્જી આવી શકે છે તે ખંજવાળ આવે છે, અને ખંજવાળથી માત્ર અભિવ્યક્તિમાં વધારો થાય છે.
- લાલાશ તે નાની ફોલ્લીઓ અથવા ફોલ્લા (અર્ટિસીઅરીયા) હોઇ શકે છે, તેમજ ડાઘ હોઈ શકે છે. ચામડીનો રંગ જ્યાં એલર્જી ઉત્પન્ન થાય છે તે સમૃદ્ધ ગુલાબી રંગ છે.
- એડમા એલર્જી એક ક્વિન્કેઇડીમા તરીકે પ્રગટ કરી શકે છે - 1 મિનિટની અંદર એક કોમ્પેક્શન રચાય છે જે પીડાને કારણે થતી નથી અને ખંજવાળ કરતી નથી. ક્વાઇન્કેની સોજોના જોખમો ગરોળના પ્રદેશમાં હાજર છે, કારણ કે તે અસ્થિરતા તરફ દોરી શકે છે. સંયોજનો 3 દિવસ સુધી ચાલશે મોટેભાગે ખોરાકની એલર્જીનું આ લક્ષણ ચહેરા, આંગળીઓ અને પગ પર જાતે દેખાય છે.
ખોરાક એલર્જીના કારણો
ખોરાકની એલર્જી દૂર કેવી રીતે કરવી તે સમજવા માટે, તમારે તેના અભિવ્યક્તિનું કારણ શોધવાનું રહેશે.
સૌ પ્રથમ, વારસાગત પરિબળ એ ખૂબ મહત્ત્વનું છે. જો કોઈ વલણ હોય તો, કોઈ પણ પ્રકારના શરીરને એક દિવસ "શત્રુ તત્વ" તરીકે જોવામાં આવે છે, અને તે હિંસક રીતે પ્રતિક્રિયા કરશે. પ્રતિરક્ષાની સેલ્યુલર મેમરી આ ભૂલભરેલી માહિતીને સંગ્રહિત કરી શકે છે જે પૂર્વજો પાસેથી વ્યક્તિને આપવામાં આવી છે કે ત્યાં ઉત્પાદનો છે કે જે આક્રમકતાથી પ્રતિક્રિયા કરવાની જરૂર છે, અને તે પ્રમાણે, પ્રતિરક્ષા આ ડેટાને અનુસરશે.
ઉપરાંત, નર્વસ સિસ્ટમ એલર્જી અભિવ્યક્તિની સંભાવનામાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. જો તે અસ્વસ્થ છે, તો પછી આજુબાજુની દુનિયાના આક્રમક દ્રષ્ટિ અને શરીરમાં શું આવે છે તે આવી પ્રતિક્રિયા તરફ દોરી શકે છે
પાચન તંત્રના વિક્ષેપિત કાર્ય મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં એલર્જી તરફ દોરી જાય છે: અપૂરતી આથો, બાયલ સ્ટેસીસ, સ્ટૂલ ડિસર્ડર્સ - આ તમામ રોગવિજ્ઞાન એલર્જી તરફ દોરી જાય છે, કારણ કે શરીર જરૂરી ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયા કરી શકતું નથી.
કેવી રીતે ખોરાક એલર્જી સારવાર માટે?
ખાદ્ય એલર્જીસ સાથેનો ખોરાક ઉપચારનો આધાર છે, ભલે તે શું થાય છે. ખોરાક, જે એલર્જી વિકસાવી હોવાનું માનવામાં આવે છે, તેને બાકાત રાખવું જોઈએ. આ સાથે, બધા મીઠાઈઓ, લાલ શાકભાજી અને ફળો, ઇંડા અને ધૂમ્રપાન કરેલાં ઉત્પાદનોને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે. એલર્જી વિવિધ પ્રકારની પ્રોડક્ટ્સ દ્વારા કારણે થાય છે, એલર્જીસ્ટને વ્યક્તિગત ખોરાકની ભલામણ કરવી જ જોઈએ કે જે થાક અને જીસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટની બગાડ તરફ દોરી ન જાય.
ખોરાકની એલર્જી માટેના પોષક તત્વોને માત્ર એક એલર્જીસ્ટ સાથે સંકળાયેલું નથી, પરંતુ ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ પણ છે. ડૉક્ટર એ તપાસ કરવા માટે તપાસ કરશે કે શું પાચક તંત્ર તૂટ્યું છે.
એલર્જી ખોરાકમાં પોતે દેખાય છે તેથી, આ બે નિષ્ણાતોની કચેરીમાં ઉપચારની જરૂર પડશે, જ્યાં એલર્જી કરનાર સ્થિતિને બગાડવાની પરવાનગી આપશે નહીં, અને ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજસ્ટ ભવિષ્યમાં એલર્જીના અભાવને અટકાવશે, પાચનતંત્રમાં અસામાન્યતા દૂર કરશે.
ખોરાક એલર્જી લોક ઉપાયોની સારવાર
ફૂડ એલર્જી માત્ર ફાર્મસીનો ઉપચાર કરવાનો પ્રયત્ન કરી શકે છે, પરંતુ લોક ઉપચાર પણ ઉદાહરણ તરીકે, પરંપરાગત દવાઓના સર્જક માને છે કે બાફેલી ચિકન ઇંડાની સૂકાયેલી ફિલ્મ રોગમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે, જેનો ઉપયોગ દરરોજ નાની માત્રામાં થાય છે.
વધુમાં, શરીરના સામાન્ય તાણને દૂર કરવા માટે, વેલેરીયન અને કેમોલીની રુટ સાથે ચા પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પરંપરાગત દવાઓની મદદથી એલર્જીની સારવારની પદ્ધતિઓએ પોતાને નકારી કાઢ્યા નથી, પરંતુ તે અસરકારક સાબિત થઈ નથી, તેથી તેનો ઉપયોગ મુખ્ય ઉપચાર માટે વધારાની તરીકે થઈ શકે છે.
ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનોની મદદથી ફૂડ એલર્જીનો ઉપચાર કેવી રીતે કરવો?
એલર્જીથી, સૌ પ્રથમ, એન્ટિહિસ્ટેમાઈન્સ - કેટોફિફેન, એલર્ઝિન, સેલ્રેન, વગેરે ક્વિન્કેની સોજો, પ્રિડેનિસોલૉન અથવા એના એનાલોગ સાથે, એડ્રેનલ કર્ટેક્સના હોર્મોન્સનું કૃત્રિમ સ્વરૂપ છે, તાકીદે ઇન્જેક્ટ કરે છે. તેઓ સંકટની પરિસ્થિતિઓમાં શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ તમે હંમેશા દવાઓનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, કારણ કે વ્યસનનો વિકાસ કરી શકે છે.
એલર્જીના લક્ષણો દૂર કરવા માટે (ઉપરોક્ત તમામ દવાઓ પ્રતિક્રિયાના માત્ર સ્વરૂપને દૂર કરે છે, પરંતુ રોગમાંથી પોતે છુટકારો મેળવતા નથી) હેમૉન્સ ધરાવતા ક્રિમ અને ઓલિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ કરો. તેઓ ખંજવાળ અને puffiness રાહત. ખોરાક એલર્જી માટે, તમે sorbents પીવું જ જોઈએ - liferan, સફેદ કોલસો અથવા નિયમિત સક્રિય. આ ઝેરમાંથી આંતરડા સાફ કરવા માટે જરૂરી છે.
આ બધી દવાઓ એલર્જીના લક્ષણોને દૂર કરે છે, પરંતુ તેઓ તેને સંપૂર્ણપણે સારવાર માટે પૂરતા નથી એલર્જીને કારણે થતાં કારણને આધારે, સમસ્યાના સ્ત્રોતને દૂર કરવાના હેતુથી ચોક્કસ સારવાર જરૂરી છે.