સ્વીટહેડ્સ વારંવાર આશ્ચર્ય કરે છે કે આહારનું નિરીક્ષણ કરતી વખતે કયા પ્રકારના લોટ પ્રોડક્ટ્સ અથવા મીઠાઈઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને કયા જથ્થામાં. આજે અમે વધુ વિગતવાર એક સૌથી સામાન્ય ઉત્પાદનો - ઓટના લોટથી પકવવા પરીક્ષણ કરશે, જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ઉપયોગી છે.
કૂકી રચના
પરંપરાગત રીતે, ઓટમેલ કૂકીઝ ઓટમીલ અને ઘઉંનો લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી ઉત્પાદનનું નામ. કૂકીઝમાં ખાંડ, પ્રાણીની ચરબી અથવા શાકભાજીની મૂળા પણ ઉમેરવામાં આવે છે. ઘણા કન્ફેક્શનર ઉત્પાદનનો એક અનન્ય સ્વાદ બનાવવા માટે વધારાની ઘટકો ઉમેરવા માગે છે. તેમાં મધ, સુકા ફળો , વેનીલીન, બદામ, તજ, ચોકલેટ અથવા ખસખસનો સમાવેશ થાય છે. આ બધા ચપળ અને સાધારણ નરમ કણક સાથે સંયોજનથી બાળપણના તમામ લોકો સાથે પરિચિત છે. જો કે, તે ઉમેરવામાં આવવી જોઈએ કે ઔદ્યોગિક સ્કેલ પર ઓટમેલ કૂકીઝ ઘણી વખત તમામ પ્રકારના ઍડિક્ટિવ્સ અને ફ્લેવર્સના ઉમેરા સાથે કરવામાં આવે છે.
ઓટના લોટથી કૂકીઝના પોષણ મૂલ્ય
કૂકીઓ બનાવવામાં આવેલાં લોટમાંથી વનસ્પતિ ચરબી અને વિટામીન એ, ઇ, પીપી અને ગ્રુપ બીનો સંગ્રહસ્થાન છે. વધુમાં, ઓટમિલ કૂકીઝમાં પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, ખનિજ ક્ષાર, એમિનો એસિડ અને ટ્રેસ તત્વો જેવા ઉપયોગી પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે. પ્રોટીન્સ, જે ઓટ લોટમાં એટલી વિપુલ પ્રમાણમાં છે કે જે શરીર દ્વારા ઝડપથી શોષાય છે.
ઓટના લોટથી કૂકીઝની કેરીક સામગ્રી
ઓટમીલની કૂકીઝમાં 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટ દીઠ સરેરાશ 437 કેલરી હોય છે. તેમાં પ્રોટીન 6.5 ગ્રામ છે, જે 26 kcal છે, ચરબી 14.4 g (130 kcal), કાર્બોહાઈડ્રેટ 71.8 (287 કેસીએલ) છે. અને 1 પીસી oatmeal કૂકીઝ - આ 20 ગ્રામ છે, અને, તેથી, 87.4 કિલોકેલારીઝ. ઓટમેલ કૂકીઝનું ઊર્જા મૂલ્ય 1745 કેજે છે, જે એક ડાયેટર (2000 કેસીએલ / દિવસ) માટે દરરોજ સરેરાશ 20% છે.
રસોઈ આહાર ઓટેમીલ કૂકીઝની રીત
જેમ તમે જાણો છો, કોઈ પણ આહાર ખોરાક તૈયાર કરવા માટે પોતાને કરતાં વધુ સારી નથી, આ કેટેગરી રાંધણ આનંદ ઉમેરી શકે છે. તેથી, તમને જરૂર છે તે આહાર ઓટમૅલ કૂકી તૈયાર કરવા માટે:
- કચડી ઓટમીલના 2 કપ;
- ઉમેરાયેલ ખાંડ વિના ફળમાંથી 200 ગ્રામ બાળક પુઈ;
- સુકા ફળના 40-50 ગ્રામ + નાળિયેર ચિપ્સના 10 ગ્રામ.
પછી એકબીજા સાથે તમામ ઘટકોને ભરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, કણકથી તૈયાર કરો, નાના ગોળાકાર લિવર. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190 ડિગ્રી માટે preheated હોવું જ જોઈએ. આ તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું 20 મિનિટથી વધુ નથી. ઉત્પાદનમાંથી ઇંડા, તેલ અને ખાંડના બાકાતથી શરીર દ્વારા તેના પાચનને વધુ આરામદાયક બનાવવામાં આવશે, અને તમે માત્ર ઉત્તમ સ્વાદના ગુણોનો આનંદ લઈ શકશો નહીં, પણ ઉપયોગી ગુણધર્મો.
ઓટના લોટથી કૂકીઝના લાભો
આ મીઠાઈની ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે - મધ્યમ ઉપયોગ સાથે સંતુલિત રચના પાચન ઉત્તેજિત કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, કૂકી રક્ત ખાંડ ઘટાડવા મદદ કરી શકે છે. જેઓ ખોરાકમાં છે, તેઓ ઉપર વર્ણવ્યા અનુસાર ડાયેટરી વિકલ્પ સંપૂર્ણ હશે.
ઓટમેલ કૂકીઝને નુકસાન
જેમ કે, oatmeal કૂકીઝમાં કોઈ મતભેદ નથી, તેમ છતાં, તે લોકો માટે સારું છે કે જેઓ માત્ર પોતપોતાની કૂકીઝના આહાર સંસ્કરણનો ઉપયોગ કરે છે, જ્યારે તમે તમારા પોતાના ઉત્પાદનની રચનાને ટ્રૅક કરી શકો છો. બીજો વિકલ્પ ઓછી કેલરી કૂકીઝ ખાય છે, જે ખોરાક અથવા ડાયાબિટીસ માટે ડિપાર્ટમેન્ટમાં મળી શકે છે. ભૂલશો નહીં કે ઓટમેલ કૂકીઝમાંથી અજાણતા સ્વાદના ગુણોને કારણે "તોડી નાખવું" મુશ્કેલ છે, તેથી નાની કૂકીઝ ખરીદે છે અને સ્પષ્ટપણે સૂચવે છે કે તમે 1 બેઠક માટે અથવા 1 દિવસ માટે કેટલી ખાઈ શકો છો.