સૌથી વધુ ઉપયોગી, ખનીજ, વિટામિન્સ અને અન્ય માઇક્રોલેમેટ્સમાં સમૃદ્ધ "લીલા" લીલા બિયાં સાથેનો દાણા માનવામાં આવે છે, જે હીટ ટ્રીટમેન્ટને પાત્ર નથી, જે તેના પોષણ મૂલ્યને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. આજે, ઉચ્ચ સન્માનમાં તંદુરસ્ત પોષણના અનુયાયીઓ બિયાં સાથેનો દાણા ફણગાવે છે, જે શરીરને લાભ અને નુકસાન બંનેને લાવવા માટે સક્ષમ છે.
Germinated બિયાં સાથેનો દાણો લાભો
આ પ્રોડક્ટ પ્રોટીન અને જટીલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાં સમૃદ્ધ છે, એક સારી રીતે પચાવી શકાય તેવા સજીવ, તેથી તે વધુ વજનવાળા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગી છે. વધુમાં, તે લોહીમાં "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલની સાંદ્રતા ઘટાડે છે અને શરીરને સડોના ઉત્પાદનોમાંથી પ્રકાશિત કરે છે. તે આવશ્યક એમિનો એસિડ ધરાવે છે, સ્વતંત્ર રીતે શરીરના ઉત્પન્ન કરે છે, પરંતુ સ્નાયુઓ, હાડપિંજર, ચામડી અને અન્ય પેશીઓના બાંધકામમાં ભાગ લેતા નથી. તેમાં કાર્બનિક એસિડની હાજરી તેના શરીરમાં એસિડ-બેઝ બેલેન્સને સામાન્ય બનાવવા માટે આદર્શ ઉત્પાદન ગણે છે.
ફણગાવેલાં લીલા બિયાં સાથેનો દાણો ઉપયોગ એ મોટી સંખ્યામાં એન્ટીઑકિસડન્ટોના હાજરીમાં આવેલું છે: કોઈપણ અનાજ સંસ્કૃતિમાં આવું કોઈ પ્રમાણ નથી. તેની રચનામાં નિયમિતપણે જહાજોને અસર કરે છે, તેની દિવાલો મજબૂત બનાવે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાયપરટેન્શન, વગેરેની રોકથામ તરીકે કામ કરે છે.
ફણગાવેલાં બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે વાપરવી?
તે અલગ અલગ એકલા ઉત્પાદન તરીકે અથવા અન્ય વાનગીઓના ભાગરૂપે તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સલાડ. તે મસાલા , મીઠું, વનસ્પતિ તેલ સાથે મસાલા કરવા માટે પ્રતિબંધિત નથી, અને તે ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો સાથે સારી રીતે કામ કરે છે. આ પ્રોડક્ટની હાનિ તેના અનિયંત્રિત ઉપયોગમાં છે, કારણ કે મોટા જથ્થામાં "જીવંત" બિયાં સાથેનો દાણો પાચક વિકાર, પીડા, ઉબકા, પેટનું ફૂલવું પેદા કરે છે. આ પ્રોટીનને કારણે છે જે તે ધરાવે છે.