રોલ્સ રાષ્ટ્રીય જાપાનીઝ રસોઈપ્રથાનું સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. એક જાતો કાકડી સાથે રોલ્સ છે, જે ઓછી કેલરી અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે.
કેવી રીતે કાકડી સાથે રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે?
અમે તમને સ્વ-રસોઈ માટે કાકડી સાથે રોલ્સ માટે એક સરળ રેસીપી રજૂ કરીએ છીએ.
ઘટકો:
- ગોળાકાર સફેદ ચોખા - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન પટલ - કેટલાક સ્ટ્રીપ્સ;
- તાજા (સારી ગ્રીનહાઉસ) અથવા મીઠું ચડાવેલું કાકડી - 1 ભાગ;
- સુશી માટે નર્સિયા શીટ (દબાવવામાં શેવાળ) - ½ પાંદડા;
- ચોખા સરકો - 2 tsp.
- કેટલાક ખાંડ અને મીઠું
તમને પણ જરૂર પડશે:
- તીક્ષ્ણ છરી;
- કટિંગ બોર્ડ;
- વાંસ કાપડ;
- ફૂડ ફિલ્મ
તૈયારી
કેવી રીતે કાકડી સાથે રોલ્સ માટે ભરણ બનાવવા માટે? પ્રથમ, ઉકાળો અને ચોખાને સારી રીતે કોગળા. અમે ચોખાના સરકોમાં ખાંડ અને મીઠું વિકસાવીએ છીએ, અમે પરિણામી ઉકેલ સાથે ચોખા ફળદ્રુપ. પછી, એક કટીંગ બોર્ડ પર તીવ્ર છરી સાથે, અમે સૅલ્મોન fillets લાંબા સ્ટ્રીપ્સ કાપી.
કાકડી લો, બન્ને છેડા પરના શાકભાજીને કાપીને તેને 2 છિદ્રમાં કાપી નાખો. કાળજીપૂર્વક એક ચમચી ઉઝરડા કાકડી (બીજ સાથે માંસ) મધ્યમાં. અમે કાકડીને લાંબા સાંકડી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી દીધી.
અમે વાંસ નેપકિન ફૂડ ફિલ્મ લપેટી, પ્લેટ નરિયા પર મૂકી (તે જરૂરી છે કે તે ચળકતા બાજુ એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મૂકે). હૂંફાળા પાણીથી ભીની હાથ, અને નારીયાના અડધા પાંદડા પર ચોખાને પાતળા સ્તરે ફેલાવો, તેના પાંદડા 1.5 સે.મી. થી દૂર થઇ ગયા છે. ચોખાની ઉપર આપણે માછલીની સ્ટ્રિપ્સ અને કાકડીના લાંબા ટુકડા કાપીને.
અમે રોલમાં એક વાંસ નેપકિન સાથે ભરણ સાથે નર્સિસ ટ્વિસ્ટ, અને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ રોલેડ નળીઓ અંદર ન મળી જોઈએ
અમે વાંસ નેપકિન દૂર કરીએ છીએ. અમે રોલના પ્રાપ્ત રોલથી તીક્ષ્ણ છરીને કાપીને: અડધા ભાગમાં ટ્યુબને વિભાજીત કરો, દરેક અર્ધભાગને અર્ધભાગમાં વિભાજીત કરો, અમે ફરીથી ક્વાર્ટ્સ અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. એક ટ્યુબથી ચોક્કસ કાર્ય સાથે, 8 સમાન રોલોરો બનાવવામાં આવે છે.
આ રીતે, તમે તમારા પ્રિયજનોને અદ્ભુત વાનગી સાથે લાંબો કરી શકો છો - કાકડી સાથે રોલ્સ