કેવી રીતે બાફેલી સ્થિર ઝીંગું રાંધવું?

કારણ કે અમને મોટાભાગના નસીબદાર ન હતા જેથી દરિયાની નિકટતામાં રહેવા માટે, ફક્ત ઉપલબ્ધ સીફૂડ જ હતા અને તે હજુ પણ તે છે જે જમાના સ્વરૂપમાં સુપરમાર્કેટમાં વેચાય છે. તેમાંના કેટલાક તાજા તાજી થીજી છે, જ્યારે અન્યો પૂર્વ-રાંધેલા છે. બાદમાં પદ્ધતિ ઝીંગાના સંદર્ભમાં ખાસ કરીને સામાન્ય છે બાફેલી સ્થિર ઝીંગાની રસોઇ કેવી રીતે કરવી તે અંગેની વધુ વિગતો નીચે વર્ણવવામાં આવશે.

કેવી રીતે રાંધેલા, બાફેલી, અસ્પૃપ્ત ઝીંગા રસોઇ કરવા?

સુલભ સ્વરૂપમાં એક સુવિધાયુક્ત તૈયારીમાં, સમગ્ર ટેક્નોલૉજીને પેકેજના સૂચનોમાં વર્ણવવામાં આવે છે, તે પોતે કોઈ પણ મુશ્કેલીઓ છૂપાવી શકતું નથી: તેઓ ફ્રોઝન પ્રોન લીધા, તેમને ઉકળતા પાણીમાં ફેંકી દીધા, એક મિનિટ રાહ જોતા હતા અને ખાય છે. આમ, રાંધેલા-ફ્રોઝન પ્રોનને રાંધવું જરૂરી છે કે નહિ તે પ્રશ્ન પોતે દ્વારા અદૃશ્ય થઈ જાય છે: લાંબા સમય સુધી રાંધવાની જરૂર નથી. વૈકલ્પિક રીતે, તમે પહેલેથી બાફેલી ઝીંગા તૈયાર કરવા માટે નાસ્તા અથવા મુખ્ય કોર્સ તરીકે સેવા આપવાનું ચાલુ રાખી શકો છો. આ કિસ્સામાં, અમારા સરળ વાનગીઓ અનુસરો.

કેવી રીતે ફ્રાય, બાફેલી સ્થિર ઝીંગું?

અમે ચોક્કસપણે ઝીંગા ફ્રાઈંગ માટે પરંપરાગત એશિયન રેસીપી વિશે વાત કરીશું, પરંતુ અમે વાનગીના અન્ય વિવિધતા સાથે શરૂ કરીશું, જે ચીન અને જાપાનના રસોડામાં સમાન લોકપ્રિય છે - ઊંડા તળેલી ઝીંગા ઉકળતાથી તેલમાં, ક્રસ્ટાસીસ ફ્રાઇડ હોય છે, સખત મારપીટ સાથે કોટેડ, ચોખાનો લોટ પરનો કસોટી અથવા ગ્લાસ નૂડલ્સ સાથે લપેટી. અમારા બજારોમાં છેલ્લામાં ખૂબ સરળતાપૂર્વક - આ રેસીપી અને ચર્ચા વિશે.

ઘટકો:

ઝીંગું સ્થિર (પીલા, મોટા) - 740 ગ્રામ;
ઇંડા - 1 ભાગ;
લોટ - 115 ગ્રામ;
દૂધ - 165 એમએલ;
વનસ્પતિ તેલ - 135 એમએલ;
ચોખા નૂડલ્સની પેકિંગ

તૈયારી

પ્રારંભિક રીતે, પ્રોનને ગરમ પાણીથી હલાવવું અને તે રસ્તાની રાહ જોવામાં આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. સમય ગુમાવ્યા વિના, સખત મારપીટ પકડવો, લોટ અને દૂધ સાથે ઇંડા ચાબુક - મારવો. મિશ્રણ મીઠું કરો અને તેને ઝીંગા પૂંછડી ડૂબવું. ગરમ કરવા માટે તેલ સુયોજિત કરો નૂડલ્સ ઉકળતા પાણી રેડતા, અને નરમ પડ્યા પછી, પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને તેને ઠંડું કરો.

ઝીંગાની દરેક પૂંછડીને પરિણામી ક્લટરમાં ડૂબવું, ડ્રેઇન વધારે આપો. પૂંછડીની આસપાસ નૂડલ્સનો એક ભાગ વીંટાળવો અને નરમલ્સને સોનેરી ચાલુ ન થાય ત્યાં સુધી ઝીંગા મોકલો.

લસણ સાથે રાંધેલા-ફ્રોઝન પ્રોન કેવી રીતે રાંધવા?

એશિયન શૈલીમાં ઝીંગાને કૂકવાની અન્ય રીત ચીની ચોખા વાઇન (સૂકા સફેદ સાથે બદલાઈ શકે છે) અને લસણ સાથે સીફૂડને ફ્રાય કરવી છે. ફક્ત કલ્પના કરી શકતા નથી.

ઘટકો:

ઝીંગા - 630 ગ્રામ;
લસણ - 6 દાંત;
ચોખા વાઇન - 25 મી.

તૈયારી

વનસ્પતિ તેલનો એક ગ્લાસ ઓછામાં ઓછો એક ક્વાર્ટર અથવા એક મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં પ્રીહલેટ. ઝીંગા બ્લાંચ ઝડપથી પ્રીહેટેડ ઓઇલમાં, પાંદડીઓ પર કાતરી લસણ મૂકો, અને જ્યારે રંગ ગોલ્ડન બ્રાઉન બદલાય છે, ત્યારે તેને નેપકિન્સ પર કાપડના ડબથી દૂર કરો. ઝીંગાના પૂંછડીઓને લસણના તેલમાં મૂકો, તેમને મોસમ અને વાઇનમાં ચોખા રેડવાની (સાવધાનીપૂર્વક, તેલ સળગાવવું). એક મિનિટ પછી, ઝીંગા ભરવા અને નેપકિન્સ પર મૂકી, અને પછી પ્રયાસ કરો.