જ્યારે તે frosty અને ઠંડા બહાર છે તે એક હાર્દિક, સુગંધિત અને અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ ભોજન આનંદ ખાસ કરીને સરસ છે. સરળ અને બજેટ પ્રોડક્ટ્સથી પોતાના હાથથી રાંધેલા પીવાના પ્રોડક્ટ્સ સાથે આ હેતુ માટે પીવાનું સૂપ આદર્શ છે.
કેવી રીતે પીવામાં માંસ સાથે વટાળા સૂપ બબરચી?
મોહક વાનગી બનાવવા માટેની તકનીક એટલી સરળ છે કે તે અનુભવ વગર શરૂઆત અને કૂક્સ માટે મુશ્કેલીઓનું કારણ પણ નહીં કરે.
- સૂપ માટે વટાણા પાણીના મોટા જથ્થામાં ઘણાં કલાકો સુધી સૂકવવા, પછી ફરીથી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ.
- વાનગીનો સ્વાદ નક્કી કરવાના ઘટક તરીકે, તમે પીવામાં માંસના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો: પાંસળી, છાતીનું માંસ, બેકોન, પાંખો, ચિકન, બાઇએક્સ, સોસેજ અને તે પણ ચીમળાયેલ ચીઝ અથવા માછલી.
- આ રેસીપી પર આધાર રાખીને, પીવામાં ઉત્પાદનો croup સાથે રાંધવામાં આવે છે અથવા વનસ્પતિ frying સાથે તેની તૈયારી અંતિમ તબક્કામાં સૂપ માટે ઉમેરવામાં આવે છે.
- ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ સાથેનો પેં સૂપ સુગંધિત હોય છે અને તેમાં મોટી સંખ્યામાં મસાલા ઉમેરવામાં આવશ્યક નથી. જો ઇચ્છા હોય તો ગરમ પત્તા અને મરીનો સ્વાદ સફળતાપૂર્વક અને તરફેણમાં ભાર મૂકે છે.
ધૂમ્રપાન પાંસળીઓ સાથે વટાળા સૂપ કેવી રીતે રાંધવા?
ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ સાથે સૂકા સૂપ, ઘણી વાર ડુક્કરના માંસ અથવા પાંસળી સાથે કરવામાં આવે છે. એક વધારાનો સ્વાદ વાનગીને ભઠ્ઠી આપશે અને છાતીમાં ઉકાળવાના અંતે તે પાનમાં ઉમેરાશે. ગાજર ઉપરાંત ગરમ સફેદ મૂળિયા ઉમેરી શકાય છે: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ગાજર જેવી એક વિલાયતી ખાદ્ય વનસ્પતિ, મૂળભૂત frying સાથે તેમને frying.
ઘટકો:
- પીવામાં પાંસળી - 600 ગ્રામ;
- છાતીનું માંસ - 300 ગ્રામ;
- વટાણા - 250-300 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 150 ગ્રામ;
- બટાકા - 750 ગ્રામ;
- તેલ - 3 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- કેટલાક કલાકો અથવા રાત્રે રાત્રે વટાણાને સૂકવવા.
- પાણી સાથે પાંસળી ભરો, 1-1.5 કલાક માટે રાંધવા, સૂપ દૂર કરો.
- હાડકાંમાંથી માંસ અલગ, કાપી, પાન પર પાછા આવો
- વટાણા ઉમેરો, 30 મિનિટ માટે રાંધવા.
- તેઓ બટેટાં, શાકભાજી, ફ્રાઇડ બેકોનથી ફ્રાય મૂકી.
- પીવાના ઉત્પાદનો સાથે વટાળા સૂપ સ્વાદ માટેના સિઝન, 15-20 મિનિટ માટે રાંધવા, ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં.
પીવામાં સોસેજ સાથે પેં સૂપ
પીવામાં પ્રોડક્ટ્સ સાથેનો સરળ ખારવાનો સૂપ માંસ ઘટક શિકારના સોસેજ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા, સૂપ પૂર્વ રસોઈ વગર રાંધવામાં આવે છે. એક તરંગી પ્રદર્શનમાં પણ, વાનગી અતિ સુગંધી અને સ્વાદિષ્ટ કામ કરે છે. ગુણવત્તાસભર સૉસસ પસંદ કરવાનું મહત્વનું છે અને પરિણામ તમામ અપેક્ષાઓ વટાવી જશે.
ઘટકો:
- પીવામાં સોસેજ - 300 ગ્રામ;
- વટાણા - 2 કપ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 200 ગ્રામ;
- બટેટા - 700 ગ્રામ;
- તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- સૂકું વટાણા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને 1 કલાક માટે ઉકાળવામાં આવે છે.
- બટાટા ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- ડુંગળી અને ગાજરનો ફ્રાય લગાડો અને તેલની ફુલમોમાં તળેલી કાતરી.
- હોટ સીઝન, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- તાજા ઔષધો સાથે પીવામાં સોસેજ સાથે વટાળા સૂપ સેવા આપે છે.
ધૂમ્રપાન કરાયેલ પાંખો સાથે વટાળા સૂપ કેવી રીતે રાંધવા?
ધૂમ્રપાન કરાયેલ પાંખો સાથે કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને વટાણા સૂપ તૈયાર કરવા માટે સરળ. વધારાની ત્વરિતતા અને સુગંધ ગરમ લસણની લવિંગ આપશે, જો તમે રસોઈના અંત પહેલા બે મિનિટ ઉમેરશો. બિછાવે તે પહેલાં વિંગ્સ સંયુક્ત પર કાપવામાં આવે છે અને બિનજરૂરી પાતળા પાતળા ફાલ્નેક્સથી દૂર છે.
ઘટકો:
- પીધેલા પાંખો - 4-5 ટુકડા;
- વટાણા - 1,5-2 કપ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 200 ગ્રામ;
- બટેટા - 700 ગ્રામ;
- તેલ - 3 tbsp ચમચી;
- લસણ - 1 દાંત;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- સૂકવવા, ધોવા અને વટાણા રસોઇ.
- એક કલાક પછી બટેટા, ગાજર અને પાંખો સાથે તળેલી ડુંગળી ઉમેરો.
- સ્વાદ અને 15-20 મિનિટ માટે રસોઇ સિઝન.
- લસણ ઉમેરો, બે મિનિટ માટે પીવામાં માંસ સાથે વટાળા સૂપ ગરમ, ગ્રીન્સ સાથે સેવા આપે છે.
પીવામાં બેકોન સાથે પેં સૂપ
જો ઉત્પાદનોની પ્રાપ્યતા તમને પરવાનગી આપે છે, તો તમે લંચ માટે પીટ સૂપને પીવામાં બેકોન અથવા છાતીનું માંસ સાથે રસોઇ કરી શકો છો. વાનગીની અદભૂત સુગંધથી કોઈને ઉદાસીન નહીં છોડશે, અને એક અદ્ભૂત સમૃદ્ધ સ્વાદ કોઈપણ, અતિસુંદર દફનાવનાર પણ આશ્ચર્ય પામશે. બ્રેડની ટુકડાઓ સાથે ગરમ કરો, જે તમારા હાથથી રસોઇ કરવા માટે સરળ છે.
ઘટકો:
- પીવામાં બેકોન -300 ગ્રામ;
- વટાણા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 200 ગ્રામ;
- બટેટા - 600 ગ્રામ;
- તેલ - 3 tbsp ચમચી;
- બ્રેડ - 4-6 સ્લાઇસેસ;
- મીઠું, મરી, પત્તા, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- 40 મિનિટ વટાણા માટે સૂકવવા અને ઉકાળો.
- બટાકાની મૂકે, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- એક કકરું પોપડા માટે અદલાબદલી સ્તન ફ્રાય, સૂપ ઉમેરો.
- ત્યાં પણ શેકેલા ડુંગળી અને ગાજર, લોરેલ, મીઠું, મરી.
- થાકેલું હોટ 5 મિનિટ, તે ઢાંકણ હેઠળ યોજવું દો.
- તે ઓલવ્ડ ફ્રેઇંગ પાન પર પાસાદાર ભાતને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે હૂંફાળું નથી, સ્વાદ માટે સીઝન.
- સેવા આપતી વખતે, ઊગવું અને બરછટ વાટકીમાં પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે ખારવાનો સ્વાદિષ્ટ સૂપ ગાળવા.
પીવામાં હેમ સાથે પેં સૂપ - રેસીપી
સૌથી સુખદ છાપ પીવામાં સૂપ દ્વારા પીવામાં આવેલાં ચીજો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જે નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. બેઝ પ્રોડક્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ડુક્કરનું ઝરણું ગરમ વિશિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને અદ્ભુત સુગંધ આપે છે. વાનગી પોષક, પોષક અને ખાસ કરીને પુરુષ પ્રેક્ષકોને ખુશ કરશે.
ઘટકો:
- ધુમ્રપાન કરનારા - 1 પીસી.;
- વટાણા - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 2 પીસી.;
- બટેટાં - 0.5 કિલો;
- તેલ - 3 tbsp ચમચી;
- મીઠું, પત્તા, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- પાણી સાથે વ્હીલ ભરો અને 1.5-2 કલાક માટે રસોઇ કરવા માટે સુયોજિત.
- સૂપમાંથી માંસ કાઢો, હાડકાં, કટ, ફ્રાય દૂર કરો.
- આ soaked વટાણા ઉકળવું
- 10 મિનિટ માટે બટાકા, બોઇલ ઉમેરો.
- માંસ, ડુંગળી અને ગાજરથી ફ્રાય લો, લ્યુરલ, મીઠું, 5 મિનિટ માટે ગરમ કરો
- પીવામાં સૂપ સાથે પીવાનું સૂપ સેવા આપે છે, જડીબુટ્ટીઓ સાથે પકવવા.
પીવામાં ચિકન સ્તન સાથે પેં સૂપ
પીડિત પ્રોડક્ટ્સ સાથેના વટાણાના આશ્ચર્યજનક મિશ્રણનું બીજું સંસ્કરણ, નીચે પ્રસ્તુત કરે છે, જેઓ રેફ્રિજરેટરમાં ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન ધરાવતા હોય તે માટે યોગ્ય છે. માંસ વધુ તીવ્ર સ્વાદ અને ગરમ સુવાસ માટે કટ અથવા વૈકલ્પિક રીતે ફ્રાઇડ કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- સ્મિત સ્તન - 250 ગ્રામ;
- વટાણા - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- બટેટાં - 0.5 કિલો;
- તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- તેઓએ પાણીમાં વટાણા મૂક્યાં.
- 40 મિનિટ પછી, બટાટા ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- તેઓ ચિકન, કારવેરી અને ડુંગળી, સીઝનમાં વાનગી મૂકે છે.
- અન્ય 10 મિનિટની રાંધણ પછી, પીવાનું સૂપ, પીવામાં સ્તન સાથે આપવામાં આવે છે, તે વાનગીમાં તાજુ ગ્રીન્સ ઉમેરીને.
બીફ અને પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે પેં સૂપ
જો તમે માંસ સૂપ પર હાર્દિક હોટ રસોઇ કરવા માંગો છો, પરંતુ પીવામાં ઉત્પાદનો એક સુંદર ગંધ સાથે, નીચેના રેસીપી શ્રેષ્ઠ શક્ય રીતે વિચાર અમલીકરણ માટે યોગ્ય છે. બેઝ પ્રોડક્ટ તરીકે, તમે અસ્થિ, સુગંધિત ગોમાંસની છાતી અથવા પાંસળી પર ડુક્કરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને પીવામાં આવેલા ઘટકોમાંથી ફુલમો, બેકોન, લીન ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 600 જી;
- પીવામાં ઉત્પાદનો - 100 ગ્રામ;
- વટાણા - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- બટાટા - 400 ગ્રામ;
- તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, લોરેલ, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- બીફ પાણી રેડો અને 1-1.5 કલાક રસોઇ.
- અસ્થિની હાજરીથી સાફ કરો, માંસને ટુકડાઓ, સૂપ ફિલ્ટરમાં કાપી દો.
- એક પ્રવાહી આધાર માં વટાણા મૂકો, એક કલાક માટે રાંધવા.
- બટાકા, માંસ, 10 મિનિટ માટે રાંધવા ઉમેરો.
- આગળ શાકભાજી, ફ્રાઇડ પીવામાં માંસ, પકવવાની તૈયારી
- ઉકળતાના 10 મિનિટ પછી, માંસ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો સાથેના વટાણા સૂપ પીરસવામાં આવે છે, જેમાં ગ્રીન્સનો સમાવેશ થાય છે.
પીવામાં ચીઝ સાથે પેં સૂપ
સ્વાદ માટે અસાધારણ સ્વાદિત માંસ અને પનીર સાથે રાંધેલા વટાળા સૂપ છે. બાદમાં આભાર, ગરમ નાજુક મલાઈ જેવું નોંધો, વધારાની સંતૃપ્તિ અને એક સુખદ નાજુક સુવાસ મળે છે. આવતી વખતે, સમૃદ્ધ વાનગીને હળદર અને જમીનના ધાણા સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- પીવામાં ફુલમો, છાતીનું માંસ - 100 ગ્રામ;
- સોસેજ પીવામાં પનીર -100 ગ્રામ;
- વટાણા - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, લોરેલ, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- સ્વચ્છ પાણી સાથે વટાણા રેડો અને નરમ સુધી રસોઇ.
- બટેટા, ફ્રાઇડ શાકભાજી અને ધૂમ્રપાન કરતો માંસ લગાડો, 15 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
- વાસણ સિઝન, કાતરી ચીઝ છોડો અને બાદમાં પીગળે ત્યાં સુધી રાંધવા.
- ચીઝ સાથે પીટ સૂપ સેવા અને હરકોઈ સાથે હમ્.
ચણા અને પીવામાં માંસ સાથેનો પેં સૂપ
ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો સાથેના એક સ્વાદિષ્ટ ખારવાનો સૂપ માટે નીચે મુજબની રેસીપી ટર્કીશ ચણાના ઉપયોગને સૂચવે છે, જે તૈયાર ડીશના સ્વાદને થોડું અલગ પાડે છે. તમે પોર્ક, ગોમાંસમાંથી માંસના સૂપ પર ગરમ કરી શકો છો, રાંધવાના સમયે અથવા ધૂમ્રપાન પાંસળીઓ સાથે પ્રથમ તબક્કામાં માંસને બદલીને પીવામાં ઉત્પાદનો ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- માંસ અથવા પીવામાં પાંસળી - 500 ગ્રામ;
- છાતીનું માંસ -100 જી;
- ચણા - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- બટેટા - 550 ગ્રામ;
- તેલ - 3-4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, લોરેલ
તૈયારી
- માંસ અથવા પાંસળીને 1-1.5 કલાક ઉકળવા, સૂપમાંથી દૂર કરો, હાડકાં દૂર કરો, માંસ કાપી નાખો.
- સૂપ કપાયેલ ચણામાં મૂકો, લગભગ એક કલાક સુધી અથવા સોફ્ટ સુધી રસોઇ કરો.
- બટાકા ઉમેરો, અને 10 મિનિટ પછી, શેકેલા શાકભાજી અને છાતીનું માંસ દાખલ કરો.
- 5 મિનિટ માટે ગરમ બોઇલ આપો અને ગરમીથી દૂર કરો.
પીવામાં માંસ સાથે પેં સૂપ
ટેક્સચરમાં સૌમ્ય, સૌમ્ય છે અને તે જ સમયે પ્રસ્તુત કરેલી વાનગી મુજબ તૈયાર કરવામાં આવે તો પીવામાં આવેલી ચીજો સાથે ક્ષારામળીના સૂપને એકસાથે મેળવી શકાય છે. બેકોનને ધૂમ્રપાન કરનારા શિકારની સોસેજ સાથે બદલી શકાય છે, તેને શેકીને પહેલાં ચોંટી રહેવું. આ હોશિયાર વાળના કપાળ અને ખાટા ક્રીમના ચમચી સાથે સેવા આપો.
ઘટકો:
- પીવામાં પાંસળી - 300 ગ્રામ;
- પીવામાં બેકોન - 200 ગ્રામ;
- વટાણા - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 1 એલ;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ખાટા ક્રીમ, ફટાકડા.
તૈયારી
- પાંસળી અને વટાણાને પાણીથી રેડતા, 1-1.5 કલાક માટે રસોઇ કરો.
- પાંસળી, અસ્થિ અલગ, કાપી દૂર કરો.
- વટાણામાં શાકભાજીથી બટેટા અને ફ્રાય ઉમેરો, 15 મિનિટ સુધી રાંધવા, અસ્પષ્ટતા.
- તેઓ સૂપ માંસ, તળેલું બેકોન, સ્વાદ માટે મોસમ, 5 મિનિટ માટે ગરમ.
પીવામાં માછલી સાથે પેં સૂપ
નીચેના ભલામણો સાથે રાંધવામાં આવે છે, પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે સ્વાદિષ્ટ વટાળા સૂપ, માછલી વાનગીઓ ચાહકો કૃપા કરીને કરશે. ધૂમ્રપાન ટ્રાઉટ અથવા સૅલ્મોન ના ઉમેરા સાથે લીલા વટાણાથી તૈયાર ગરમ, જે પેનને ઉમેરતા પહેલા ક્રીમમાં સૌથી નાજુક સુવાસ અને સ્વાદ મેળવવાની મંજૂરી છે.
ઘટકો:
- પીવામાં સૅલ્મોન - 150 ગ્રામ;
- લીલા વટાણા - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ક્રીમ - 100 મિલી;
- તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- પાણી અથવા માછલી સૂપ - 1.2 લિટર;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- વટાણા ભીલા છે, માછલીના સૂપમાં પૅનબૂક થાય છે અને નરમ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
- તેલ માં ફ્રાય ડુંગળી, સમારેલી માછલી, ગરમ ઉમેરો, બધી ક્રીમ રેડવાની છે.
- ઉકળતા પછી, વટાણા માટે સૅલ્મોન સાથે ફ્રાયિંગ પૅન પાળી.
- સૂપ, થોડી મિનિટો માટે ગરમી, ગરમી દૂર કરો.
મલ્ટીવર્કમાં પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે પેં સૂપ
ધૂમ્રપાન કરાયેલ પાંસળીવાળા પેં સૂપ મલ્ટિવેરિયેટમાં રાંધવામાં આવે છે. આ રચનાને અન્ય ધૂમ્રપાન કરાયેલા ખોરાક સાથે પૂરવામાં આવી શકે છે, બાકીના કાચા સાથે તરત જ વાટકીમાં ઉમેરીને. પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, પૂર્વ-પકવવાની આવશ્યકતા આવતી નથી, પરંપરાગત ઉપકરણ માટે વટાણાને બનાવવાની જરૂર છે.
ઘટકો:
- પીવામાં પાંસળી - 400 ગ્રામ;
- શિકારના સોસેજ - 200 ગ્રામ;
- વટાણા - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 200 ગ્રામ;
- પાણી - 3,5-4 એલ;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- વાટકીમાં, પાંસળી, કચડી સોસેઝ, વટાણા અને અદલાબદલી શાકભાજી નાખવામાં આવે છે.
- પાણી સાથે બધા ભરો, 1.5 કલાક માટે "ક્વોંચિંગ" શામેલ કરો.
- સિઝન સૂપ, કાર્યક્રમ 30 મિનિટ માટે વિસ્તારવા.