આગામી વર્ષના સમગ્ર વર્ષ માટે ઉનાળાના સ્મૃતિઓ સાચવો તમારા મનપસંદ ઉનાળાના ફળોના આધારે ખાલી જગ્યાઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચેરીઓમાંથી ફળનો મુરબ્બો કેન. તૈયાર પીણું દારૂ પીતા હોઈ શકે છે અથવા મરચાવાળું કરી શકે છે, અથવા તે ચેરીમાંથી ફળના સ્વાદને બચાવી શકે તેમ નથી અને ઉનાળામાં કોષ્ટકમાં તેને જાળવી શકતું નથી, લિંબુનું શરબતમાં ઉદાર મુઠ્ઠીભર્યું બરફ સાથે.
મધ સાથે ખાટા ચેરી ફળનો મુરબ્બો
જો તમે ખાંડ નથી વાપરતા, તો તમે તેને બીજી પીડસ્ટલાસ્ટીલની મદદથી પીણુંમાં બદલી શકો છો: મધ, સ્ટીવિયા અને એગવેવ સીરપ આ ભૂમિકાથી તેજસ્વી રીતે સામનો કરે છે. આઉટપુટ પર તમે એક તેજસ્વી ચેરી પીણું મેળવશો, જે તેના ક્લાસિક કોપરેપ્ટર કરતાં વધુ ઉપયોગી હશે.
ઘટકો:
- ચેરી - 2.2 કિલો;
- લીંબુનો રસ - 115 મિલી;
- મધ - 65 મી.
તૈયારી
અમે આ ફળનો મુરબ્બો અત્યંત અસાધારણ રીતે તૈયાર કરીશું, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પોતાની જાતને ગરમીની સારવારમાં નહીં આવે, તેથી જો તમે શિયાળા માટે પીણું તૈયાર કરવાની યોજના નથી કરતા, તો વધુમાં વધુ વિટામિન્સને બચાવવા માટે ઉકાળો નહીં.
હની પાણી ત્રણ ચશ્મા રેડવાની છે અને મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ સુધી પહોંચવા માટે ભાવિ સીરપ મૂકો. જ્યારે ચાસણી ઠંડુ થાય, ત્યારે તેમાં લીંબુનો રસ રેડાવો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રતિ રસ સ્વીઝ અને ચાસણી સાથે મિશ્રણ, જો જરૂરી હોય તો, ફરીથી રાંધવું અને રોલ.
ચેરી ફ્રોઝન ઓફ ફળનો મુરબ્બો - રેસીપી
તમે સીઝનની બહાર પણ ચૅરીમાંથી પીણું કરી શકો છો, જો તમારી પાસે હાથમાં એક કિલોગ્રામ ફ્રોઝન બેરી હોય. થોડી મિનિટો પછી, તરસવાળા એક સુંદર કુસ્તીબાજ અને ઠંડામાં વિટામિન્સની અછત કોષ્ટકમાં દેખાશે.
ઘટકો:
- પથ્થર વિનાના ચેરી - 5 વસ્તુઓ;
- દાણાદાર ખાંડ - 155 ગ્રામ;
- એક વેનીલા પોડ;
- પાણી - 1.2 લિટર
તૈયારી
પાણીને બોઇલમાં લઈ આવો, તેનામાં બિનજરૂરી બેરી મૂકો અને 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો. કન્ટેનરને આગમાંથી દૂર કરો, ખાંડ રેડતા, વેનીલા પોડને કાપી અને ફળનો મુરબ્બો આવરે, તે સ્વાદને પહેલા ઓરડાના તાપમાને ઠંડું છોડી દે છે.
જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મલ્ટિવર્કમાં ચેરીમાંથી ફળના ફળનો ઉપયોગ કરી શકો છો, આ સ્થાનને ઉપકરણના વાટકામાં તમામ ઘટકોને એક જ સમયે કરવા માટે, "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો અને સમયને 60 મિનિટ સુધી સેટ કરો.
ટંકશાળ સાથે ચેરી અને ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ સાથે ફળનો મુરબ્બો
ટંકશાળ સાથે બેરી ફળના સ્વાદવાળું પીણું કરતાં વધુ તાજું પીણું આવવું મુશ્કેલ છે, અને તેથી તે ઉનાળામાં તેને રાંધવા માટે વધુ સારું છે, જ્યારે વધતી હવાના તાપમાન સાથે સંઘર્ષ ખાસ કરીને તીવ્ર હોય છે. ફિનિશ્ડ ફળનો મુરબ્બોમાં ઠંડકની મિલકતોને વધારવા માટે, થોડું બરફ ફેંકી દો.
ઘટકો:
- ચેરી - 2 વસ્તુઓ;
- ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ - 1 વસ્તુ;
- મધ - 65 મી;
- તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ નહીં - 1/3;
- લીંબુનો રસ - 35 મી.
તૈયારી
હાડકાંમાંથી ચેરી છાલ અને પેંડાનાં પગથિયા વગર રાસબેરિનાં બેરી સાથે પણ તેને મુકો. પાણી, મધ સાથે બેરી રેડવાની અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. જ્યારે પાણી બોઇલ પર પહોંચે છે, ગરમીને ઓછી કરો અને લગભગ 12-15 મિનિટ સુધી પીવા માટે પીવા છોડી દો. આગમાંથી ફળનો છોડ દૂર કરો, તેમાં ટંકશાળના છંટકાવ મૂકો અને ઢાંકણની નીચે રાખો. જો ઇચ્છિત હોય, તો ઉપયોગમાં લેવાતા પહેલાં ફળનો મુરબ્બો દબાવવો અને તેને ઉદાર થોડુંક બરફમાં ફેંકી દો.
તુલસીનો છોડ સાથે cherries અને સ્ટ્રોબેરી ઓફ ફળનો મુરબ્બો
જ્યારે તે વાનગીમાં ચેરીઓ અને સ્ટ્રોબેરીને સંયોજિત કરવા આવે છે, ત્યારે કોઈ પણ ઉમેરા અનાવશ્યક બની જાય છે, પરંતુ અમે આવા જોખમને લઇએ છીએ અને ખાટાંમાં સામાન્ય વસ્તુમાં મૂકીએ છીએ - તુલસીનો છોડની બે શાખાઓ જે અવ્યવસ્થિત સુગંધથી ફળનો છોડ પૂરો પાડે છે.
ઘટકો:
- ચેરી - 1 વસ્તુ;
- સ્ટ્રોબેરી - 1 વસ્તુ;
- તુલસીનો છોડ પાંદડા - 15 પીસી.;
- પાણી - 650 એમએલ;
- ખાંડની ચાસણી - 45 મિલિગ્રામ
તૈયારી
ચેરીઓના હાડકાને દૂર કર્યા પછી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને સ્ટ્રોબેરી સાથે શાકભાજીમાં મુકો અને ખાંડની ચાસણી અને પાણી રેડવું. જ્યારે ફળનો છોડ ઉકળે, ગરમી ઘટાડે અને ઢાંકણ હેઠળ પીણું રાંધવા. ચેરીઓના ફળનો આંચકો ઉઠાવવો કેટલો કઠિન છે, પરંતુ બેરીથી મહત્તમ સ્વાદ અને રંગ કાઢવા માટે 12-15 મિનિટ પૂરતી છે. ગરમીથી પાન દૂર કરો, તુલસીનો છોડ મૂકો અને ઉપયોગ કરતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને ઠંડું મૂકો. સ્વાદ માટે લીંબુનો રસ આપવો અને બરફનો મુઠ્ઠીભર તમારા વિવેકબુદ્ધિ પર રહે છે.