ટર્કીના મેડેલિયન્સ - વાનગીઓ

ટર્કીનું માંસ - એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત પ્રોડક્ટ, પણ આહાર એક. આ સ્વાદ માટે વાછરડાનું માંસ અને ચિકન માંસ વચ્ચે કંઈક છે. ચાલો આજે, એકસાથે આપણે ટર્કીથી મેડૅલિયનો તૈયાર કરીશું, જે વાનગીઓ નીચે અમે પૂછશે.

ટર્કીમાંથી મેડલ માટે રેસીપી

ઘટકો:

ટર્કી પેલેટ - 1 કિલો

માર્નીડ માટે:

• સફેદ સૂકા વાઇન - 250 મીલી;
• લીંબુનો રસ - 50 મિલી;
• તાજા આદુ - સ્વાદ માટે;
• ડુંગળી લીક્સ

સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે:

• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• અનેનાસ - 1 ટુકડો;
• મસાલા;
• કાજુ - 30 ગ્રામ

તૈયારી

હવે તમને જણાવો કે ટર્કીમાંથી મેડલ કેવી રીતે તૈયાર કરવી. આ પટલને હૂંફળ, નસ, ફિલ્મ અને નાના આકારના રાઉન્ડ આકારમાં કાપીને હૂંફાળું પાણીથી ધોવા જોઈએ. હવે, સફેદ દારૂને લીંબુના રસ સાથે અલગથી જોડો, થોડુંક આદુનો ઉમેરો કરો અને રાંધેલા મરીનાડ સાથે ટર્કીથી 30 મિનિટે મઢાવવા.

લાંબી પટ્ટીઓ સાથે કાપીને કાપીને, ડુંગળીની સ્ટ્રીપ સાથે લપેલા માંસનો દરેક ભાગ, ટૂથપીક સાથે નિશ્ચિત, મીઠું ચડાવેલું અને કાળા મરી સાથે છંટકાવ. ત્યારબાદ મેદથીને ફ્રાયિંગ પૅનિયમમાં ફ્રાય કરો અને દરેક બાજુ પર તેલ તોડીને પ્લેટમાં ટ્રાન્સફર કરો. આ માંસમાંથી અલગથી, અમે મરીનાડ, અનેનાસ રસ ઉમેરીએ છીએ, અમે અદલાબદલી બલ્ગેરિયન મરી અને મોટાભાગના ટુકડાઓમાં અનેનાસના ટુકડાને કાપીએ છીએ. 5 મિનિટ માટે ઊંચી ગરમી પર બધું સ્ટયૂ અને medallions એક વાની પર સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, toasted કાજુ સાથે છંટકાવ અને ચૂનો સ્લાઇસેસ સાથે સજાવટ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તુર્કી medallions

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 700 ગ્રામ;
• લીલી પિસ્તા સોસ - 150 મિલિ.
• વનસ્પતિ તેલ;
• બ્રોકોલી - સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે;
• મસાલા

તૈયારી

ટર્કીથી મેડલ તૈયાર કરવા માટે અમે એક વધુ રીત પ્રદાન કરીએ છીએ. સૌ પ્રથમ, અમે પ્રથમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો અને તે લગભગ 220 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. અને આ સમય, અમે ટર્કી પેલેટ સુધી સારી રીતે ધોઇએ છીએ, ટુવાલ સાથે તેને સૂકવી અને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. ટર્કીનો માંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને ત્યારબાદ તેની કેટલીક અનન્ય સ્વાદ ગુમાવશે. આને થતું અટકાવવા માટે, અમે ફ્રાઈંગ પાનમાં મેડલઅલને "સીલ" કરીએ છીએ અને માત્ર પછી તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.

આ કરવા માટે, એક પૅન લો, તેમાં વનસ્પતિ તેલના કેટલાક ચમચી રેડવું અને તેને ગરમ કરવું. જલદી તમે જુઓ કે તેલમાંથી એક ધુમાડો નીકળી ગયો છે, અમારી મદ્યપાનની બહાર મૂકે છે અને દરેક બાજુ પર લગભગ 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી એક સુઘડ, સુખદ પોપડો બને છે. હવે કાળજીપૂર્વક એક પ્લેટ પર માંસ મૂકે, સ્વાદ અને મરી કેટલાક મીઠું ઉમેરો. તે પછી, અમે લીલી પિસ્તા સૉસ સાથે તમામ બાજુઓ પર મેડલને આવરી લે છે અને તેને પકવવાના કાગળથી આવરી લેતા પકવવાના શીટ પર મુકીએ જેથી કશું બર્ન્સ નહીં.

આગળ, આપણે ટર્કી પેનને પકાવવા માટે પકાવવા માટે મોકલો, તે 220 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે અને અમે લગભગ 15 મિનિટ શોધે છે. જ્યારે મેડૅલિયનો શેકવામાં આવે છે, 6 મિનિટ માટે, ફૉલોસ્કેન્સીસમાં વહેંચાયેલી મીઠું પાણીમાં બ્રોકોલી ઉકળવા. પછી તે ઓસામણિયું માં કાઢી, પછી અમારી વાનગી સેવા આપવા.

ખાટા ક્રીમ માં ટર્કી ઓફ Medallions

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 1 કિલો;
• બેકન - 500 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 300 મી;
• પક્ષીઓ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ.

તૈયારી

ફ્રાયિંગ પેનમાં ટર્કીમાંથી મેડલની તૈયારી માટે, પટલને ધોવામાં આવે છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, સ્વાદ માટે મસાલેદાર અને કાળજીપૂર્વક બેકોનની એક સ્લાઇસમાં લપેટી. અમે ટૂથપીક સાથે બધું કાળજીપૂર્વક ઠીક કરીએ છીએ અને ઊંચી બાજુઓ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં માંસ મૂકે છે. તે પછી, ઉકળતા પાણી રેડવું કે જેથી મેડલ સંપૂર્ણપણે પ્રવાહીથી ઢંકાયેલો હોય અને તરત જ સૂપ ઉકળે, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નબળા આગ પર 30 મિનિટ સુધી સ્વાદ માટે ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. પછી ધીમેધીમે વાનગીને એક પ્લેટમાં પાળી અને તેને ટેબલ પર કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, તાજી ઔષધો સાથે સુશોભિત બધું સાથે સેવા આપે છે.