મૅસ્કાર્પોન સાથે તિરામેસી માટે રેસીપી

તેની ક્લાસિક વિવિધતામાં સ્તરવાળી ઇટાલિયન ડેઝર્ટ મસ્કરપોન ચીઝનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે ક્રીમ ચીઝ જાતે આ વિવિધ તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ તમે તેને કોઈપણ મોટા બજારમાં ખરીદી શકો છો. કોઈપણ રીતે, તે આ ઘટક છે જે તિરેમિસુ ટેન્ડર અને ક્રીમી બનાવે છે, કારણ કે તે મૂળ રેસીપી દ્વારા કલ્પના કરવામાં આવી હતી.

મસ્કરાપૉન સાથે ક્લાસિક રેસીપી તિરામેસી

ઘટકો:

• ઇંડા ગોરા - 3 પીસી.;
• ઇંડાની છાલ - 6 ટુકડા;
• મસ્કરપોન ચીઝ - 230 જી;
• મસાલા amaretto - 2 tbsp ચમચી;
• ખાંડ - 6 tbsp. ચમચી;
• એસ્પ્રેસો - 250 મી;
• savoyardi કૂકીઝ;
• કોકો પાઉડર

તૈયારી

મિકસર સાથે, સોફ્ટ શિખરો સુધી ખાંડ ધરાવતી ઇંડા ગોરા. એક અલગ વાટકીમાં, બાકીના ખાંડને સફેદ (3-5 મિનિટ) સાથે ઇંડાની બરણીમાં હરાવ્યો. મસ્કરાપૉન પનીર અને મસાલા સાથે ઝીણી દહીં, હૂંફાળુ ચીઝ સમૂહને ચાબૂક મારી ગોરા સાથે ભેગા કરો.

અમે સાવાવાર્ડિ કૂકીઝને માત્ર ગરમ કોફીમાં ડૂબવું અને તેમને એક જ સ્તરમાં બીબામાં તળિયે મૂકે છે. આ તબક્કે, મુખ્ય વસ્તુ કૂકીની રચનાને રાખવી, તે ભાગ્યે જ તેને હળવી બનાવે છે. સામાન્ય રીતે સોવૉરાડી કોફીમાં 2-3 સેકન્ડ માટે ડુબાડવામાં આવે છે. કૂકી સ્તરની ટોચ પર, અડધા ચીઝ મિશ્રણ મૂકો, કોફીમાં ભરેલી કૂકીઝના સ્તરને ફરીથી વિતરિત કરો, બાકીની ક્રીમ ચીઝ ફેલાવો અને કોકો પાવડર સાથે ડેઝર્ટની ટોચ છંટકાવ. પીરસતાં પહેલાં, સિવૉયર્ડિ અને મસ્કરપોન સાથેના ત્રિરમાસુ રેફ્રિજરેટરમાં 4-6 કલાકમાં ઊભા થવું જોઈએ.

મસ્કરપોન પનીર અને ક્રીમ સાથે રેસીપી તિરામેસી

ઘટકો:

• સૉરીની કૂકીઝ - 400 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 1/2 સ્ટ;
• મસ્કરપોન - 240 જી;
• ખાંડ - 2 વસ્તુઓ;
• દૂધ - આઇટમની 1/4;
• વેનીલા અર્ક - 1 tbsp. ચમચી;
• બ્રાન્ડી - 1/4 વસ્તુ;
• ઇન્સ્ટન્ટ કોફી - 2 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 1/2;
• કોફી મદ્યાર્ક - 1 1/2 વસ્તુઓ;
• ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 1 લિટર

તૈયારી

મસ્કારપૉન ખાંડ સાથે લીસી અને હૂંફાળું સુધી ઊપડી. ચીની સામૂહિક માટે વેનીલા, દૂધ અને બ્રાન્ડી ઉમેરો અને પછી ફરીથી હરાવ્યું. કોફીના મસાલા સાથે કોફી ભરાયેલા અને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. હાર્ડ શિખરો માટે ક્રીમ ઝટકવું, જે પછી અમે ચીઝ સામૂહિક સાથે તેમને ભળવું.

પસંદ કરેલા ફોર્મના તળિયે આપણે કોફી બિસ્કીટ મૂકે છે, જે કોફીમાં ભરાયેલા છે, અમે અડધા ભાગની ક્રીમ ચીની સમૂહને ટોચ પર વિતરણ કરીએ છીએ, તે કૂકીઝના બીજા સ્તર સાથે અને ચીઝ સમૂહ સાથે ફરીથી આવરી લે છે. તૈયાર મીઠાઈ, કોકો છંટકાવ અને 6-8 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

મસ્કરપોન અને કોટેજ પનીર સાથે તિરામિસુ

ઘટકો:

• ઇંડા - 5 પીસી.;
• ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
• મસ્કરપોન - 250 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• કોફી - 1 વસ્તુ;
• સિવૉયર્ડિ;
• કોગનેક - 2 tbsp. ચમચી;
• કોકો પાઉડર

તૈયારી

અમે ઇંડાઓને યોકો અને પ્રોટીનમાં વહેંચીએ છીએ. ઝટકવું યોલ્સ અને સફેદ અડધા ખાંડ ખાંડનો બીજો ભાગ પ્રોટીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને તે હાર્ડ શિખરોમાં પણ જાય છે. મસ્કરપોન મેશ, એક બ્લેન્ડરમાં કુટીર ચીઝ અથવા વ્હિસ્કી ચીઝ સમૂહ સાથે કાંટો સાથે. જરદી સાથે પનીરને મિક્સ કરો, કાળજીપૂર્વક હવાના પ્રોટીનને ઉમેરો અને સામૂહિક કોરે સુયોજિત કરો.

અમે Savoyardi કૂકીઝ સાથે પસંદ કરેલી વાનગીઓના તળિયે આવરી, કોફી અને કોગનેકના મિશ્રણમાં ભરાયેલા. પનીરની સ્તરની ટોચ પર, કૂકીઝને ફરીથી મુકીને અને ચીઝના બીજા સ્તર સાથે મીઠાઈ સમાપ્ત કરો. મસ્કરપોન અને કોગનેક કોકો પાવડર સાથે ત્રિરમસિસ્ટ છંટકાવ. પીરસતાં પહેલાં, ડેઝર્ટ ઓછામાં ઓછા 4 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રહેવું જોઈએ.

મસ્કરાપૉન સાથે આઈસ્ક્રીમ તિરમિસુ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચોકલેટ બિસ્કિટ - 1 પીસી.;
• કોફી - 100 એમએલ;
• કોફી દારૂ - 1 tbsp. ચમચી;
• વેનીલા આઈસ્ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• મસ્કરપોન - 130 જી;
• ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• કોકો પાઉડર

તૈયારી

બિસ્કીટ બે સ્તરોમાં કાપી છે એક સ્તરો પસંદ કરેલા ફોર્મના તળિયે નાખવામાં આવે છે અને કોફી અને દારૂના મિશ્રણ સાથે ફળદ્રુપ છે. વેનીલા આઈસ્ક્રીમના સ્તર સાથે બિસ્કીટને કવર કરો અને બીજા સ્તરને મૂકે છે. ફરીથી, બિસ્કિટ કોફીનો ઉપયોગ કરો, પરંતુ આ વખતે અમે ચીઝને ચીઝને કાપીએ છીએ, જે થેલો અને ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી છે. કોકોના મીઠાઈ છંટકાવ અને 2-3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દો.