સલાડ, તાજા ગાજરમાંથી તૈયાર છે, વિટામિન્સ અને ટ્રેસ ઘટકોમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે. તે બાળકો અને વયસ્કો બંને માટે ઘરે તૈયાર થવું જોઈએ. કેરોટિન, જે ગાજરમાં રહેલું છે, વિટામિન થી ચરબી-દ્રાવ્ય હોય છે, પછી ગાજર સાથેની તમામ સલાડ મેયોનેઝ, માખણ અથવા ખાટા ક્રીમથી ભરવામાં આવવી જોઈએ, જેથી ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવવા નહી. કેવી રીતે ઉપયોગી, વિટામિન-સમૃદ્ધ ગાજર કચુંબર તૈયાર કરવા માટે? ચાલો તમારી સાથે રસપ્રદ અને પ્રમાણિત વાનગીઓ જુઓ.
લસણ સાથે ગાજર કચુંબર
અમે તમારા ધ્યાન પર એક ખૂબ જ સરળ, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર લાવવા. ખાસ કરીને તે શિયાળો તૈયાર કરવા માટે સારી છે, જ્યારે ગાજર ખૂબ સસ્તું વનસ્પતિ છે.
ઘટકો:
- ગાજર - 5 પીસી.;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- અખરોટ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે.
તૈયારી
તેથી, નાના છીણી પર ગાજર, ખાણ, સ્વચ્છ અને ઘસવું. લસણને તેમાંથી સંકોચાય અને તેને સારી રીતે ભળી દો. નાના ટુકડાઓમાં અખરોટ કાપી અને કચુંબર માટે ઉમેરો. સોલિમ, મરી, સ્વાદ અને મેયોનેઝ સાથે ભરો. ગાજર અને લસણ સાથેના વિટામિન સલાડ તૈયાર છે!
ગાજર સલાડ રેસીપી
ઘટકો:
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- અખરોટ - 200 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી
તૈયારી
અમે ગાજર, ખાણ, છાલ, ઉકળતા પાણીથી છંટકાવ કરીએ છીએ અને નાના છીણી પર ઘસડી છે. પછી પાન માં કિસમિસ રેડવાની, ઠંડા પાણીમાં સારી રીતે કોગળા, પછી ગરમ પાણીથી ભરો અને સૂવા માટે 20 મિનિટ છોડી દો. આ દરમિયાન, અખરોટનું શેલમાંથી છૂટી કરવામાં આવે છે, સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય ઓછી ગરમી પર અને નાના નાના ટુકડાઓમાં છરીનો વિનિમય કરવો. કિસમિસ, અખરોટ અને ખાંડને ખાંડના ગાજરમાં ઉમેરો, ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમ, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને ટેબલ પર સેવા આપો. પીરસતાં પહેલાં, તમે અખરોટના છાલો સાથે કચુંબરને સજાવટ કરી શકો છો, જે ઓગાળવામાં ચોકલેટમાં પૂર્વમાં ડૂબી શકે છે ડ્રેસિંગ, મેયોનેઝ, વનસ્પતિ, ઓલિવ તેલ, દહીં અથવા કેફિરનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે બધા તમે પર આધાર રાખે છે!
ચીઝ સાથે ગાજર કચુંબર
આ ઝડપી, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બંને તહેવારોની અને રોજિંદા કોષ્ટક માટે યોગ્ય છે. પ્રયત્ન કરો અને પોતાને માટે જુઓ
ઘટકો:
- ગાજર (માધ્યમ) - 5 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે.
તૈયારી
ગાજર-ચીઝની કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, અમે સરેરાશ ગાજર લઈએ છીએ, એક નાનકડું છીણી પર સ્વચ્છ અને ઘસવું. તે ઉમેરો સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા લસણ અને સારી રીતે કરો. મોટા છીણી પર ચીઝ ત્રણ અને અમારા કચુંબર માં મૂકવામાં. સ્વાદ અને મેયોનેઝ સાથે ભરવા માટે મીઠું. મેયોનેઝ સાથે ગાજર કચુંબર તૈયાર છે. પીરસતાં પહેલાં, તમે તેને તાજુ, ઉડી અદલાબદલી ઊગવું સાથે સજાવટ કરી શકો છો.
મૂળો સાથે ગાજર અને સફરજન કચુંબર
ઘટકો:
- ગાજર - 300 ગ્રામ;
- સફરજન - 100 ગ્રામ;
- મૂળો - 100 ગ્રામ;
- નારંગીના રસ - 30 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 1 ચમચી;
- તજ અથવા આદુ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
બધા ખૂબ જ, ખૂબ સરળ: મોટી છીણી પર peeled સફરજન, ગાજર અને મૂળાની ઘસવું. ખાંડનું પાવડર, નારંગીનો રસ અને તજ અથવા આદુ ઉમેરો. અમે ક્યાં તો માખણ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે ભરો. કચુંબર તૈયાર છે!
કોબી અને ગાજર કચુંબર
ઘટકો:
- ગાજર - 300 ગ્રામ;
- ફૂલકોબી - 200 ગ્રામ;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - રિફ્યુઅલિંગ માટે;
- સરકો - 30 મી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે ગાજર લઇએ છીએ, એક નાનકડું છીણી પર સ્વચ્છ અને ઘસવું. સોલિમ, મરીનો સ્વાદ અને તીવ્ર અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તેલ અને સરકો ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું ફૂલકોબીને ફૂલો ફેલાવવાથી વિસર્જન કરવામાં આવે છે અને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે. અમે સ્લાઇડ સાથે પ્લેટ પર કોબી ફેલાવી અને ઉપરથી આપણે ગાજર મૂકીએ છીએ.