અમે તમને ક્રેટન્સ સાથે સૂપ માટે કેટલીક મૂળ વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ. બ્રેડના ફ્રાઇડ ટુકડા વાનગીમાં વિશેષ સ્વાદ ઉમેરે છે, અને લસણ, સૂપમાં ઉમેરાય છે, એક સુંદર સુગંધ અને સુગંધ છે.
Croutons સાથે ચીઝ સૂપ
ઘટકો:
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- આદુ, મસાલા - સ્વાદ માટે;
- ચિકન સૂપ - 500 મી;
- કોગનેક - 1 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- સફેદ બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ;
- લસણ - 2 લવિંગ.
તૈયારી
તેથી, ચીઝ ઘસવામાં આવે છે અને ક્રીમ સાથે મિશ્રિત થાય છે. પછી આદુ અને ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો. પરિણામી સમૂહ ઉકાળવાથી ચિકન સૂપ પર ટ્રાન્સફર થાય છે અને તરત જ મિશ્રિત. સ્વાદ માટે સોલિમ, કોગનેક રેડવું અને મિક્સર સાથે સૂપને હરાવ્યો. અમે નાના સમઘનનું બ્રેડ કાપી છે લસણ બ્રેડ સાથે ક્રીમ માખણમાં સાફ, કચડી, તળેલું છે અને ચિકન સૂપ માટે ક્રેઉટન્સની સેવા આપે છે.
Croutons સાથે પેં સૂપ
ઘટકો:
- શુષ્ક વટાણા -1 સે.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા - સ્વાદ માટે;
- પોપડો વિના બ્રેડ
તૈયારી
પાણીમાં રાત્રિ માટે વટાણા વટાણા, પછી અમે તૈયાર સુધી ઉકાળો, સ્વાદ માટે થોડો મીઠું ઉમેરી રહ્યા છે બલ્બ સાફ થાય છે, નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. ગાજર ભઠ્ઠી પર ઘસવામાં, મરી મૅશના વટાણા, અને નાના ટુકડાઓમાં બ્રેડ કાપી.
પાનમાં થોડું ફ્રાય મરીને અંગત કરો, પછી ડુંગળી, ગાજર ઉમેરો અને સોનારી બદામી સુધી બધું પસાર કરો. સૂપ માં શેકીને ભઠ્ઠીમાં તૈયાર અને થોડી અદલાબદલી પૅપ્રિકા ઉમેરો લગભગ 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રસોઇ ચાલુ રાખો. એક પાન માં કાતરી બ્રેડ ફ્રાય, તે પૅપ્રિકા, અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે છંટકાવ. પીરસતાં પહેલાં, પ્લેટો પર વટાળા સૂપ રેડવું, ક્રૉટોન્સ સાથે છંટકાવ કરવો અને ગ્રીન્સથી શણગારે છે.
Croutons સાથે પોટેટો સૂપ
ઘટકો:
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- સફેદ બ્રેડ;
- મસાલા અને ઔષધિઓ
તૈયારી
બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપીને પાણીને રેડવામાં આવે છે જેથી તે થોડુંક આવરી શકે. પછી આગ પર મૂકી, એક ગૂમડું, સ્વાદ માટે મીઠું લાવવા અને તૈયાર સુધી રાંધવા. ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, કાપલી અને વનસ્પતિ તેલ પર કાગળ. સફેદ બ્રેડની જુદી જુદી સ્લાઇસેસને પણ ફ્રાય કરો, તેને લસણથી ઘસવું અને સમઘનનું કાપી નાખવું.
એકવાર બટાટા સંપૂર્ણપણે નરમ હોય છે, પાણીને નકામું કર્યા પછી, તેને મેશમાં ભળી દો. તે પછી, ફરીથી આગ પર પેન મૂકી, ભઠ્ઠીમાં શાકભાજી, ઊગવું અને બોઇલ ઉમેરો તૈયાર સૂપ-પુરી પ્લેટો પર રેડવામાં આવે છે અને ક્રૉટોન્સ સાથે છાંટવામાં આવે છે.