પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક chops

ચોપ્સ લોકપ્રિય માંસ વાનગી છે, જે સામાન્ય રીતે ફ્રાઈંગ પાનમાં રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ આજે આપણે કહીશું કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડુક્કરની ચૉપ્સ કેવી રીતે બનાવવો. આ ઉપચાર સાથે, માંસ ખૂબ જ જુસીઅર, વધુ ટેન્ડર અને નરમ થઈ જાય છે, અને જો તમે તેને પનીર, ડુંગળી અને મેયોનેઝ સાથે પુરક કરો છો, તો પછી તમારી ટેબલ પર તમારી ફેસ્ટિવલ ઉત્સવની વાનગી હશે.

ટામેટાં અને પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોપ્સ

ઘટકો:

• પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 600 ગ્રામ;
• સરેરાશ ટમેટાં - 2 પીસી.;
• તાજા ગ્રીન્સ;
• મસાલા;
• પનીર હાર્ડ -90 જી;
• મેયોનેઝ ચીકણું નથી - 3 tbsp. ચમચી;
• બલ્બ - 1 પીસી

તૈયારી

અમે તેલ સાથે પેન આવરી અને એક સ્તર એક peeled અને સમારેલી ડુંગળી ફેલાવો નાના સ્લાઇસેસમાં માંસને કાપીને, થોડું હરાવ્યું અને મસાલાઓ સાથે સ્વાદમાં નાખવું. ડુંગળી પર ડુક્કરની ટુકડાઓ વિતરિત કરો અને દરેક એક નાની મેયોનેઝ સાથે આવરી દો. વાનગીની ટોચ પર, ટમેટાની સ્લાઇસેસ ઉમેરો, લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને ઊગવું સાથે છંટકાવ. અમે ગરમ ભઠ્ઠીમાં પૅન મોકલીએ છીએ અને આશરે અડધો કલાક શોધી કાઢીએ છીએ. કોઈ પણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે તૈયાર ચીપો ટેબલ પર આપવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક chops રેસીપી

ઘટકો:

• ડુક્કરનું માંસ - 900 ગ્રામ;
• ચીઝ - 80 ગ્રામ;
• બલ્બ મોટા - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા

તૈયારી

તેથી, પહેલા આપણે માંસ તૈયાર કરીએ: સ્ક્રેપને કાપીને, તેને ટુવાલથી સાફ કરવું અને તેને કટીંગ બોર્ડમાં પરિવહન કરવું. પછી, માંસને 4 ટુકડાઓમાં કાપીને, જો જરૂરી હોય તો ચરબીના સ્તરને કાપવી. આગળ, ડુક્કરને ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને એક ખાસ હથોડર સાથે તમામ બાજુઓમાંથી હરાવ્યું છે. હવે મસાલાના સ્વાદ પર છંટકાવ કરો અને પ્લેટ પર સ્લાઇસેસ મૂકો. અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ અને તેને વિનિમય કરીએ છીએ. એક ઊંડા પ્લેટમાં છીણી સેટ કરો અને પનીરને ઘસવું.

હવે તમે અમારી ચૉપ્સ બનાવી શકો છો. આવું કરવા માટે, પાન વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલ સાથે તેની સપાટીને ફેલાવે છે. ડુક્કરના ટુકડા પર મેયોનેઝ સાથે સ્વાદ માટે કાતરી લ્યુકૉક અને ગ્રીસનો ફેલાવો થયો.

આસ્તે આસ્તે અમે માંસને પટ્ટી પર પાળી અને પનીર ખાદ્યપદાર્થો સાથે છંટકાવ. આ પકાવવાની પ્રક્રિયા ફરજ પર 180 ડિગ્રી જેટલી ગરમ થાય છે અને તેમાંની ચૉપ્સ સાથે એક પેન મૂકીએ છીએ. તે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી, વાનગીને 35 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. બનાવવા. આ સમય દરમિયાન, માંસ સંપૂર્ણપણે શેકવામાં આવશે અને સંપૂર્ણ રીતે ડુંગળીના સુગંધમાં સમાઈ જશે, અને પનીર ઓગળશે અને એક સુંદર, મોહક સોનેરી પોપડા બનાવશે. તૈયાર વાનગી સાથે, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ટ્રે બહાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લો અને ધીમેધીમે વરખ ના પોર્ક ગાલ અલગ. પ્લેટો પર માંસને બહાર કાઢો અને બાફેલા બટેટાંથી અથવા તાજા શાકભાજીના કચુંબરથી ગરમ કરો. અને વધુ મૂળ ફીડ માટે, કચુંબરના પાંદડા પરના ડાળીઓને મુકો અને સુવાદાણાના સ્પ્રગ્સ સાથે સજાવટ કરો. પીણું તરીકે, કોઈપણ શુષ્ક વાઇન સંપૂર્ણ છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચોપ્સ

ઘટકો:

• પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 600 ગ્રામ;
• તાજાં ખાદ્ય માછલીઓ - 250 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ ઓછી ચરબી છે - 80 મી;
• પનીર - 120 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• balsamic સરકો - સ્વાદ માટે;
• મસાલા

તૈયારી

માંસ નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને અને બંને બાજુથી થોડુંક હરાવ્યું, ખોરાકની ફિલ્માંકન કરે છે. પછી, મસાલા સાથે માંસ ઘસવું, સરકો ઉમેરો અને લગભગ 1 કલાક માટે marinate છોડી દો.

અને આ સમય અમે મશરૂમ્સ તૈયાર કરીશું: અમે તેમને પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેમને રાંધવું, પાણી કાઢીએ છીએ અને તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. આગળ, અદલાબદલી ડુંગળી સાથે ફ્રાય મશરૂમ્સ. હવે અમે શાકભાજીમાં ખાટા ક્રીમ રેડવું, 20 મિનિટ સુધી મીઠું અને સ્ટયૂ ઉમેરો. આ ફોર્મ માખણથી શણગારવામાં આવે છે, ચૉપ્સ ફેલાવે છે, તેમને થોડુંક પાણી સાથે છંટકાવ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો. સમય વીતી ગયા પછી, કાળજીપૂર્વક માંસ લઈ લો, વધારાનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે અને ટોચ પર મશરૂમ્સ અને ખાટા ક્રીમ મૂકે. અમે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ઊંઘી એક વાનગી પડો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પાછા મોકલી.