પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છાલ માં અનુભવી યુવાન બટાટા

યંગ બટાકા માત્ર બાફેલી સ્વરૂપમાં જ નથી. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં શકાય છે, અને તે છાલ માં અધિકાર કરી. આ રીતે નાના પાયે યુવાન બટાકાને રાંધવા માટે તે ખાસ કરીને અનુકૂળ છે, કારણ કે તેમને સાફ કરવા માટે તમારે ઘણો સમય અને પ્રયત્ન ખર્ચવો જરૂરી છે. છાલવાળી વનસ્પતિમાં શેકવામાં સ્વાદ માટે, છાલથી નબળી નથી અને તે અત્યંત મોહક અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છાલ માં શેકવામાં નાના તાજા બટાટા રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• યુવાન બટાટા 995 ગ્રામ છે;
• સૂર્યમુખી, ગંધહીન તેલ - 20 મી;
• મીઠું દંડ છે - સ્વાદ માટે

તૈયારી

આ ખોરાકની તૈયારીની સમગ્ર પ્રક્રિયામાં સૌથી કપરું મંચ યુવાન બટાકાની ધોવાનું છે. જો બટકા તમને ભળી ગયા હોય, તો અમે સ્વચ્છ રસોઈ બ્રશથી ધીરજથી હાથ ધરીએ છીએ અને બધા દૃશ્યમાન અને અદ્રશ્ય પ્રદૂષકોને ધોવા માટે આગળ વધીએ છીએ.

પાણીની કાર્યવાહી બાદ, વનસ્પતિને એક ટુવાલ અથવા હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ઉપયોગ કરીને સૂકવવામાં આવે છે. હવે બટાકાની થોડું વનસ્પતિ તેલના સુગંધ વગરના કન્ટેનરમાં રેડવાની છે, મીઠુંને મીઠું કરીને મીઠું ભેગું કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. બટાકાનીને બકરાના પૅન અથવા પકવવાના ટ્રેમાં રેડવું, જેથી તેઓ એક સ્તર સાથે વાનગીના તળિયે આવરે અને આશરે 40 મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીને ગરમ કરવા માટે વધુ રસોઈ માટે મોકલો. સમય સમય પર, બટાટાને અન્ય બેરલ પર ફેરવો, બીજી બાજુ તેમને ભુરો કરવાની તક આપે છે.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે યુવાન બટાકાની છાલ કાઢી શકો છો, છાલમાં લપેટી શકો છો, લસણ લગાવી શકો છો અથવા તમારા મનપસંદ ચટણી સાથે સેવા આપી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનુભવી છાલ માં યંગ બટાટા - લસણ અને તુલસીનો છોડ સાથે રેસીપી

ઘટકો:

• યુવાન બટાટા 995 ગ્રામ છે;
• લવિંગ લસણ - 3-4 ટુકડાઓ;
• તુલસીનો છોડ સૂકવવામાં - 1 tbsp. ચમચી;
• સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ શુદ્ધ - 25 મી;
• મીઠું, રાંધવામાં - 15 જી.

તૈયારી

ઉપરોક્ત ઉપાયની જેમ જ, બટાટા કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ જાય છે, ગંદકી ધોવાથી, સૂકવવામાં આવે છે. અમે ફળો અસ્થાયી રૂપે એક બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, મીઠું અને સૂકું તુલસીનો છોડ ઉમેરો, તે છીણવું અથવા દબાવવામાં લસણના દાંતથી દબાવો, વનસ્પતિ તેલમાં કોઈ સુગંધ વગર રેડવું અને બધું કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરો જેથી સીઝનિંગ્સ, તેલ અને મીઠાંને કંદ વચ્ચે વહેંચવામાં આવે.

અમે 215 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ અને તેની પર નાખ્યો બટાટા સાથે પકવવા ટ્રે છે. આશરે પચીસ બટાકાની પછી આપણે બીજા બેરલ પર જઈએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે તેમને બીજા પકવવા માટે છોડી દઈએ છીએ. જો બટાકાની કંદ મોટી હોય તો, તેને સંપૂર્ણ શેકેલા અને સંપૂર્ણપણે નરમ પડવા માટે અન્ય દસ મિનિટ લાગી શકે છે.

કેવી રીતે નાજુકાઈના માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં છાલ માં તાજા બટાકાની રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• કદમાં બટાકાની થોડી સરેરાશ કરતાં વધુ - 10 પીસી.;
• નાજુકાઈના માંસ - 320 ગ્રામ;
• લવિંગ લસણ - 2 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 180 જી;
• તુલસીનો છોડ (તાજી વનસ્પતિ) - 2 શાખાઓ;
• સુવાદાણા (તાજી વનસ્પતિ) - 2 શાખાઓ;
• સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ શુદ્ધ - 15 મિલી;
• મીઠું અને જમીન મરી - સ્વાદ માટે;
• પનીર હાર્ડ છે - 90 ગ્રામ

તૈયારી

છાલમાં યુવાન બટેટાને ભરવા માટે, અમે ચિકન ઇંડા કરતા થોડાં વધારે કદમાં બટાકાની પસંદ કરીએ છીએ અને ઉકાળવાથી સાત મિનિટથી શરૂ થતાં ક્ષારામાંથી ઉકળે છે. તે પછી, એક તીક્ષ્ણ છરી બટાકાની સાથે બે સમાંતર અર્ધભાગમાં કાપી અને તેને ઓઇલવાળી પકવવા ટ્રે પર મૂકો.

અમે બલ્ગેરિયન મરીને બીજમાંથી દૂર કરી અને તેમને સમઘનનું શક્ય તેટલું નાના કાપી નાંખો. એ જ રીતે, લસણને પીગળવું, તેમજ તુલસીનો છોડ અને સુવાદાણાની શિંકુ ધોવાઇ શાખાઓ. અમે શાકભાજીના ઘટકો અને વનસ્પતિના ટુકડાને નાજુકાઈના માંસ, મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદને ભેળવીએ છીએ, મિશ્રણ કરો, પછી દરેક અડધા બટાટા માટે એક ચમચી મૂકે છે. 185 ડિગ્રીના તાપમાને અડધા કલાક માટે નાસ્તો સાલે બ્રેક કરો, અને પછી હાર્ડ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ઘસવું અને અન્ય પાંચ મિનિટ ઓગળે.