વરખમાં પકાવવાની પિક પેક પેક સૌથી વધુ રસાળુ રાખે છે, તે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને ડાયેટરી કરે છે, જે યોગ્ય રીતે ખાવા માટે આતુર છે. માછલી કોઈપણ કામગીરીમાં સારું છે: સિઝનિંગ્સના ન્યૂનતમ સંક્ષિપ્ત સેટ સાથે અથવા શાકભાજી સાથે, તમામ પ્રકારનાં સ્વાદો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં zander રસોઇ કેવી રીતે?
વરખમાં પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પાઇક પેર્ચની તૈયારી માટે લઘુત્તમ પ્રયત્નો અને ખૂબ જ ઓછી મુક્ત સમયની જરૂર પડશે, અને સરળ ભલામણો કોઈ પણ રેસીપી યોગ્ય રીતે ખ્યાલ માટે મદદ કરશે.
- માછલીને સંપૂર્ણ રીતે, પૂર્વ-ગંગડાવાળા ક્લેવર, સફાઈ, દંડને કાપીને, અને જો ઇચ્છિત હોય તો, માથાથી છુટકારો મેળવી શકાય છે. જો તમે તમારા માથા સાથે ઝેડને રાંધશો તો તમારે ગિલ્સને કાપી નાખવાની જરૂર છે.
- ગ્રાહકો વચ્ચે ખાસ કરીને આદરણીય હાડકાં વિના બેકડ માછલી પટલ છે.
- મીઠાના પ્રમાણભૂત સમૂહ ઉપરાંત, મરી અને માછલીની મસાલાઓનો ક્લાસિક મિશ્રણ, લીંબુનો રસ અથવા સાઇટ્રસ સ્લાઇસેસનો ઉપયોગ માછલીનો સ્વાદ, બધી જાતનાં ગ્રીન્સ, શાકભાજી, ખાટા ક્રીમ, ચટણીઓના, અન્ય ઉમેરણોને સુધારવા માટે થાય છે.
- ઓવનમાં વરખમાં પાઈક-પેર્ચને ભઠ્ઠીમાં લેવાનો સમય, ભાગના કદ, સમગ્ર શબનું વજન, અને 15 મિનિટથી 1 કલાક સુધી બદલાઈ શકે છે.
સમગ્ર પનીર માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક પેર્ચ
પાઈક પેર્ચ, સંપૂર્ણપણે વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, કોઈ પણ તહેવાર એક લાયક સાથ હશે, સુંદર સુશોભિત શબ, અથવા ડિનર માટે ફાઇલિંગ માટે હાર્દિક વાની જો. માધ્યમ કદના 1.5 કિલો જેટલા વજનવાળા માછલીનો ઉપયોગ કરવો તે પ્રાધાન્ય છે, જેથી તેની ગરમીમાં સમય હોય, જ્યારે તેની કુદરતી જુસીનેસ જાળવી શકાય.
ઘટકો:
- પાઈક-પેર્ચ - 1 ટુકડો;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- સરસવ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, મસાલા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
- આ લાંછન 1.5 સે.મી. ના અંત સુધીમાં પાછળથી કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપી નાખે
- મીઠું, મરી, મસાલાઓ સાથે માછલીને ઘસાવવું, 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
- મસ્ટર્ડ અને અડધા લીંબુના રસનું મિશ્રણ ધરાવતા માછલીને ઊંજવું.
- ચીરોમાં ખાટાં, ડુંગળી અને ટામેટાંના સ્લાઇસેસ, અને પેટમાં સુંગધી પાકો દાખલ કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમીથી પકવવું.
- વરખને દૂર કરો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે માછલીને ભુરો આપો.
વરખમાં સ્ટફ્ડ પાઇક-પેર્ચ
ભરવાના સ્વાદથી તેને સંતૃપ્ત કરવામાં આવે છે અને તે પકાવવાની પટ્ટીમાં વરખમાં વધુ સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ સ્ટફ્ડ પાઇક-પેર્ચ બની જાય છે. વધુ ઉત્કૃષ્ટ વાનગી હશે, જો તમે સૌ પ્રથમ સંપૂર્ણ ક્લેવરમાંથી ચામડી દૂર કરો છો, તો તેને ડુંગળી-મશરૂમ ફ્રાય, બાફેલી ઇંડા, શાકભાજી સાથે થોડું ખાટા ક્રીમ ઉમેરીને મિશ્રણ સાથે સ્ટફ કરો.
ઘટકો:
- પાઈક-પેર્ચ - 1 ટુકડો;
- લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, મસાલા, સુવાદાણા
તૈયારી
- સંપૂર્ણ શબ મીઠું, મરી, મસાલા સાથે ઘસવામાં આવ્યું.
- અદલાબદલી ટામેટાં, ઘંટડી મરી, ડુંગળી, બાફેલી ઇંડા, સુવાદાણા.
- સોયા સોસ સાથેનું મોસમ સિઝન, માછલી સાથે પેટ ભરો.
- તેલ સાથે મૃદુ લૂર, વરખ સાથે લપેટી અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ડિગ્રી મૂકો.
- 30 મિનિટ પછી, વરખમાં શેકવામાં આવેલા પાઇક-પેર્ચ તૈયાર થશે.
પનીર માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઈક પેર્ચ ના પેલેટ
ખાસ કરીને લોકપ્રિય પનીરમાં પાઈક પેર્ચ માટે પકાવવાની વાનગીમાં રેસીપી છે , જ્યાં માછલીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. એક રોચક ઉમેરવામાં અહીં તુલસીનો છોડ છે, જે શાંતિથી રસદાર માછલી પલ્પના સ્વાદને છાંયો છે અને વાનગીને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. ઊગવું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા, સુવાદાણા અથવા પણ રચના માંથી બાકાત સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- પાઈક પેર્ચની પટલ - 600 ગ્રામ;
- લીલા તુલસીનો છોડ - 0.5 બીમ;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- પટલને મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર, લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે, તેલના વરખ પર નાખવામાં આવે છે.
- ટોચ પર તુલસીનો છોડ પાંદડા મૂકે
- 200 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું પાઇક.
વરખ કાપી નાંખ્યું માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક પેર્ચ
એક ભાગ ફીડ માટે, વરખ કાપી નાંખ્યું માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં એક પાઇક-પેર્ચ યોગ્ય છે. જો તમે ઇચ્છો તો તમે સ્ટીક્સ અથવા નાની સ્લાઇસેસમાં માસ્કને કાપી શકો છો, અને સ્પાઇન અસ્થિ દૂર કરી શકો છો. શ્રેષ્ઠ એડિટિવ લીંબુ હશે જે બદલાઈ અથવા સુવાદાણા સ્પ્રાઉટ્સ, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ડુંગળીના રિંગ્સ સાથે પુરવણી કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- પાઈક-પેર્ચ - 1 ટુકડો;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- માછલીની ટુકડાઓ, મીઠું, મરી વગેરે કાપી છે.
- વરખના વ્યક્તિગત તેલયુક્ત વિભાગો પર માછલીના 2-3 સ્લાઇસેસ વિતરિત કરો, લીંબુનો રસ રેડાવો.
- શીટ્સને સીલ કરો અને ગરમ ઓવનમાં 200 ડિગ્રી સુધી 20 મિનિટ માટે પાઇક પેર્ચ મોકલો.
લીંબુ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં પાઇક પેર્ચ
એક સુશોભન ઓઇસ્ટિન્કા સાથે સુખદાયક sourness માછલી દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવે છે જો તે ડુંગળી ઓશીકું પર મૂક્યા છે, તે કાપવામાં લીંબુ સાથે સ્ટફ્ડ અથવા પૂરક છે. પકવવાની પ્રક્રિયાના અંત પહેલા 10 મિનિટ પહેલાં વરખને સ્ક્રૂ કાઢવા અને મહત્તમ ગરમી વધારવા માટે, રુડ કાચને મોહક બનાવવું.
ઘટકો:
- પાઈક-પેર્ચ - 1 ટુકડો;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- સુવાદાણા - 0,5 ટફટ્સ;
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- તૈયાર કરેલા શબને મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર, મસાલાઓ સાથે ઘસવામાં આવે છે, અનેક સ્થળોએ બેકસ્ટને કાપી નાખવામાં આવે છે.
- વિભાગોમાં અને પેટમાં, લીંબુની સ્લાઇસેસ, સુવાદાણાની ડુંગળી દાખલ કરો.
- માટીને પટ્ટીના એક ભાગ પર, નીચેથી અને ઉપરથી, અદલાબદલી ડુંગળી મૂકીને મૂકો.
- 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 40 મિનિટ પછી, લીંબુ સાથે વરખ માં ગરમીમાં પાઇક પેર્ચ તૈયાર થઈ જશે.
ખાટા ક્રીમ સાથે વરખ માં ગરમીમાં પાઇક પેર્ચ
ખાટા ક્રીમ સાથે વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં પાઇક પેર્ચ, પલ્પ એક ખાસ કરીને નાજુક અને રસદાર રચના સાથે tasters ઓચિંતી શકે છે. ગાજર ફરજિયાત ઘટક નથી અને નાના વર્તુળો અથવા સ્લાઇસેસમાં કાપવા પછી ઇચ્છિત ઉમેરવામાં આવે છે. શાકભાજીઓ ઓશીકું તરીકે પ્રસારિત થાય છે અથવા તેમને માછલીના પેટ સાથે ભરી દે છે.
ઘટકો:
- પાઈક-પેર્ચ - 1 ટુકડો;
- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- માછલીને મીઠું, મરી અને માખણ અને લીંબુના રસનું મિશ્રણ સાથે ઘસવામાં આવે છે.
- લાકડાની અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, વરાળની અલગ તેલવાળી શીટ પર ફેલાવો, પીરસવામાં આવતી ખાટા ક્રીમ સાથે ગ્રીસ ઉમેરો.
- ગરમીથી પક-પેર્ચ, ખાટી ક્રીમ સાથે વરખમાં 180 ડિગ્રી અને મહત્તમ તાપમાન પર ગ્રીલ હેઠળ 5 મિનિટ માટે 30 મિનિટ માટે.
વરખ માં શાકભાજી સાથે પાઇક પેર્ચ
પનીર સાથે શાકભાજીમાં પકાવવાની પૅન-પેર્ચમાં ઘણું જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી રાંધવામાં આવે છે.ઉત્પાદનને ડુંગળી, ગાજર, ટમેટાં, બટાટા, ઝુચિનિ, મીઠી મરી સાથે વ્યક્તિગત રીતે ઉમેરવામાં આવે છે અથવા સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર વધારાના ઘટકોની ભાત બનાવી શકે છે. આ કિસ્સામાં, માછલી fillets ક્યારેય પહેલાં તરીકે પસંદ કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- પાઈક પેર્ચની પટલ - 500 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 દાંત;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ - 2 ચપટી;
- મીઠું, મરી, તેલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
- વરખમાંથી તેઓ ખુલ્લા ભાગની હોડીઓ બનાવે છે, તેમને અંદરથી ઓઇલ કરે છે અને મીઠું અને મરી સાથે પાકું પિક-પેર્ચ પટલ બનાવો.
- સ્લાઇસેસ શાકભાજી, માછલીની ટોચ પર વિતરણ, વનસ્પતિ સાથે મોસમ, એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 મિનિટ માટે ગરમ.
- અદલાબદલી લસણ, મીઠું અને મરી સાથે ખાટા ક્રીમને મસાલો, શાકભાજી પર ચટણી વિતરિત કરો.
- અન્ય 10 મિનિટ માટે વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે પાઇક પેર્ચ ગરમીથી પકવવું ચાલુ રાખો.
બટાટા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં પાઇક પેર્ચ
ઉપયોગી અને પૌષ્ટિક રાત્રિભોજન માટેનો એક સારો વિચાર પકાવવાની પૅક-પેર્ચ બટાકા સાથે વરખમાં શેકવામાં આવે છે, જે સાફ અને પાતળા વર્તુળોમાં કાપી શકાશે. ટેરેરેગન અને સુંગધી પાનને બદલે, તમે તમારા સ્વાદમાં અન્ય તાજા અથવા સૂકવેલા સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરી શકો છો અને ખાટી ક્રીમ અને મસ્ટર્ડના મિશ્રણ સાથે મેયોનેઝ બદલો.
ઘટકો:
- પાઇક પેર્ચ - 1 કિલો;
- બટાટા - 1 કિલો;
- મેયોનેઝ - 70 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 70 એમએલ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- ટેરેગ્રોન - 3-4 શાખાઓ;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી, થાઇમ
તૈયારી
- મીઠું, મરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને જમીન tarragon અડધા મિશ્રણ સાથે માછલી નાખવું, અડધા કલાક માટે છોડી દો.
- ચટણી બટાકાની એક સ્તરને ઓઇલવાળી પટ્ટી પર મુકીને ટોચ પર, પાઇક પેર્ચની સ્લાઇસેસ છે.
- અદલાબદલી ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે બધું છંટકાવ, તેલ છંટકાવ, વરખ સીલ
- 200 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે વાનગી તૈયાર કરો.