બટાટા સાથે બાફેલું ઝુચિનિન એક હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે દરેકને અપવાદ વગર આનંદમાં આવશે અને તમારા દૈનિક કોષ્ટકને વૈવિધ્યીકૃત કરશે.
Courgettes સાથે સ્ટ્યૂડેડ બટાટા માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 1 ટુકડો;
- ઝુચિની - 400 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
ડુંગળી સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય સાથેનો સૉસપૅન લગાડે છે ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે. ગાજર એક મોટી છીણી પર ઘસવામાં, મરીના ટુકડાને ક્યુબ્સમાં કાપીને અને શાકભાજીને ડુંગળીમાં ફેલાવી. ઝુચિિની અને બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, છાલ કાપીને અને સમઘનનું કચડી નાખવામાં આવે છે. બાકીના શાકભાજીઓ, ફ્રાય, stirring, 10 મિનિટ માટે તેમને ફેલાવો.
ચામડી અને ઉડી અદલાબદલી લસણ, મીઠું અને મરી સ્વાદને દૂર કર્યા પછી, શાકભાજીમાં ટમેટાં ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય, ખાટા ક્રીમ રેડવું, ગરમ પાણીના 50 મિલિલીટરમાં ભળે, 15 મિનિટ સુધી ઢાંકણની સાથે આવરી લેવું અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું. પછી અમે પ્લેટો પર બાફવામાં ઝુચીની વ્યવસ્થા કરીએ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરવો.
બટાકા સાથે બાફવામાં zucchini માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઝુચિની - 1 કિલો;
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ટમેટા રસ - 100 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ - જો જરૂરી.
તૈયારી
સ્ક્વૅશ ધોવાઇ અને નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. બટાકા અને ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને કાપલી સ્ટ્રોઝ સાફ થાય છે. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. પછી, એક ઊંડા શાક વઘારવાનું તપેલું માં, વનસ્પતિ તેલ રેડવાની, તે આગ પર મૂકી, ડુંગળી બહાર રેડવાની અને થોડી ફ્રાય પછી ગાજર ઉમેરો, બલ્ગેરિયન મરી અને ટમેટા રસ પાસાદાર ભાત.
પછી બટાકાની અને zucchini તમામ લલચાવવું અને જલધારા સ્તરો. નાના આગ પર 40 મિનિટ માટે તમામ સ્ટયૂ. આગળ, સુવાદાણાના પહેલા સમારેલી ગ્રીન્સને ઉમેરો, અન્ય 20 મિનિટ માટે જગાડવો અને સણસણવું. તૈયાર બાફવામાં zucchini એક વાનગી પર મૂકવામાં આવે છે અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.
ઝુચિની બટાટા સાથે મલ્ટિવેરિયેટમાં બાફવામાં આવે છે
ઘટકો:
- zucchini - 3 પીસી .;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- બટાટા - 300 ગ્રામ;
- લાલ ટમેટા - 250 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- મસાલા - સ્વાદ માટે;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
મલ્ટિવર્કુ નેટવર્કમાં શામેલ છે. વાટકીના તળિયે અમે તેલ રેડવું અને મસાલા સાથે છંટકાવ, કચડી zucchini મૂકે છે. ઉપરથી આપણે પાસાદાર બટેટાં, બલ્ગેરિયન મરી અને ડુંગળીના સ્તરને ચોંટાડીએ છીએ. ટમેટા સ્લાઇસેસ સાથે તમામ શાકભાજીને કવર કરો. પછી મીઠું છંટકાવ, આદુ, કરી, પીસેલા અને સ્વાદ માટે તુલસીનો છોડ ઉમેરો. અમે "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરીએ છીએ અને લગભગ એક કલાક સુધી રાંધવું. ઠીક છે, તે બધા છે, મલ્ટિવારાક્વેટમાં બટેટ્ડ બટાટા તૈયાર છે! આગળ, બધું મિશ્રિત અને પ્લેટ પર નાખવામાં આવે છે.