ક્રીસ સોસમાં ચિકનની ઉત્સાહી સુગંધી સ્વાદ અને મસાલેદાર સ્વાદ એ ભૂખ જાગૃત કરે છે અને સૌથી સુખદ છાપ ઉભા કરે છે. વધુમાં, ભારતીય ઉચ્ચાર સાથે આ વાનીને સુખદ સની રંગ છે.
જો તમને પહેલેથી જ ખબર નથી કે કઢી ચટણીમાં ચિકન કેવી રીતે બનાવવું, તો નીચેના વાનગીઓ ખાસ તમારા માટે છે.
ક્રીમ સાથે કરી ચટણી માં ચિકન - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનના પટલ - 750 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 75 ગ્રામ;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- ક્રીમ - 275 મિલી;
- કરી - 15 ગ્રામ;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 10 ગ્રામ;
- જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું
તૈયારી
કઢી ચટણીમાં ચિકન તૈયાર કરવા માટે, ધોવાઇ અને સૂકાયેલા ચિકન પૅલેટને મધ્યમ કદનાં ક્યુબ્સમાં કાપીને આપણે તેને શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ સાથે દાંડીમાં મુકીએ છીએ. બધા બેરલને સ્વયંચાલિત બનાવવા માટે માંસ સમય આપો, ક્યારેક ક્યારેક stirring, અને પછી પૂર્વ સાફ અને સમારેલી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, ઉડી અદલાબદલી લસણ ઉમેરો અને શાકભાજી ના નરમાઈ સુધી બધા ભેગા ફ્રાય.
હવે કઢી ઉમેરો, ભળવું, ક્રીમ રેડવું, મીઠું અને ભૂરા કાળા મરી સાથે સ્વાદ લાવવા, હૂંફાળુ ગરમી પર ગરમ કરો, stirring, પાંચ મિનિટ માટે ફૂંકાવાથી અને સેવા આપી શકે છે.
આવા ચિકન માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર તમે બાફેલી બટાકાની અથવા ચોખા સેવા આપી શકો છો.
શાકભાજી અને નાળિયેર દૂધ સાથે ચટણીમાં શેકવામાં ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન - 950 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- ગાજર - 75 ગ્રામ;
- સ્થિર લીલા વટાણા - 75 ગ્રામ;
- લીલા મરચું મરી - 1 પીસી.;
- લીલા ડુંગળી - 2 દાંડી;
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
- નારિયેળ દૂધ - 320 એમએલ;
- લોખંડની જાળીવાળું તાજા આદુ - 15-20 ગ્રામ;
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- કરી - 25 ગ્રામ;
- મસાલા;
- જમીન કાળા મરી;
- મીઠું;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
અમે ચિકનને ધોઈએ છીએ, તેને સૂકવીએ છીએ, તેને કાપીને કાપીને, મીઠું સાથે સિઝન, જમીન કાળા