મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ સાથે સલાડ ઝડપથી પૂરતી રાંધવામાં આવે છે, જે વ્યસ્ત લોકો માટે ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે. આવા સલાડ માટે ઘણી વાનગીઓ છે, બધું કલ્પના પર આધાર રાખે છે. પરંપરાગત રીતે, ચેમ્પીનન્સમાં સલાડમાં ચિકન માંસ (બાફેલી અથવા પીવામાં), શાકભાજી (મકાઈ, બટેટાં, મીઠી મરી, ગાજર, ટામેટાં, ડુંગળી) અને બાફેલી ઇંડા હોય છે. જો કે, અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર માટેની વાનગી શાકાહારી હોઈ શકે છે અને માત્ર બટાટા, ગાજર, લીલા વટાણા અને મશરૂમ્સનો સમાવેશ કરી શકે છે. આ સલાડ મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ સાથે ભરવામાં આવે છે, મસાલા (લસણ, કાળા મરી, મીઠું અને કરી અથવા અન્ય પકવવાની પ્રક્રિયા) સાથે મિશ્ર અને ઉડી અદલાબદલી ઊગવું.
ચેમ્પિયન સાથે સલાડ
તેથી, મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ સાથે સરળ કચુંબર રેસીપી.
ઘટકો:
- 300 ગ્રામ મેરીનેટેડ શેમ્પેઈનન્સ;
- 1 મીઠું ચડાવેલું કાકડી;
- 1-2 બાફેલા બટેટાં;
- 1 ડુંગળી (તે લીલા રે વાપરવા માટે વધુ સારું છે);
- 1 ઇંડા, હાર્ડ બાફેલી;
- વનસ્પતિ તેલના 2-4 ચમચી અથવા થોડી હોમમેઇડ મેયોનેઝ;
- પર્ણ કચુંબર;
- મરી કાળા જમીન, મીઠું
તૈયારી:
બાફેલી હૂંફાળું ઇંડા સાફ કરવામાં આવે છે અને તેટલા નાનામાં કાપી શકાય છે. મેરીનેટેડ ચૅમ્પિગન્સ ધોવાઇ જાય છે અને રેન્ડમ રીતે કાપે છે. ચાલો ટૂંકા બાફેલી બટાકા, મીઠું ચડાવેલું કાકડી અને ડુંગળી કાપી. ચાલો તમારા હાથથી કચુંબરના પાંદડા લઈએ. અમે બધા શાકભાજીઓને કચુંબર વાટકી, મરીમાં ભળીને, થોડુંક ઉમેરો અને વનસ્પતિ તેલ અથવા મેયોનેઝ સાથે વસ્ત્ર કરો. ચાલો જગાડવો અને કચુંબર તૈયાર છે.
મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે સલાડ
તમે તૈયાર મશરૂમ્સ સાથે વધુ પૌષ્ટિક કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો. આ કચુંબર માટે રેસીપી પણ uncomplicated છે. તમે બાફેલી ચિકન અથવા ટર્કી માંસ સાથે તૈયાર શેમ્પેઇનસને ભેગા કરી શકો છો. આવા કચુંબર (ચિકન, મેરીનેટેડ ચેમ્પિગન્સ - તેના આધાર) વધુ ઘટકો સમાવે છે હજુ પણ ટમેટાં, બાફેલી ઇંડા, લ્યુચક, ગ્રીન્સ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ધાણા અને સ્વાદ માટે અન્ય ઊગવું) જરૂર છે. રિફ્યુઅલિંગ માટે, તમારે વનસ્પતિ તેલની જરૂર પડશે. તમે સૂર્યમુખી કરી શકો છો, તમે કરી શકો છો - ઓલિવ. ગણતરી આશરે નીચે મુજબ છે: 1 ચિકન સ્તન ગ્રામ માટે 300 કેનમાં મશરૂમ્સ, 2-3 ટમેટાં, 1-2 બાફેલી ઇંડા અને સ્વાદ માટે ઊગવું. બાફેલી સ્તન (ચામડી અને હાડકા વગર), નાના સમઘનનું કાપી. ધોવાઇ મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ આપખુદ રીતે કાપવામાં આવશે. કાચા અને બાકીના કાચા. બધા એક કચુંબર વાટકી મિશ્ર અને તેલ સાથે અનુભવી. ચાલો ગ્રીન્સ સાથે કચુંબર સજાવટ.
કોરિયન ગાજર સાથે વિકલ્પ
સામાન્ય રીતે, ચિકન સ્તન, મશરૂમ્સ અને અન્ય ઘટકો સાથેના વિવિધ કચુંબર ઘણાં બધાં સાથે આવી શકે છે. મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ સારી રીતે કોરિયન, તાજા કાકડીઓ, ઓલિવ, બાફેલા બટાટા, મીઠી મરી, બાફેલી લીલી કઠોળ, બાફેલી ઇંડામાં ગાજર સાથે જોડાય છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન લો, છાલ અને હાડકાં કાઢી નાંખો, ફાઇબરને ડિસએસેમ્બલ કરો. ડુંગળીને બારીક કાપીને અડધો કલાક માટે લીંબુનો રસ કાઢવો. જૈતુન્સ પણ બારીક કાપીને, કોરિયાના ગાજરને અગાઉથી તૈયાર કરીને, બટાટા ઉકાળો. સ્તરો બહાર મૂકે: ચિકન, આખરે મારી પાસે ઓલિવ, ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની, કોરિયામાં ગાજર, લોખંડની જાળીવાળું કાકડીઓ, અથાણાંના મશરૂમ્સ. મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે દરેક સ્તર ઊંજવું. સાથે ચિકન સલાડ
સલાડ અસામાન્ય
એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ગોમાંસ જીભ માંથી બનાવવામાં આવે છે. જીભને અગાઉથી ઉકાળવા દો, તે સૂપમાં ઉકાળવા દો, નાની સમઘનમાં કાપી દો. જીભને ડુંગળી અને મેરીનેટેડ અથવા ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ, મીઠું, મરી, વાનગી પર મૂકો. ફ્રાઈંગ પાનમાં સૂર્યમુખી બીજ છાલ અને તેમને કચુંબર સાથે છંટકાવ. જો બીજ ન હોય તો, તમે મગફળી અથવા અખરોટ સાથે કચુંબર છંટકાવ કરી શકો છો.