શ્રેષ્ઠ ડમ્પિંગ ડમ્પિંગ

દરેક મકાનમાલિક કદાચ ડમ્પલિંગ માટે પોતાની સાબિત કરેલી રેસીપી ધરાવે છે. પરંતુ શ્રેષ્ઠતાના ધ્યેય સતત નવા ઉકેલો શોધવાનું અમને પ્રોત્સાહિત કરે છે, ક્યારેક પણ, જેમ કે તે પહેલીવાર લાગે છે, તદ્દન પરિચિત નથી, પરંતુ ઘણી વાર તેઓ પહેલાથી જૂના વિકલ્પોની જગ્યાએ, મનપસંદ બની જાય છે.

ઘરે બનાવટની ડુપ્લિંગ્સ અથવા વારેનીકી માટે કયા પ્રકારનું કણક સારું છે? અમે એવા વિકલ્પો ઓફર કરીએ છીએ જે ગૃહિણીઓમાં સૌથી લોકપ્રિય છે. આ પછી, કદાચ, પ્રયત્ન કરો અને તમે તેમના પ્રશંસકો વચ્ચે જાતે શોધી આવશે.

રેવિયોલી અને દૂધ અને ખનિજ જળ સાથે ડમ્પિંગ માટે શ્રેષ્ઠ કણ

ઘટકો:

• સૌથી વધુ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ - 660 ગ્રામ;
• સંપૂર્ણ દૂધ - 130 મિલી;
• ખનિજ કાર્બોરેટેડ પાણી - 60 મિલી;
• મોટા ચિકન ઇંડા - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 20 મી;
• મીઠું, રાંધવામાં - 5 જી

તૈયારી

કણકની તૈયારી કરી, ઘઉંના લોટની દાણચોરીમાંથી ફેંકી દો અને તે એક ડુંગળી સાથે એક ટેકરી બનાવો, જેમાં આપણે ચિકન ઇંડા ચલાવીએ છીએ. દૂધમાં, આપણે મીઠાનું ચપટી વિસર્જન કરીએ છીએ, તેને ખનિજ કાર્બોરેટેડ પાણીથી ભળીને ઇંડા અને લોટમાં થોડું રેડવું અને માટી બનાવવા. અમે તેને એક સમાન, ગાઢ અને ભેજવાળા બનાવટી હાંસલ કરી શકતા નથી અને તે પછી સુગંધિત તેલને સ્વાદ વગર ઉમેરો અને ફરી એકવાર અમે તેને પાંચ મિનિટ માટે સારી રીતે ભળી દઈએ છીએ.

તે પછી, અમે કપડા કટ અથવા આદર્શ રીતે ફૂડ ફિલ્મ સાથે લોટના વાટકાને આવરી લે છે અને તેને પકવવું અને ચાલીસ મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. તે પછી અમે પ્રિય ડુપ્લિંગ્સ અથવા વારેનિકી બનાવવાનું શરૂ કરી શકીએ છીએ. આ પરિક્ષણનો લાભ રોલિંગ વખતે તેની નરમાઈ અને પાલન છે, તેમજ તેમાંથી ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનોના ઉત્તમ સ્વાદના ગુણોમાં.

ઘરે બનાવટની ડુંગળી માટે શ્રેષ્ઠ ઉકાળવામાં કણક

ઘટકો:

• સૌથી વધુ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ - 520 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી (ઉકળતા પાણી) - 260 મિલિ.
• મોટા ચિકન ઇંડા - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 20 મી;
• મીઠું, રાંધવામાં - 5 જી

તૈયારી

અમે ઇંડા ચાબુક મારવાની સાથે કણક ની તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા શરૂ ખાસ કરીને આમ કરવાથી ઉત્સાહી નથી, પરંતુ મીઠું ચપટી સાથે તેને મિશ્રણ કરો અને કાંટો અથવા ઝટકું સાથે સમાન રીતે મિશ્રણ કરો. તે પછી, અમે લોટને ઇંડા સમૂહમાં ફેંકી દઈએ છીએ અને વનસ્પતિ તેલને સુગંધ વગર વાપરવું. સારી રીતે જગાડવો, અને હવે થોડું ઉકળતા પાણીનું થોડું ગ્લાસ રેડવું અને માટીનું ઉત્પાદન કરો. જો જરૂરી હોય તો, થોડું વધુ લોટ રેડવું, કણક એક ગાઢ અને બિન-સ્ટીકી પોત હાંસલ હવે તે એક કલાક અને પુખ્ત વયના માટે ઊભા કરવા માટે જરૂરી છે, અને તે પછી જ અમે ઘર બનાવટની પેલેમેનની ડિઝાઇન સાથે આગળ વધી શકીએ છીએ.