કરચલા લાકડીઓ કચુંબર પ્રસિદ્ધ "શૂબા" , "મિમોસા" અને "ઓલિવર" ના નામે જ નહીં , પણ તહેવારો દરમિયાન કોષ્ટકો પર પણ ગ્રહણ કરે છે. કરચલા લાકડીઓ, ઇંડા અને મકાઈના સંયોજનથી કંટાળી ગયેલું વાનગી માટેના એક અન્ય ફેરફારમાં એક અનેનાસ કચુંબર ઉમેરવામાં આવે છે. અંતે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ બહાર વળે છે.
અનેનાસ સાથે કરચલો કચુંબર માટે રેસીપી
કચુંબરની સૌથી પ્રારંભિક આવૃત્તિમાં ક્લાસિક ઘટકો માટે કેનમાં અનેનાસના ટુકડા ઉમેરવાનો સમાવેશ થાય છે. જે લોકો "કરચલા" ચોખા, અથવા કાકડીને પાતળું બનાવવા માટે ટેવાયેલા હોય છે, તે સામાન્ય ઘટકો ઉમેરીને, વાનગીનું પ્રજનન કરી શકે છે.
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 500 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 1 ½ કેન;
- ઇંડા - 7 ટુકડાઓ;
- તૈયાર અનાનસ - 1 કરી શકે છે;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
કરચલા લાકડીઓ નાની સમઘનમાં કાપી જાય છે, મકાઈમાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરે છે, અને ઇંડા બાફેલી અને કચડી ઉકળે છે. અનાનસ સમઘનનું કાપીને (અથવા અગાઉ કાતરી કરી શકો છો ખરીદી). બધા તૈયાર ઘટકો મિશ્ર અને મેયોનેઝ સાથે પીવે છે. અમે 30-40 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં કચુંબર મૂકી અને પછી ટેબલ પર અલગથી સેવા આપી, અથવા લવાશ રોલ્સની શીટમાં લપેટી અને ટુકડાઓમાં કાપી.
અનેનાસ, કરચલા લાકડીઓ, મકાઈ અને ચીઝ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- તૈયાર અનાનસ - 1 કરી શકે છે;
- કરચલા લાકડીઓ - 300 ગ્રામ;
- મકાઈ - 1 પોટ;
- હાર્ડ ચીઝ - 70 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- સુવાદાણા - 1 ટોળું;
- લસણ - 1 લવિંગ.
તૈયારી
અનાજ, પનીર અને કરચલા લાકડીઓ સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. ઇંડા ઉકાળીને કચડી નાખવામાં આવે છે. મકાઈ સાથે પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. એક કચુંબર વાટકી તમામ ઘટકો કરો
અલગ, મેયોનેઝને ભેગું કરો અને લસણના પ્રેસને સમારેલી સુવાદાણા સાથે દોરો. અમે લસણ મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ભરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં સેવા આપતા પહેલા મૂકો.
સીફૂડ, કરચલા લાકડીઓ, મકાઈ અને અનેનાસ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- અનેનાસ - 1 ટુકડો;
- ઝીંગા - 200 ગ્રામ;
- કરચલા લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
- કેનમાં સ્ક્વિડ -1 પોટ;
- તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ;
- ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ચાલો આપણા વાનગી માટે ખાસ સલાડ બનાવવાનું શરૂ કરીએ. અડધા ભાગમાં અનેનાસનો કટ કાપી નાખે છે અને નાની લવચીક છરીનો ઉપયોગ કરીને આપણે ભવિષ્યમાંથી બાઉલની દિવાલોને નુકસાન પહોંચાડવાનો પ્રયત્ન કરતી વખતે તેનામાંથી કોર દૂર કરી શકીએ છીએ.
અનેનાસ માંસ એક ગાઢ અને અખાદ્ય પોટો અલગ છે અને સમઘનનું કાપી. પ્રોન બાફેલા હોય છે, સ્ક્વિડ રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને કરચલા લાકડીઓ પાસ કરેલા હોય છે. મકાઈ સાથેના તમામ ઘટકોને ભરો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ, તેમજ ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસનું મિશ્રણ. અમે અનેનાસ બાઉલ માં કચુંબર ફેલાય છે અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.