બફર ટેબલ દરમિયાન શોષણ માટે નાક સરળ અને વધુ અનુકૂળ કેનોપિસની કલ્પના કરવી એ અશક્ય છે. લઘુતમ સેન્ડવિચ અથવા સ્કવર્સ માત્ર ટ્રે પર જ સુંદર દેખાતા નથી, પરંતુ તેઓ કોઈપણને સ્વાદની સંપૂર્ણ શ્રેણી આપશે, નાસ્તા કરતાં વધુ ખરાબ નહીં, જેના પર તમે કોઈ રન નોંધાયો નહીં કલાક ચૂકી ગયા. પ્રારંભિક સરળ કેપેસની વાનગીઓ નીચે ભેગા કરવામાં આવે છે.
મોઝેઝેરાલા અને ચેરી સાથે કાપેલો
જો તમે ઉત્સવની ટેબલ પર કૅપેઝ માટેના સામાન્ય વિચારોથી થાકી ગયા હો, તો પછી સ્ક્વેર પર મોઝેરેલ્લા અને ચેરીના ટમેટાંનો એક તાજુ મિશ્રણ કરો. તેમના ચીઝ-સોસેજ પાડોશીઓ કરતા વધુ તેજસ્વી એપેટિટેઇઝર જેવો દેખાય છે.
ઘટકો:
- ચેરી ટમેટાં;
- યુવાન મોઝેરેલ્લાના નાના દડા;
- લીલા તુલસીનો છોડ પાંદડા;
- હેમ પ્રોસ્ક્યુટ્ટો;
- બાલિશિક ગ્લેઝ
તૈયારી
તૈયારી હાસ્યજનક સરળ છે: અડધામાં ચેરી ટામેટાં કાપી અને કાળા મરી સાથે થોડું કાપીને છંટકાવ કરવો. અર્ધભાગના એકને એક skewer માં સ્ટ્રિંગ, એક ચીઝ બોલ દ્વારા, હેમ એક સ્લાઇસ અને લીલા તુલસીનો છોડ એક પર્ણ. ટમેટાના બીજા અડધા ભાગની રચનાને ઠીક કરો અને ડુક્કરને સીધું જ બબૂલ ગ્લેઝ સાથે રેડવું.
પનીર અને અનેનાસ સાથે canape ના નાસ્તા
ઘટકો:
- અનેનાસ રિંગ્સ - 4 ટુકડાઓ;
- જાંબલી ડુંગળી - 1 પીસી.;
- તાજા ટમેટા - 1 પીસી.;
- લાલ મીઠી મરી;
- થોડાક ધાણાના પાંદડા;
- લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
- ઓલિવ તેલ - 15 મિલી;
- ક્રીમ ચીઝ ;
- ફટાકડા
તૈયારી
શાકભાજીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને કોરીન્ડર ગ્રીન્સ સાથે ભેગા કરો. અમે માખણ અને લીંબુનો રસ મિશ્રણ સાથે વનસ્પતિ સાલસા ભરો, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો.
ફટાકડા ક્રીમ ચીઝ લુબ્રિકેટ કરો, ટોચ પર અનેનાસ સાલસાના ડેઝર્ટ ચમચી બહાર મૂકે છે અને સેવા આપે છે.
Skewers પર મશરૂમ્સ સાથે canape
રોઝમેરીની જગ્યાએ તમે સામાન્ય લાકડું skewers ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ જો તમે ખૂબ બેકાર નથી, તો આ રોઝમેરી શાખા વાની માટે અદભૂત સુવાસ આપવા કરશે આ પ્રકારની એક કેનપેટ તૈયારી ઓછી સમય લેશે.
ઘટકો:
- વિજેતા - 7-8 ટુકડા;
- મીઠી મરી;
- દ્રાક્ષ ટામેટાં;
- તાજા એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું એક ટોળું;
- મસાલા અને તેલ
તૈયારી
અમે સોયથી રોઝમેરીની શાખાને સાફ કરી છે, જે ખૂબ જ ધાર પર તેમની "પૂંછડી" છોડે છે. અમે સ્ટ્રિમિંગ મશરૂમ્સ, મરીના સ્લાઇસેસ અને skewers પર ટામેટાં, પૂર્ણપણે મોસમ શાકભાજી અને મશરૂમ્સ, અને પછી તેલ રેડવું. પેન અથવા ગ્રીલમાં સ્કાયરોને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી મરી નરમ હોય.
કોર્નિકોન્સ સાથેનો કૅનેપ
ઘટકો:
- સફેદ બ્રેડનો ટોસ્ટ;
- ખાટા ક્રીમ - 35 ગ્રામ;
- અનાજ મસ્ટર્ડ - 35 ગ્રામ;
- બાફેલી ગોમાંસ - 80 ગ્રામ;
- ગોરકિન્સ - 60 ગ્રામ
તૈયારી
બ્રેડડ ટુસ્ટ્સ કાતરીઓ અને ફ્રાયમાં કાપીને રાંધેલા પોપડો દેખાય ત્યાં સુધી જાળીમાં ઉમેરો કરે છે. બ્રેડને સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરો, અને પછી તે ખાટા ક્રીમ અને અનાજની મસ્ટર્ડમાંથી ચટણી સાથે આવરે છે. અમે પાતળા સ્તરો સાથે બાફેલી બીફ કાપી અને પીવાની વિનંતી માટે માંસ ટુકડાઓ બહાર મૂકે. અમે ટોચ પર મેરીનેટેડ cornichon મૂકી અને અમારી સરળ canapé રેસીપી સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.
સ્ક્વિડ સાથે canape
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 50 ગ્રામ;
- સોસેજ chorizo (અથવા કોઈપણ અન્ય તીવ્ર સોસેજ) - 50 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 75 ગ્રામ;
- પફ પેસ્ટ્રી;
- ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
- લીલા ડુંગળી એક ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.
તૈયારી
સ્ક્વિડની કર્કશ ઉકળતા પાણીથી ઢંકાયેલી છે અને અમે અલગ ફિલ્મોને સાફ કરીએ છીએ. અમે નાના સમઘનનું squids કાપી અને chorizo ફુલમો કાપી. સોસેજ અને ટમેટાંના નાના સ્લાઇસેસ સાથે સ્ક્વિડ મિક્સ કરો.
શક્ય તેટલું ઓછું પફ પેસ્ટ્રી બહાર કાઢો. અમે ચોરસમાં કણકને કાપીને, કર્ણ સાથે, આપણે ભરવાની પટ્ટી મૂકે છે અને બધું શંકુમાં ફેરવીએ છીએ, વળેલું ઇંડા સાથેના ધારને સમીયર કરવાનું ભૂલી જવું નહીં, જેથી સારી રીતે એકઠું કરવું. સૌંદર્ય માટે, અમે લીલા ડુંગળીના ટુકડાઓ સાથે "ફ્લેકી સિગાર" ની બંને બાજુને ઠીક કરીએ છીએ.
વનસ્પતિ તેલને હૂંફાળું કરો અને ઍપ્ટેઈઝરને ઊંડા તળેલી કરો ત્યાં સુધી કણક સોનેરીને તોડે છે.