બીનથી, તમે ઘણી સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ પૌષ્ટિક વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. હવે અમે બીન સૂપ ની વાનગીઓ કહેશે.
માંસ સાથે બીન સૂપ - રેસીપી
ઘટકો:
- માંસ - 445 ગ્રામ;
- કાચા બીજ - 265 ગ્રામ;
- ગાજર - 125 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 170 ગ્રામ;
- મીઠું;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
કાચો બીજ 8 કલાક માટે soaked છે માંસ પાણીમાં ડૂબી જાય છે. અમે ઓછી ગરમી પર અડધા કલાક માટે રાંધવા. બીન ઉમેરો અને લગભગ એક કલાક માટે ફરીથી ઉકાળો. સૂપ અદલાબદલી બટાટા, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, પોડ્સાલિવૈમ અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે રસોઈમાં ફેંકી દો. પછી અમે માંસ લઈએ, તેને સ્લાઇસેસમાં કાપીએ અને તે પાછા સૂપમાં પાછી લાવો. ફ્રાય ડુંગળી, સૂપ ઉમેરો અને પછી 5 મિનિટ પ્લેટ દૂર. થોડું કાપલી હરિયાળી સેવા આપતા પહેલા ઉમેરાય છે.
મશરૂમ સાથે બીન સૂપ - રેસીપી
ઘટકો:
- સૂપ - 2 લિટર;
- તાજાં ખવાય છે - 290 ગ્રામ;
- બીજ - 190 ગ્રામ;
- બટેટા- 345 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 190 ગ્રામ;
- ગાજર - 170 ગ્રામ;
- મીઠું;
- મસાલા
તૈયારી
દાળો ઝડપથી રાંધવામાં બનાવવા માટે, તે રાતોરાત તે ખાડો વધુ સારું છે. સવારમાં આપણે તે ઉકળતા પાણીમાં રેડવું અને નાના બોઇલ સાથે ઉકાળો. શાકભાજી સાફ થાય છે. બટેકાને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અમે છીણી પર ગાજરનો વિનિમય કરીએ છીએ, અને ડુંગળી નાજુકાઈથી ઓછી છે ચંપલના ખાણ અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી. અમે તેમને ગરમ તોડીને મોકલો. 3 થી મિનિટ આપણે ગાજર, ડુંગળી અને ફ્રાયને એકસાથે ઉમેરીએ છીએ. જ્યારે કઠોળ રાંધવામાં આવે છે, બટાટા ઉમેરો, લગભગ 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી ફ્રાઈંગ પાનની સામગ્રી ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે સૂપ બબરચી. પછી અમે મીઠું, અમે સીઝનીંગ મૂકીએ છીએ, અને 10 મિનિટ પછી તે પ્લેટો પર પહેલાથી જ રેડવામાં આવી શકે છે.
પીવામાં માંસ સાથે બીન સૂપ - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન પીવામાં - 1 પીસી.;
- પીગળેલા પગ - 190 ગ્રામ;
- પોર્કની પાંસળી પીવામાં - 290 ગ્રામ;
- ગાજર - 165 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 190 ગ્રામ;
- બટાટા - 295 ગ્રામ;
- મીઠું;
- બીજ - 1 ગ્લાસ;
- મસાલા
તૈયારી
રાંધવા પહેલાં કઠોળ 8-10 માટે ઘડિયાળ સૂકવવા. પછી આ પાણી સૂકવવામાં આવે છે, અને તેના બદલે અમે 300 મીલી શુદ્ધ પાણી રેડવું. ઉકળતા પછી તરત જ, આપણે પીવામાં માંસ ઉમેરો, ટુકડાઓમાં કાપી. એક કલાક અને અડધા વિશે ઉકળવા. પછી કાતરીય બટેટાં ઉમેરો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજરને ગ્રીલ કરો, તેમને સૂપ, મીઠું, મસાલાઓ મોકલો, જો જરૂરી હોય તો. પીરસતાં પહેલાં, અદલાબદલી ઔષધો સાથે સૂપ છંટકાવ.
જ્યોર્જિયન બીન સૂપ - રેસીપી
ઘટકો:
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- બટેટા - 245 ગ્રામ;
- લાલ બીન - 250 ગ્રામ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ (દાંડીઓ) - 1 ટુકડો;
- જમીન ધાણા - ½ ટીસ્પૂન;
- ધાણા - 1 ટોળું;
- કુદરતી માખણ - 55 ગ્રામ;
- વોલનટ કચડી બદામ - 190 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
રાત માટે કઠોળ ખાડો પછી તેને સ્વચ્છ પાણીથી રેડવું, સેલરિના દાંડીને ઉમેરો, સમગ્ર ડુંગળીને છાલ કરીને અને કઠોળ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. પછી કચડી ગાજર, બટાકાની ઉમેરો અને પૂરું કરો ત્યાં સુધી. અમે ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ દૂર કર્યા પછી, બટાકા સાથે બીજ કાઢી અમે માખણ, મીઠું, મરી, બદામ અને ધાણા મૂકીએ છીએ. અમે અગ્નિમાં બીજા 4 મિનિટો ટકીએ છીએ, ધાણાનો ઉમેરો અને બધું, સૂપ તૈયાર છે!
Meatballs સાથે બીન સૂપ - રેસીપી
ઘટકો:
- સૂપ - 2 લિટર;
- ટમેટા રસ - 1 લીટર;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ડુંગળી - 190 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
- મીઠું;
- મસાલા;
- બટાટા - 290 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
- તૈયાર બીજ - 290 જી;
- ગાજર - 170 ગ્રામ;
- જમીન ગોમાંસ - 280 ગ્રામ;
- ખાડી પાંદડા - 2-3 પીસી.
તૈયારી
ફ્રાયિંગમાં ટમેટા રસને રેડવું, તેને થોડું ઉકાળો, લસણ, મીઠું અને મસાલાઓ ઉમેરો. અન્ય 2 મિનિટ માટે બાફવું અને આગ બંધ કરો. નાજુકાઈના માંસમાં, અદલાબદલી ડુંગળી, કાચી ઇંડા, ગ્રીન્સ, મીઠું અને સારી રીતે જગાડવો. અમે નાના દડા બનાવીએ છીએ અને તેને ઉકળતા પાણીમાં નાખો. પરિણામી ફીણ દૂર કરવામાં આવે છે. અમે અદલાબદલી બટાટા ઉમેરો ડુંગળી અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને ગાજર છીણી પર રેડવામાં આવે છે. ફ્રાય શાકભાજી અને બાકીના ઘટકોને મોકલો. અંતે, અમે ટમેટા, કઠોળ અને, જો જરૂરી હોય તો, મસાલા સ્વાદમાં ઉમેરો.