હોટ પ્રથમ કોર્સ યોગ્ય રાત્રિભોજનનો એક અનિવાર્ય ઘટક છે. જો તમે પહેલેથી જ થાકેલું હોવ અને સામાન્ય સૂકોની પ્રક્રિયા કરો, તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમારી જાતને અને કુમારિકા સૂપ સાથે શતાવરીનો છોડ સાથે લાડ. તેની તૈયારી માટે રસપ્રદ વાનગીઓ નીચે તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે.
શતાવરીનો છોડ સાથે ચિકન સૂપ રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સૂપ - 1,5 એલ;
- બાફેલી ચિકન સ્તન - 400 ગ્રામ;
- લીક - 1 ટુકડો;
- શતાવરીનો છોડ - 200 ગ્રામ;
- ગ્રીન્સ, મીઠું - સ્વાદ.
તૈયારી
ચિકન સૂપ માં, અદલાબદલી leeks ઉમેરો અને બોઇલ લાવવા. ગરમી ઘટાડી અને ધીમી આગ પર 5 મિનિટ માટે સણસણવું. ટુકડાઓમાં ચિકન કટ કરો. સૂપમાં, શતાવરીનો છોડ, ગ્રીન્સ, મીઠું અને અન્ય એક મિનિટ માટે કૂક ઉમેરો. 3. પ્લેટો પર સૂપ, ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો અને ટોસ્ટ સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપે છે.
શતાવરી અને દહીં સાથે ચિકન સૂપ
ઘટકો:
- ચિકન પગ - 4 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- શતાવરીનો છોડ ની દાંડીઓ - 25 પીસી.;
- કુદરતી દહીં - 4 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 2 એલ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચિકન પગ ઉકાળો પછી માંસ લઈ લો, અદલાબદલી ડુંગળી અને શતાવરીનો છોડ ઉમેરવા, 5 મિનિટ માટે રાંધવા, અને પછી એક બ્લેન્ડર વાપરવા માટે પ્યુરી માં બધું બંધ. દહીં ઉમેરો, જગાડવો. દરેક પ્લેટમાં આપણે બાફેલી ચિકન માંસ મૂકીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.
શતાવરીનો છોડ સાથે ચિની ચિકન સૂપ
ઘટકો:
- બાફેલી ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- ચિકન સૂપ - 1,5 એલ;
- શતાવરીનો છોડ - 300 ગ્રામ;
- મકાઈનો લોટ - 1 tbsp. ચમચી;
- પ્રોટીન - 1 એકમ;
- મીઠું, મરી, ધાણા - સ્વાદ.
તૈયારી
નાના ટુકડાઓમાં અમે શતાવરીનો છોડ કાપી. બોઇલને બૂમ પાડવો, શતાવરીનો છોડ ડૂબી અને આશરે 3 મિનિટ સુધી રાંધવા. 2 ચમચી પાણી સાથે મિશ્રણ જગાડવો. સ્ટ્રીપ્સ, મીઠું, ચટણી, ઇંડા, સફેદ અને સ્ટાર્ચનો ઉકેલ ઉમેરો. સૂપ પર ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા. પીરસતાં પહેલાં, પીસેલા પાંદડા ઉમેરો.
શતાવરીનો છોડ અને વટાણા સાથે ચિકન સૂપ
ઘટકો:
- સૂપ ચિકન - 600 ગ્રામ;
- લીલા વટાણા - 400 ગ્રામ;
- બેકોન - 50 ગ્રામ;
- શતાવરીનો છોડ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- સફેદ બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, આપણે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને તેના પરના નાના ટુકડાઓમાં બેકોન કાપીને ફ્રાય કરીએ છીએ. પછી અમે તેને એક પ્લેટમાં પાળીએ છીએ, અને તે જ બ્રેડમાં ફ્રાય કરો, સમઘનનું કાપીને. સૂપમાં, લીલી લીલી ડુંગળી, વટાણા, કાતરી શતાવરીનો છોડ, મીઠું ઉમેરો અને 15 મિનિટ સુધી શતાવરીનો છોડ માટે તૈયાર ન કરો. આ પછી, ડૂબકીદાર બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, આપણે બધું પુરીમાં ફેરવીએ છીએ. પીરસતાં પહેલાં, દરેક પ્લેટમાં ખાટી ક્રીમ, ક્રેઉટન અને બેકોનની બીટ્સ ઉમેરો.