બગીચાઓમાં સૌ પ્રથમ સોરેલની લીલા પાંદડાઓ દેખાય છે, જે તેના ઘણા ખાટા સ્વાદની જેમ છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓને રાંધવા માટે કરવામાં આવે છે, બંને તાજા અને રાંધવામાં આવે છે. ઘણા લોકોમાં રસ છે કે કેમ તે શરીર માટે ઉપયોગી છે, અને આ છોડ કયા પદાર્થો છે ત્યાં ખેતીની જાતો તેમજ જંગલી હોય છે, અને બાદમાં પોષક પદાર્થોની સાંદ્રતા વધારે છે.
શું ઉપયોગી છે sorrel?
લીલા પાંદડાઓમાં ઘણા વિવિધ વિટામિનો હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, એ, સી, ઇ, ગ્રુપ બી, તેમજ પોટેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ , ફોસ્ફરસ, વગેરે જેવા તત્વોનું ટ્રેસ. શ્રીમંત સોરેલલ એસિડ અને માનવીઓ માટે ઉપયોગી અન્ય પદાર્થો, જે અસંખ્ય અગત્યના ગુણધર્મોને કારણે છે.
માનવ શરીર માટે ઉપયોગી સોરેલ કરતાં:
- શિયાળા પછી, શરીરમાં વિટામિનોનો અભાવ હોય છે, તેથી પ્રથમ તાજી વનસ્પતિઓ ખૂબ સ્વાગત છે. તેમની મદદ સાથે, તમે વિટામિન ઉણપ સાથે સામનો કરી શકે છે.
- આ રચનામાં એસ્કોર્બિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે, જે માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિને જ મજબૂત કરે છે, પરંતુ શરીરમાં ઘણી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે.
- સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી કેવી રીતે સોરેલ શોધી કાઢવું, તે હકીકત એ છે કે પાંદડામાં એન્ટીપાયરેટિક, વાસોડિલેટીંગ અને બળતરા વિરોધી અસર છે, જે તેમને માસિક સ્રાવ દરમિયાન, તેમજ મેનોપોઝ દરમિયાન પીડાને ઘટાડવા માટે ઉપયોગમાં લેવાની પરવાનગી આપે છે તેવું વર્થ છે.
- રચનામાં રહેલા, ઓક્સાલિક એસિડમાં શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ ઉત્પન્ન કરવાની ક્ષમતા છે. આ મિલકતને જોતાં, હ્રદય અને રુધિરવાહિનીઓ સાથે સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો માટે ગ્રીન્સની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વધુમાં, તે સોરેલ રક્તને સાફ કરે છે, તે પણ તેને ઘટાડે છે અને દબાણ ઘટાડે છે.
- યકૃત અને બળતરા સાથે પેટને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, અને તે બરોળને સાફ કરે છે અને કિડની અને સ્વાદુપિંડ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.
- એક શક્તિવર્ધક દવા અસર છે, શરીર ઊર્જા અને ઉત્સાહ આપ્યા.
- આંતરડાને સાફ કરવા અને સડો અને આથો લાવવાની શક્ય પ્રક્રિયાઓ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે માઇક્રોફલોરાને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવે છે.
તે પણ જાણી શકાય છે કે બળતરા, જખમો અને ચકામા માટે સોરેલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે તે રસપ્રદ રહેશે. શું માટે, પાંદડા ખાલી અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં લાગુ પડે છે આ ક્ષેત્રમાં ઇજાના કિસ્સામાં આ ઉપયોગી છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી સોરલ કરતાં?
ગર્ભવતી સ્ત્રીઓને મૂત્રાશય, ગળું, ઝાડા, અને યકૃત અને આંતરડાઓ સાથે સમસ્યાઓથી પીડાતા સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે આ ગ્રીન્સની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સૉર્બિક એસિડ સહિતની વિવિધ ઉપયોગી પદાર્થોની ઉપલબ્ધતા માટે પણ સોરેલની સ્થિતિમાં મહિલાઓ ઉપયોગી છે. તેથી તે કંઠમાળ અને વિવિધ ઝંડાઓના સારવારમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. હળવા જાડા અસરને ધ્યાનમાં રાખીને, સોરેલ કબજિયાત માટે ઉપયોગી છે, જે સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં વારંવાર જોવા મળે છે.
વજન ઘટાડવા માટે સોરેલનો ઉપયોગ શું છે?
આ છોડને પાચન પ્રક્રિયા પર હકારાત્મક અસર છે, અને તે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે. સોરલ માટે આભાર, અન્ય ખોરાકને ભારે પેટમાં સંપૂર્ણ રીતે પચાવી લેવામાં આવે છે, તેનાથી ભારે લાગણી પેદા થઈ નથી. આ મુખ્યત્વે હકીકતને કારણે છે,