તંદુરસ્ત અને યોગ્ય પોષણ યકૃત અને સ્વાદુપિંડના કાર્યને સુધારવા માટેનું પ્રથમ પગલું છે. આ અંગોના કામમાં ઉલ્લંઘન ન કરવા, નિયમિત થાક, મગફળી, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અને ત્વચાની સમસ્યાઓ સાથે, યકૃત અને સ્વાદુપિંડ માટે કયા ઉત્પાદનો ઉપયોગી છે તે જાણવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
યકૃત માટે ઉપયોગી ઉત્પાદનો
યકૃતનું મુખ્ય કાર્ય પિત્તનું ઉત્પાદન, હાનિકારક પદાથોના વિભાજન અને ઉત્સર્જન, નાના આંતરડાના ચરબીની પ્રક્રિયા અને રક્તની ગંઠનને પ્રોત્સાહન આપતી પ્રોટીનનું ઉત્પાદન છે. યકૃતને તંદુરસ્ત રહેવા માટે, શાકભાજી ખાવું મહત્વનું છે: બ્રોકોલી , મકાઈ, કોબી, કચુંબર અને વિટામિન બી 1, બી 2, બી 6 અને પીપી સમૃદ્ધ અન્ય ખોરાક. યકૃત અને સ્વાદુપિંડના રોગોથી, ફાઇબરથી સમૃદ્ધ ખોરાક ઉપયોગી છે - તેઓ લીવરને લોડ કરતા નથી, પાચનનું નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે અને વધારાનું ચરબી દૂર કરે છે.
યકૃત વિવિધ મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ માટે યોગ્ય રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે: માર્જોરમ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ટંકશાળ, ઓરેગેનો, જીરું અને જ્યુનિપર. યકૃત માટે હળદરનો નોંધપાત્ર ફાયદો. તમે તેને વાનગીમાં ઉમેરી શકો છો અથવા તેમાંથી પીણાં બનાવી શકો છો.
યકૃતના સામાન્ય કાર્ય માટે, તમારે ખોરાકમાં લસણ, ડુંગળી, સફરજન, બીટ્સ, લીંબુ, પાઈન, સ્ટ્રોબેરી, ફૂલકોબી અને ચિકોરીમાં શામેલ થવું જોઈએ.
એવા ખોરાક છે કે જે યકૃત અને સ્વાદુપિંડને પસંદ નથી આ ગરમ મરી, કરી, સરકો અને મસ્ટર્ડ છે.
સ્વાદુપિંડ માટે ઉપયોગી ઉત્પાદનો
સ્વાદુપિંડની તકલીફ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર અને ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસના વિકાસને ઉત્તેજન આપી શકે છે. સ્વાદુપિંડ અને યકૃત માટે તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ નવા ઉદભવ, કોઈ ઓછા ગંભીર બિમારીઓથી દૂર રહેવા માટે અને હાલના ઉપચારથી દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
સ્વાદુપિંડ તાજા, કુદરતી અને પ્રકાશ ખોરાક પ્રેમ કરે છે. આહારમાં શામેલ બ્લૂબૅરી અને ચેરી, બ્રોકોલી, લસણ, ડુંગળી, લાલ દ્રાક્ષ, સ્પિનચ, ટમેટાં, મધ અને ઓછી ચરબીવાળા કુદરતી ડેરી ઉત્પાદનોની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઉપયોગી ઉપરાંત, ત્યાં પણ સ્વાદુપિંડ અને યકૃત માટે હાનિકારક ઉત્પાદનો છે. આ અંગોના સામાન્ય કાર્ય માટે, મદ્યાર્કિક પીણા, ફેટી અને ધૂમ્રપાન ખાદ્ય, મૂળો, મૂળો, હર્બરદિશ, મશરૂમ્સ અને મસ્ટર્ડ પર આધાર રાખતા નથી. ડાયાબિટીસ ધરાવતા દર્દીઓને સખત આહારનું પાલન કરવું જોઇએ, ખોરાકમાંથી સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ દૂર કરવી જોઈએ.