કયા ઉત્પાદનોમાં લોહ છે?

આપણા શરીરમાં લોહની સામગ્રીથી, આરોગ્યના ઘણા બાહ્ય અને આંતરિક પરિબળો આધાર રાખે છે: મજબૂત દાંત, હાડકાં, નખ, વાળ, ઊંડા શ્વાસ અને શરીરના તમામ કોશિકાઓના સંપૂર્ણ પોષણ. લોમો અને તેની સંયોજનોની કિંમત હિમોગ્લોબિનના સંશ્લેષણમાં તેની સહભાગિતા દ્વારા નિર્ધારિત થાય છે. જો લોખંડ નાની છે, તો ઓછો હિમોગ્લોબિન ઉત્પન્ન થાય છે અને સમગ્ર જીવતંત્રનું ઓક્સિજન ભૂખમરો શરૂ થાય છે.

લાભો

પહેલેથી જ ઉલ્લેખિત આયર્ન, હેમોગ્લોબિનની બનાવટમાં મહત્વનો ભાગ છે. જ્યારે આ કુદરતી પ્રક્રિયા તૂટી જાય છે, ત્યારે તમે તમારા સહનશક્તિ ગુમાવશો નહીં અને કસરત કરી શકશો નહીં, નિયમિત શાળા પ્રવૃત્તિઓ અશક્ય બોજ બની જાય છે.

હેમોગ્લોબિનના સંશ્લેષણ ઉપરાંત, લોહ પણ રોગપ્રતિરક્ષામાં ભાગ લે છે. લ્યુકોસાઇટ હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડનું ઉત્પાદન કરે છે, જે ઘાવને અસંતુષ્ટ કરે છે. જોકે, પેરોક્સાઇડ આપણા શરીરને અને તંદુરસ્ત, અખંડ કોશિકાઓ અંદરથી નુકસાન કરી શકે છે. આયર્ન આપણને પેરોક્સાઈડના ઘાતક અસરો સામે રક્ષણ આપે છે.

આ ઉપરાંત લોહ એ મેયોગ્લોબિનનો એક ભાગ છે - આપણા શરીરમાં ઓક્સિજન ડિપો. મ્યાઉગ્લોબિન એર રિઝર્વ પેદા કરે છે, જે વિલંબિત શ્વાસના કિસ્સામાં અમને થોડોક સમય બચાવવામાં મદદ કરે છે.

ડોઝ

પ્રોડક્ટ્સમાં લોખંડનો સમાવેશ થતો નથી તે કહીએ તે પહેલાં, ચાલો આ તત્વના ડોઝ વિશે વાત કરીએ, સાથે સાથે અમારા શરીરમાં વધુ પડતા લોહના જોખમો.

સ્ત્રી શરીરને પુરુષો કરતાં વધુ પ્રમાણમાં લોહની માત્રા મેળવવા માટે તે વધુ મહત્વનું છે, વધુમાં વધુને વધુ મહિલાઓની જરૂર છે.

તંદુરસ્ત સ્ત્રી માટે, લોહનો દૈનિક વપરાશ 18 મિલિગ્રામ છે. જો તમે રમતો કરી રહ્યા હોવ તો દર 30% વધવો જોઈએ.

ગર્ભાવસ્થા અને લોખંડ સામાન્ય રીતે એક અલગ વિષય છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, લઘુત્તમ લોખંડ - 33 એમજી શું, ગર્ભાવસ્થા પહેલાં જો તમે સખત આહાર (અડધા વર્ષ માટે) પર બેઠો છો, અથવા જો તમે અન્ય કોઈ કારણસર આયર્નની ઉણપથી પીડાતા હોવ તો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન લોહની ઉણપ પૂરી પાડવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, લોખંડ ધરાવતી ખોરાકનો વપરાશ પૂરતો નથી, તમારે ખાસ દવાઓની જરૂર પડશે.

પ્રોડક્ટ્સ |

હવે મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે જે ખોરાક લોખંડથી સમૃદ્ધ છે.

આયર્ન પ્રાણીઓ અને વનસ્પતિ ઉત્પાદનો બંનેમાં છે. પ્રાણીઓમાં - લોહનું લોહણ ધરાવે છે, તે વધુ સારી રીતે શોષાય છે, અને છોડમાં - ત્રિગુણું, તેના એસિમિલેશન માટે શરીરને વધુ સમય અને પ્રયત્નની જરૂર છે, અને પરિણામ વધુ ખરાબ છે.

આયર્નની ઉણપ એ શાકાહારીઓ અને કડક આહારના અનુયાયીઓને આધીન છે, તે પ્રાણીની પેદાશના ઉત્પાદનોના બાકાતને કારણે છે.

સૌ પ્રથમ, જે ઉત્પાદનોમાં લોખંડને ઘણું માંસ અને આંબા કહેવાય છે તેમાંથી. સહિત, અને: ટર્કી, ડક, બીફ, લેમ્બ, ડુક્કર, સસલું. યકૃત નેતા છે

લોખંડ સીફૂડ પણ ધરાવે છે - શેલફિશ, ઝીંગા, મસલ ​​વગેરે.

વનસ્પતિ ઉત્પાદનોમાંથી જે લોહ ધરાવે છે, તે અનાજનો ઉલ્લેખ કરે છે - ઓટ, બિયાંવાળો અને બીજ (ખાસ કરીને લાલ). તેમાં લોખંડ, બીટ, સૂકા ફળો , બદામ, પીચીસ, ​​નાસપતી, જરદાળુ, ફળોમાંથી, દ્રાક્ષનો સમાવેશ થાય છે.

માછલી માટે, માંસમાં લોખંડની સામગ્રી માંસ કરતાં ઘણી ઓછી છે. માછલી વર્ગ, મેકરેલ અને હમ્પબેક સૅલ્મોનના પ્રતિનિધિઓ પર ભાર મૂકવામાં આવે છે.

આયર્ન, અન્ય મહત્વપૂર્ણ ઘટકોની જેમ, ઇંડા જરદમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે.

ઉપરોક્ત તમામમાંથી, તમારામાંના કેટલાકએ પહેલાથી ચોક્કસપણે તારણ કાઢ્યું છે કે તે ઉત્પાદનોમાં લોખંડ ચોક્કસપણે સમાયેલ છે, જેમાંથી મોટાભાગના અમે સખત ખોરાકમાંથી બાકાત નથી, વજન ગુમાવી ઈચ્છતા

સુસંગતતા

મોટાભાગે માઇક્રોએટલેમેન્ટ્સની સુસંગતતા વિશે કહેવામાં આવ્યું છે, પરંતુ આ મુદ્દો હજી 100% ચોક્કસ જવાબ વગર રહે છે. સામાન્ય અભિપ્રાય મુજબ, ફોલિક એસિડ અને વિટામિન સી સાથે લોહ સારી રીતે શોષી લે છે, તે જ સમયે, તે પાચન નથી અને તેની સાથે સંયોજનમાં કેલ્શિયમ એસિમિલેશન અટકાવે છે. જ્યારે તે આહાર પૂરવણી માટે આવે છે, આ એક વસ્તુ છે, પરંતુ કુદરતી ખોરાકના કિસ્સામાં કેટલાક પોષક તત્વોનો મત ધરાવે છે કે તેમાં રહેલ માઇક્રોએલીમેટ્સ એકબીજાના એસિમિલેશન સાથે દખલ કરી શકતા નથી. આ પર પ્રકાશ પાડવો એ ભવિષ્યની પેઢીઓ માટે છે