આદુ આદુ પરિવારનો વનસ્પતિ છોડ છે. સંસ્કૃતમાંથી નામ "શિંગડાવાળું રુટ" તરીકે ભાષાંતર કરે છે, પરંતુ આદુને ચમત્કાર રુટ કહેવામાં આવે છે. આદુ મધ્ય યુગમાં યુરોપ આવ્યા, અને રશિયા આદુ લાંબા કૂક્સ એક પ્રિય છે.
સ્લેવિક સંસ્કૃતિમાં આદુ
આદુને ખાવા માટે કેવી રીતે સુનાવણીથી અમારા પૂર્વજોને ખબર નથી. સૌ પ્રથમ, આદુ તુલા જાતની સૂંઠવાળી કેક ના મુખ્ય ઘટકો એક બની ગયું છે. વધુમાં, આ મસાલા વગર, અન્ય બેકરી ઉત્પાદનો સાથે વહેંચવામાં આવ્યા ન હતા. આદુના આધારે, તેઓ મેડ અને કવસ તૈયાર કરી. આદુ જામ માટે એક અભિન્ન "પકવવાની પ્રક્રિયા" હતી, તેને સબિટ્ની અને પોરીજમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું.
પરંપરાગત દવા
આદુના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પર, અમે હજુ પણ કહીએ છીએ, પરંતુ અમે લોક દવાઓમાં આદુની વિવિધ ઔષધીય ગુણધર્મોનો ઉલ્લેખ કરી શકતા નથી.
આદુ પાઉડરમાંથી, પીઠનો દુખાવો, આધાશીશી, સાંધામાં દુખાવો અને સંધિવા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. સ્નાયુ દુખાવો સાથે આદુ સ્નાન કરવામાં મદદ કરી છે - એક આદુ સૂપ બાથ ઉમેરવામાં આવે છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં "સીઝિકનેસ", ઉબકા કે ઝેરી પદાર્થો સાથે આદુ પાવડરને પાણી સાથે ભેળવી દો અને ખાવાથી અડધો કલાક પીવું. આદુ કંપની અને ગળાના ઠંડક અને બળતરા પ્રક્રિયાઓમાં મદદ કરે છે. સારવાર માટે તમારા મોઢામાં આદુનો ટુકડો રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે જ દાંતના દુઃખાવાથી કરી શકાય છે, ફક્ત આદુને બીમાર દાંત પર બરાબર મુકવા જોઈએ.
પાચન વિકૃતિઓ સાથે, આદુને જાયફળ અને દહીં સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
રચના
લાખો લોકો આદુ, અને દરેક વસ્તુની મદદથી વજન ગુમાવવાના પ્રશ્નથી આશ્ચર્ય પામ્યા છે, કારણ કે આ રુટ અસંખ્ય ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે. આદુ જૂથ બી અને વિટામિન સી , મેગ્નેશિયમ, જસત, સિલિકોન, જર્મેનિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, લિનોલીક એસિડ, ઓલીક એસિડ, નિકોટિનિક અને કેપેલેટિક એસિડ, આવશ્યક તેલ, ક્રોમ, ગિન્ગરોલ અને વધુના વિટામિનો ધરાવે છે.
પાકકળા
જો તમે ખોરાક માટે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે શીખ્યા, વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા ઘણીવાર સહેલી હશે, કેમ કે શરીરમાં તેનો ઘૂંસપેંઠ સંપૂર્ણ પાચનતંત્રને સળગાવે છે.
આદુ બધા પ્રકારોમાં ખાવામાં આવે છે: સુકા, કેનમાં, તાજા આદુ મધુર ફળના સ્વરૂપમાં પણ હોઈ શકે છે, આ માટે, તે છાલ અને ચાસણીથી ભરપૂર છે. વધુમાં, આદુ એક અથાણાંના સ્વરૂપમાં સુશી માટે પીરસવામાં આવે છે.
આદુ, અમે પહેલેથી જ કહ્યું છે, મીઠાઈઓ, અને ખાસ કરીને એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે ઉમેરવામાં આવે છે. બ્રિટિશ પણ આદુ બીયર પેદા કરે છે. જો કે, આદુનું વજન લેવાનું સૌથી સરળ રસ્તો એ છે કે વિવિધ ચાને આધીન અને આદુના ઉમેરા સાથે બનાવવું.
આદુ ચા માટે, તમે બંને તાજા આદુનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને પાવડર સૂકવી અને પાવડરમાં વેચી શકો છો. અલબત્ત, તાજા રુટની અસર વધુ નોંધપાત્ર હશે.
આદુ સંપૂર્ણપણે વિવિધ સૂપ સાથે જોડાયેલું છે: વનસ્પતિ, માંસ, માછલી અને ફળ. ઉપરાંત, તે બન્ને ગરમ અને કોઈપણ માંસની વાનગીનો પણ અનુકૂળ રહેશે. વનસ્પતિ વાનગીઓ, સ્ટફ્ડ ઝુચીની, મરી અને રીંગણાના સ્વાદની ઉત્તમ છાંયડો.
જો તમે સંરક્ષણ માટે આદુ રુટનો એક ભાગ ઉમેરો છો - કાકડીઓ, ટમેટાં, મશરૂમ્સ, તમે મામૂલી મેરીનેટેડ અને અથાણાંના કાકડીના નવા અને રોચક સ્વાદને આશ્ચર્ય પામશો.
બિનસલાહભર્યું
આ પ્લાન્ટના નિર્વિવાદ લાભો હોવા છતાં, હજુ પણ સંખ્યાબંધ મતભેદ છે, જેમાં આદુનો ઉપયોગ માત્ર પરિસ્થિતિને ઉત્તેજન આપે છે.
સૌ પ્રથમ, આદુને તાવ સાથે ઠંડી દરમિયાન લેવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે તાવ વધે છે.
તમે આદુ પેપ્ટીક અલ્સર, જઠરનો સોજો ધરાવતા દર્દીઓ, અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની અન્ય કોઇ બળતરા નહી મેળવી શકો.
આદુ ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રિમાસિક પછી તેમજ હાયપરટેન્જીંગ લોકો અને લોકોની predsultnogo અને preinfarction માટે ખતરનાક બની શકે છે. એ જાણવું મહત્વનું છે કે તે દબાણ વધારે છે
આદુ લીવર અને કિડની પત્થરો (જો કોઈ હોય તો) ની તીવ્રતા બગડે છે, તેથી તે રેનલ અને હીપેટિક રોગોની હાજરીમાં વાપરી શકાશે નહીં.
આદુ રક્તસ્રાવ વધે છે, જેનો અર્થ છે કે તે મસામાં અને અન્ય રક્તસ્રાવ પ્રક્રિયામાં બિનસલાહભર્યા છે, જેમાં નાકમાંથી લોહીનો સમાવેશ થાય છે.