જો તમારી પાસે માંસની સૂપ બાકી છે, તો ભવિષ્ય માટે તેમને સ્થિર કરવાની ખાતરી કરો. ફ્રીઝરમાં થોડુંક સૂપ રાખવાથી, તમે તેને સૉસ અથવા સ્ટ્યૂઝ સાથે સરળતાથી સમૃદ્ધ બનાવી શકો છો અથવા સૂપનો આધાર સૂપનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સૂપને સૂપ પર કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે તેની વધુ માહિતી, અમે તમને વધુ જણાવશે.
માંસ સૂપ પર કોળા સાથે બીન સૂપ
ઘટકો:
- તીક્ષ્ણ કુદરતી સોસેજ -2 પીસી .;
- ડુંગળી - 135 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- માંસ સૂપ - 720 મી.
- તૈયાર બીજ - 330 જી;
- કેનમાં ટમેટાં - 330 ગ્રામ;
- મકાઈ અનાજ - 55 ગ્રામ;
- કોળુ રસો - 310 ગ્રામ;
- દૂધ - 220 મિલી;
- કરી પાવડર - 1 tbsp. ચમચી;
- જમીન જીરું - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
શેલમાંથી કુદરતી સોસેજ છોડો અને તેમને બારીક હીરાની ડુંગળી સાથે ભુરો કરો. જ્યારે ડુંગળીના ટુકડા પારદર્શક બની જાય છે, ત્યારે તેમને લસણની રદબાતલ સાથે ઉમેરો, અને પછી સૂપ રેડવું. બોઇલ સુધી પહોંચવા માટે સૂપ છોડી દો, પછી ગરમી ઘટાડો, મસાલા, દૂધ, ટમેટાં (રસ દૂર) અને કઠોળ ઉમેરો. અંતિમ માં, કોળું શુદ્ધ સાથે બધું ભળવું. અન્ય 15 મિનિટ માટે સ્ટોવ પર સૂપ છોડો, અને પછી નમૂના લો.
માંસ સૂપ સાથે મશરૂમ સૂપ
ઘટકો:
- માખણ - 15 જી;
- વિજેતા - 225 ગ્રામ;
- બીફ સૂપ - 1,9 એલ;
- બટેટા - 280 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- થાઇમ શાખાઓ - 3 પીસી
- ગોમાંસ - 455 ગ્રામ
તૈયારી
માખણ ઓગળે, તેના પર ગોમાંસના ટુકડા બચાવે ત્યાં સુધી તેઓ એક સોનેરી પોપડો પકડે છે. માંસ માટે, ખિસકોલી ખાદ્ય વનસ્પતિઓની સ્લાઇસેસ અને ડુંગળી અડધા રિંગ્સ મૂકો. મશરૂમ્સમાંથી તમામ અધિક ભેજને વરાળ માટે આપો, પછી પેન બીફમાં પાછા આવો અને બટાકાની ક્યુબ્સને આગળ મૂકો. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો અને બધા માંસ સૂપ રેડવાની છે. લગભગ અડધો કલાક સુધી માંસ સૂપ પર સૂપ છોડો ત્યાં સુધી માંસ અને બટાટા સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ ઉકળતા ન થવા દો.
માંસની સૂપ સાથે ફૂલકોબીમાંથી સૂપ
ઘટકો:
- લીક - 1 ટુકડો;
- લસણ - 3 દાંત;
- ટામેટાં - 330 ગ્રામ;
- ગાજર - 115 ગ્રામ;
- બ્રોકોલીનું ફૂલો - 115 ગ્રામ;
- ફૂલકોબીનું ફાલ - 145 જી;
- લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મદદરૂપ;
- માંસ સૂપ - 1.2 લિટર;
- ડમ્પિંગ - 90 ગ્રામ
તૈયારી
લીક્સ અને લસણની રિંગ્સ સાથે ગાજરના ફ્રાઈંગ ટુકડા સાથે વનસ્પતિ આધારથી શરૂ કરો. જ્યારે શાકભાજી ભાગ્યે જ મૃદુ હોય છે, તેમને કોબીનું ફાલપણું મૂકો અને સૂપમાં રેડવું. કાતરીય ટામેટાં મૂકો અને સૂપ બોઇલ પર જાઓ. ડમ્પિંગમાં મૂકો અને તેમને છોડો ત્યાં સુધી તમે સપાટી પર આવો. સ્વાદ માટે તૈયાર સૂપ સીઝન.