કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ માંસ રાંધવા, જેથી તે રસદાર અને deliciously ટેન્ડર નહીં? અમે તમને ડુંગળી સાથે ફ્રાય માંસ સૂચવે છે અને તમારી પસંદગીના કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે આ વાનગી સેવા આપે છે!
ડુંગળી સાથે માંસ
ઘટકો:
- બીફ પલ્પ - 1 કિલો;
- બલ્બ - 4 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- કરી - 1 ચમચી;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
હવે ડુંગળી સાથે માંસને કેવી રીતે ફ્રાય કરવો તે તમને જણાવો. માંસ ધોવાઇ, ફિલ્મ કાપી અને સૂકાં. પછી નાના ભાગોમાં માંસ કાપી, લગભગ વજન 40 ગ્રામ. બલ્બ સાફ અને જાડા રિંગ્સ સાથે કાપલી છે. વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય સાથે પાન પર તૈયાર ગોમાંસ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ આગ પર રુંવાટીના પોપડાની રચના થાય છે.
પછી જ્યોત ઘટાડો, ડુંગળી મૂકી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે છંટકાવ, લગભગ 20 મિનિટ માટે રસોઇ. રસોઈ ઓવરને અંતે, વાની અને મરી સ્વાદ માટે રેડવાની છે. અમે તાજા શાકભાજીઓમાંથી ડુંગળી અને કચુંબર સાથે ગોમાંસની સેવા આપે છે, ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત અને કરીના છંટકાવ.
ડુંગળી સાથે ફ્રાઇડ ગોમાંસ
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
અમે લીન બીફ લઇએ છીએ, તેને ઠંડુ પાણીથી વીંછળવું, સમઘનનું કાપી નાખવું અને હળવેથી હરાવ્યું. પછી મીઠું, સ્વાદ માટે માંસ મરી, પહેલેથી જ તેલ અને ફ્રાય એક ફ્રાઈંગ પૅન માં મૂકવામાં આવે ત્યાં સુધી એક પોપડો રચના કરવામાં આવે છે.
આગળ, અડધા લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આ શાકભાજી માંસને સ્વાદિષ્ટ સુગંધ અને હળવા કથ્થઈ રંગ આપશે. પછી થોડું ટમેટા પેસ્ટ કરો અને બધા ભેગા મળીને, લગભગ 20 મિનિટ સુધી મિશ્રણ કરો.
તે પછી, થોડુંક બાફેલી પાણી રેડવું અને સ્ટયૂ માટે ઓછી ગરમી પર માંસ છોડી દો. બાકીના અદલાબદલી ડુંગળી સોનાના બદામી સુધી અલગ તાળવેલા પાનમાં સલામત છે, લોટમાં રેડવું અને તે ફ્રાય, સતત, stirring. પછી અમે પ્લેટમાંથી દૂર કરીએ છીએ, અમે બાફેલી પાણીથી લોટને પાતળું બનાવીએ છીએ અને તેને સ્ટ્યૂડેડ માંસ અને શાકભાજી સાથે જોડીએ છીએ . બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું, બોઇલ 5-7, મીઠું આપો, ખાટી ક્રીમ, લોરેલના પાન ઉમેરો અને આગ બંધ કરો.
ડુંગળી સાથે બાફવામાં ગોમાંસ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ગોમાંસની પટ્ટી - 1 કિલો;
- લાલ સેમિસૂટ વાઇન - 2 વસ્તુઓ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
અમે સ્ટ્રો સાથે ગોમાંસ કાપીને, ડુંગળીને નાના સમઘનનું વિનિમય કરો અને વનસ્પતિ તેલ પર સોનારી બદામી સુધી પહોંચાડો. પછી માધ્યમ ગરમી પર માંસ, મીઠું, મરી અને ફ્રાયને 7-10 મિનિટમાં ઉમેરો. તે પછી, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ડુંગળી સાથે વાઇન અને સ્ટયૂ સાથે ગોમાંસ રેડવાની