શેકેલા ચિકન એ એક સરળ પણ મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ છે. તે માત્ર તહેવારોની તહેવાર જ સજાવટ કરશે, પણ રોજિંદા કોષ્ટકને વૈવિધ્યીકરણ કરશે. આજે આપણે કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ચિકન યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે તમને જણાવશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ચિકન રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી - 7 tbsp. ચમચી;
- મસાલેદાર કરી - સ્વાદ માટે;
- મસાલા ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- જમીન પૅપ્રિકા - ચપટી
તૈયારી
વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સમગ્ર ચિકનને રાંધવા માટે, માટી સારી રીતે ધોવાઇ છે, ટુવાલથી ભરાયેલા છે અને દંડ મીઠું સાથે બહાર અને અંદર પર ઘસવામાં આવે છે. હવે ચટણીમાં જાવ: પિયાનોમાં પૅપ્રિકા સાથે ખાટી ક્રીમ ભળીને કરી ઉમેરો. લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા પ્લેટમાં કાપવામાં આવે છે. ચિકન પર, અમે છરીઓ સાથે નાના ચીસો બનાવીએ છીએ અને તેને લસણ સાથે સામગ્રી આપીએ છીએ. તૈયાર મિશ્રણ સાથે પક્ષી ઊંજવું અને થોડી માં ચટણી રેડવાની છે તે પછી, ચિકનને વરખની શીટ પર ખસેડો અને તેને પૂર્ણપણે લપેટી. અમે વર્કશીસને પકવવાના શીટ પર મૂકી અને તેને એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 2.5 કલાક માટે મૂકો. તે પછી, કાળજીપૂર્વક વાનગીને બહાર કાઢો, વરખની કિનારીને બંધ કરો અને ચિકનને બીજા 30 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે minutes કરો, જ્યાં સુધી રુબી પોપડો દેખાય નહીં. પીરસતાં પહેલાં, આપણે ચિકનના અવશેષો દૂર કરીએ અને તેને અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ.
ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં શેકવામાં
ઘટકો:
- ચિકન લેગ ચિકન - 2 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ;
- balsamic સરકો - સ્વાદ માટે;
- મસાલા;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- હળદર - સ્વાદ.
તૈયારી
જાંઘ ઘણી વખત ધોવાઇ, ટુવાલ પર સ્વરૂપનું અને ભાગોમાં કાપી. હવે મોટા પાયે ખાદ્ય વરખ લો, તેને અડધો ભાગમાં ઉમેરો અને તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે આવરે છે. અમે તેને તૈયાર માંસ પર પાળીને, મસાલા, હળદર અને સરકો સાથે પાણી સાથે સ્વાદ પર છંટકાવ. લસણ સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડીથી ચિકન અને ચિકન સાથે છાંટવામાં આવે છે. અમે વરખમાં ચિકન ટુકડાઓ લપેટી અને તેમને 45 મિનિટો માટે પ્રેયહેટેડ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મોકલો, 200 ડિગ્રી તાપમાન સુયોજિત કરો.
શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન ક્લેસ - 1 ટુકડો;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ટમેટા કુદરતી પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
- પાણી ફિલ્ટર - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા અને શુષ્ક ઔષધો - સ્વાદ માટે;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 પીસી.
તૈયારી
ચિકન એક કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે સારી રીતે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. પછી અમે માટીને નાના ભાગમાં મુકીશું, કેટલાક મીઠું ઉમેરીએ અને તેને 20 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મુકવું. લસણ સાફ થાય છે, એક પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે અથવા નાના છીણીમાં સમાપ્ત થાય છે. જગ માં થોડું પાણી રેડો, ટમેટા પેસ્ટ ફેલાવો, મિશ્રણ અને બોઇલ લાવવા. પછી અમે આગ માંથી વાનગીઓ દૂર, અદલાબદલી લસણ, મસાલા અને સૂકા ઔષધો ફેંકો. બટાટાને સાફ કરવામાં આવે છે, રાળવામાં આવે છે અને વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે. અમે તેને મોટા બાઉલમાં ફેલાવીએ, ચિકન માંસને ઉમેરો, આરસને રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં મુકીને, અમે 25 મિનિટ માટે બધું જ કાપીએ છીએ. સમય બરબાદ કર્યા વગર, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રકાશમાં અને તેને 185 ડિગ્રી તાપમાન સુધી ગરમ કરો. બલ્બ