આ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry અને સફરજન માટે ઉદાસીન નથી જેઓ માટે મીઠી પેસ્ટ્રીઝ માટે આજે વાનગીઓ. કડક સુગંધિત ઉત્પાદનો તમારા આકર્ષક સ્વાદથી તમને ખુશ કરશે અને ચા પાર્ટીને અનફર્ગેટેબલ બનાવશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પેસ્ટ્રી pastry સાથે સફરજન કિસમિસ, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તજ
ઘટકો:
- કણક ફ્લેકી બેઝડોરોઝેવેઇ - 510 ગ્રામ;
- સફરજન તૈયાર - 780 ગ્રામ;
- ખાંડનું ભુરો - 110 ગ્રામ;
- માખણ - 45 ગ્રામ;
- ખાડા વગરના કિસમિસ - 95 ગ્રામ;
- જમીન તજ - 10 ગ્રામ
તૈયારી
સફરજન સાથે સ્વાદિષ્ટ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry સાલે બ્રે બનાવવા માટે, તમે સ્ટોક માં પફ પેસ્ટ્રી એક પેક કરવાની જરૂર છે, કે જે તમને ફ્રિઝર બહાર અપેક્ષિત રસોઈ પહેલાં લગભગ 30 મિનિટ માટે વિચાર કરવાની જરૂર છે.
જ્યારે કણક શીટ્સ પીગળી, અમે સફરજન ભરણ ખાય શરૂ ફળો કોગળા, અમે છાલ અને આંતરિક કોર દૂર કરો, અને નાના સમઘન દ્વારા કટકો પલ્પ. અમે સફરજનના માસને ફ્રાયિંગ પેનમાં ઓગાળવામાં અને માખણને ગરમ કર્યા છે. અમે ફળોના સ્લાઇસેસને ભુરો આપીએ છીએ, પછી કિસમિસ ઉમેરો અને ફ્રાય ફ્રાયને ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે રસ્પરિરવૉનિઆ નથી. હવે આપણે સફરજનને થોડું ભરીને ઠંડું કરીએ, તેમાં ખાંડ ઉમેરો, ભુરો, તજ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
કણકના થોડા સ્તરો બહાર કાઢો અને તેમને ઇચ્છિત કદના લંબચોરસ અથવા ચોરસમાં કાપી નાખો. એક તરફ આપણે અર્ધમાં ભરણ અને ઉત્પાદનને ગડી છે, ત્રિકોણાકાર અથવા લંબચોરસ પેટી બનાવે છે. જો બ્લેન્ક્સ ચોરસ હોય તો, તે બધા ચાર ખૂણાને ટોચ પર લઇને અને બાજુઓને એકબીજા સાથે ભેગું કરીને એન્વલપ્સ બનાવવું સૌથી અનુકૂળ છે.
તે પંદર મિનિટ માટે 215 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં ગરમીમાં બરછટ ઉત્પાદનો સુધી જ રહે છે અને તેમને ઠંડું પાડવા માટે રાહ જુઓ અને તમે સફરજનના પફ પેસ્ટ્રીના અદ્ભુત સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો.
એક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી યીસ્ટમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સફરજન - બદામ, મધ અને તજ સાથે રેસીપી
ઘટકો:
- મધ્યમ કદના સફરજન - 6 પીસી.;
- કણક ફ્લેકી બેઝડોરોઝેવેઇ - 760 ગ્રામ;
- અખરોટ - 90 ગ્રામ;
- બદામ - 30 પીસી.;
- પ્રવાહી મધ - 80 જી;
- જમીન તજ - 3 ચપટી;
- ખાંડ અથવા ભુરો ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- લીંબુનો રસ - 55 મિલી;
- ઇંડા yolks - 1-2 પીસી.
તૈયારી
સફરજન અને દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી, તમે માત્ર પાઈ કરી શકો છો. થોડી કલ્પના બતાવી અને થોડી વધુ સમય વીતાવતા, આ ઘટકોના સંયોજનને અદભૂત મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટમાં ફેરવી શકાય છે જે અન્ય તમામ વાનગીઓને ગ્રહણ કરશે અને તમારા મનપસંદમાં એક બનશે. તે બદામ અને મધ સાથે સફરજન સામગ્રી માટે પૂરતી છે, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry તમામ સુંદરતા સાલે બ્રે. બનાવવા.
આ વિચારનો ખ્યાલ મેળવવા માટે, આપણે પહેલેથી જ સફરજનના ફળોને સ્કિન્સથી સાફ કરીએ છીએ, પછી ઢાંકણાંની જેમ ટોચને કાપી નાખો અને પછી ચમચીનો ઉપયોગ બીજના બૉક્સથી સફરજનની કોરને સાફ કરવા માટે કરો, જે નાના કદના પલ્પને અસર કરે છે.
અમે સફરજનના બનાવેલા કપ સાથે સમાપ્ત થઈશું, જે લીંબુનો રસ સાથે બહાર અને અંદરના ભાગમાં છાંટવામાં આવે છે અને તે સમગ્ર સપાટી પર રબ્ચ કરે છે. આ ફળના કાળા રંગને અટકાવશે અને આ ઉત્પાદનોના અદભૂત દેખાવને જાળવી રાખશે. હવે બ્લેન્ડરમાં બદામ અને અખરોટનો અંગત સ્વાર્થ કરો, મધ અને જમીનની તજને અખરોટની સામગ્રીમાં ઉમેરો, સફરજનના પલ્પને ભેળવી દો જે સફરજનમાંથી સાફ કરે છે અને સફરજન "કપ્સ" સાથે પરિણામી મિશ્રણ ભરો.
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું થોડું pastry અને લાંબા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. સ્ટફ્ડ સફરજનના બીલેટ્સને "ઢાંકણાં" સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, ટોચ પર ખાંડ (સફેદ કે ભુરો) સાથે છાંટવામાં આવે છે, પછી દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીના સ્ટ્રીપ્સ સાથે લપેટીને, વળાંક પાછળના વળાંકને થોડી ઓવરલેપમાં મુકો. કણકને સફરજનમાં થોડું દબાવો, જેથી કોઇલ એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય અને આપણે થોડું પકવવાની શીટ પર હોય.
હવે અમે સફરજનની પદ્ધતિને કાપીને બહાર કાઢીએ છીએ, અમે ઇંડા સાથે ટોચ પર ફેલાયેલી છે અને પચ્ચીસ મિનિટ માટે 200 મિનિટ માટે પ્રેયિટેડ ઓવનમાં આગળ રસોઈ અને બ્રાઉનિંગ માટે મૂકવામાં આવે છે.