જો તમે શિયાળામાં માટે એક સારા તેનું ઝાડ તૈયાર કરવા માટે વ્યવસ્થા કરો છો અથવા તમને ખબર હોય કે તે ક્યાંથી ખરીદશે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તમારી કોષ્ટક વધુ વૈવિધ્યપુર્ણ બની શકે છે, કારણ કે તેનું ઝાડ સાથે તે વિવિધ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ બનાવવાની શક્યતાઓ છે.
ઠંડા સિઝન માટે, તેનું ઝાડ માત્ર એક શોધ છે, આ ફળમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો, વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો, ફળો એસિડ અને પેક્ટીન્સ શામેલ છે. વિવિધ રાષ્ટ્રો અને દેશોના રાંધણ પરંપરાઓમાં ઘણાં વિવિધ વાનગીઓ, પીણાં અને કન્ફેક્શનરીની તૈયારીમાં એવુનો ઉપયોગ થાય છે. તેનું ઝાડ ઉકાળો, સ્ટયૂ અને ગરમીથી પકવવું કરી શકો છો.
અહીં ગરમીમાં તેનું ઝાડ સાથે થોડા વાનગીઓ છે. પકવવાની જેમ ગરમીના ઉપાયની પદ્ધતિ સામાન્ય રીતે રસોઈના સૌથી નિરાશાજનક અને તંદુરસ્ત રીતોમાંથી એક છે.
મધ અને બદામ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં તેનું ઝાડ
ઘટકો:
- ફળનું ઝાડ - 3-4 ટુકડાઓ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- લવિંગ - 8 ફેફ્રેસેન્સીસ;
- પાણી - 1.5 કપ;
- ફોર્ટિફાઇડ વ્હાઈટ વાઇન (વેરમાઉથ, જાયફળ, શેરી, ગુણવત્તા પોર્ટ, મડેઈરા) - 0.5 કપ;
- તજ (અથવા વેનીલા, પરંતુ એક સાથે નહીં);
- ખાંડ;
- બદામ જમીન કોઈપણ - 150-200 ગ્રામ;
- મધ એ કુદરતી બિન-પ્રવાહી (અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ) છે.
તૈયારી
ફળો કાળજીપૂર્વક ચાલી પાણી હેઠળ ધોવા અને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ ડ્રાય અમે દરેક ફળોનો અડધો ભાગ કાપીને બીજ સાથેના બીજ બોક્સને દૂર કર્યા. લીંબુનો રસ ઝડપથી છંટકાવ કરવો. પકવવાના વાનગીમાં અર્ધભાગનું ઝીણું મૂકો (બહિર્મુખ બાજુ સાથે ઉપર) દરેક અર્ધમાં આપણે નખની ફાલ પર છંટકાવ કરીએ છીએ. ફોર્મમાં દારૂ અને પાણીનું મિશ્રણ ઉમેરો, તજ અને ખાંડ સાથે છંટકાવ.
કેટલી તેનું ઝાડ સાલે બ્રે? છે?
180 ડિગ્રી સીના તાપમાને 20-30 મિનિટ માટે તેનું ઝાડને ગરમાવું. અર્ધા ભાગો અને અન્ય 10-15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો. થોડું ઠંડી અને વિગતો દર્શાવતું ના ફૂલો દૂર. ખાવાનો દરમિયાન રચના, ચાસણી સાથે પાણીયુક્ત, partwise ફેલાવો. તમે બદામ સાથે ફળના દરેક અડધા ભાગમાં ખીલ અથવા નટ્સ સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે થોડો મધ મૂકી શકો છો. આવા શાનદાર ડેઝર્ટ માટે તમે સફેદ કે ગુલાબી વાઇન, ચા, રુઇબોસ, સાથી, કરકાડે અથવા કૂલ મીઠી અને ખાટા ફળનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમે માત્ર સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ જ નહીં, પણ તેનું માંસ તેનું ઝાડ સાથે શેક કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, એક ચિકન અથવા બતક હોઈ શકે છે.
જો તમે ડક અથવા ચિકનને સાલે બ્રેક કરો તો તે લસણ સાથે મરી, પછી પાતળા કુંવરી સ્લાઇસેસ સાથે મડદા ભરો, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો (તમે લવિંગ, સુગંધીદાર વટાળા, સુગંધી અને કોથમીરના બીજ, તેમજ તાજા તાજી વનસ્પતિ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ સુવાદાણા નથી ). મધ્યમ તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું સુધી રાંધવામાં, તે સરળતાથી દેખાવ દ્વારા નક્કી થાય છે. પકવવાનો સમય 60-80 મિનિટ કરતા ઓછો નહીં
તમે અન્યથા કરી શકો છો અને બતક અથવા મરઘી પતંગિયાને તેનું ઝાડ સાથે (વૈકલ્પિક પટલ, તમે અને અન્ય ટુકડાઓ) કરી શકો છો. ગુસ, ટર્કી, સસલા, nutria, લેમ્બ, ડુક્કર અથવા વાછરડાનું માંસ, પણ કરશે.
તેનું ઝાડ સાથે શેકવામાં ચિકન માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન (અથવા ડક) સ્તન - 1 પીસી. 400 ગ્રામ વજન;
- તેનું ઝાડ - 2-3 ગર્ભ;
- સફેદ દારૂ - લગભગ 130-170 મિલિગ્રામ;
- મસાલા (લવિંગ, મીઠી મરી, ધાણા બીજ);
- તાજાં ગ્રીન્સ, સુવાદાણા સિવાય;
- લસણ;
- મીઠું;
- લીંબુ
તૈયારી
તમે સ્તનમાંથી માંસ દૂર કરી શકો છો અને મધ્યમ કદના ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો અથવા તમે સંપૂર્ણ સ્તનોને સાલે બ્રેક કરી શકો છો. કોઈ પણ કિસ્સામાં, તેનું ઝાડ અદલાબદલી છે
જો માંસ ઘેરા હોય તો, તમે શ્યામ વાઇન પસંદ કરી શકો છો, જો પ્રકાશ - સફેદ કે ગુલાબી