પનીર સાથે શેકવામાં કૉડ

પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં કોोड - સારી સફળતા સાથે એક વાનગી રોજિંદા, પણ તહેવારની પણ હોઈ શકે છે તે તૈયાર કરવા માટે ઘણાં ખોરાક અને ઊર્જાની જરૂર નથી, પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ બહાર નીકળી જાય છે.

ટમેટા અને પનીર સાથે કૉડ

ઘટકો:

• કૉડ પેલેટ - 800 ગ્રામ;
• zucchini - 1 ભાગ;
• ચેરી ટમેટાં - 250 ગ્રામ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• સેલરી - 50 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 50 મી;
• ઓલિવ તેલ - 100 મી.

તૈયારી

નાની કાપી નાંખ્યું માં માછલી પટલ કટ, તે મસાલા અને મીઠું સાથે ઘસવું, લીંબુનો રસ અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે ચોથા પર ટામેટાં વિનિમય; મરી, zucchini અને પનીર, સમઘનનું માં કચડી, અને કચુંબરની વનસ્પતિ પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. લસિન મેલનેકો કાપી, બાકીના શાકભાજી સાથે તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો, અને પછી તમામ ટમેટા પેસ્ટ રેડવું.

પકવવાના વાનગીમાં, માછલીની પૅલેટ અને શાકભાજી ફેલાવો, જગાડવો. લગભગ અડધા કલાક માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર વાનગી ગરમીથી પકવવું. તાજા ઔષધિઓ અને લીલા ટામેટાંથી સુશોભિત તૈયાર કેસરોલ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે કૉડ

ઘટકો:

• કૉડ - 1,5 કિગ્રા;
• બલ્બ - 4 પીસી.;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 350 મી.

તૈયારી

માછલીના ટુકડાને ઓઇલવાળા સ્વરૂપમાં અથવા ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં કાપો. સૌમ્ય, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. આગળ, ટોચ પર ડુંગળી એક સ્તર મૂકી અને ચીઝ રબર. વધુમાં, પ્રોમૅઝાઈવામની એક પણ સ્તર બધા મેયોનેઝ, થોડું પાણી રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40 મિનિટ સુધી માછલી મોકલો. તૈયાર કરેલી કૉડ, પનીર અને મેયોનેઝ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે , તે હંમેશા ભવ્ય અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.

પનીર સાથે કૉડ

ઘટકો:

• કોડી પૅલેટ - 4 ટુકડા;
• દૂધ - 300 મિલી;
• કાળા મરીના દાણા - 4 પીસી.;
• પત્તા - 1 ભાગ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
• વોર્સસેર્સકી ચટણી - 2 ચમચી
• ઇંડા જરદી - 2 ટુકડાઓ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ

તૈયારી

સોસપેનમાં દૂધ રેડવું, કાળા મરીને વટાણા અને લોરેલ પર્ણમાં મુકો. પછી માછલી fillets એક સ્તર મૂકે, બોઇલ લાવવા, આવરે છે અને અડધા તૈયાર માછલી પહેલાં 3 મિનિટ માટે નાના આગ પર રાંધવા. તે પછી, નરમાશથી કૉડને દૂર કરો, તેને અગ્નિશામક સ્વરૂપમાં મૂકી દો, માખણથી શણગારવામાં આવે છે. અલગ, અમે શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગાળવામાં, લોટ માં રેડવાની અને ધીમેધીમે ફિલ્ટર દૂધ રેડવાની છે, જેમાં માછલી બાફવામાં હતા. અમે સૉસને 2 મિનિટ માટે રાખીએ છીએ, પછી તે પ્લેટમાંથી દૂર કરો, ચીઝ, મસ્ટર્ડ, વોર્સિસર્સ સૉસ, યોલક્સ અને સુંગધી પાનવાળી એક મીઠું નાનું મકાન, સરળ સુધી સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો.

ઓવનને 250 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. સોનેરી બદામી સુધી 15 મિનિટ સુધી માછલી ચટણી રેડવાની છે. અમે પનીર અને છૂંદેલા બટાટા અને શાકભાજી સાથે ઓશીકું સેવા આપે છે.