રાંધેલા ચરબીયુક્ત - રેસીપી

સાલો એક વિશિષ્ટ પ્રોડક્ટ છે જે કોઈ પણ ઉદાસીન નહીં કરે. તે માત્ર અસામાન્ય સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ તે શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. કેટલાક ડોકટરો તેને દરરોજ થોડી માત્રામાં ખાવા સલાહ આપે છે. એટલા માટે અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ કે "વાછરડાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે મીઠું કરવું?" અને "ચરબીયુક્ત ધૂમ્રપાન કેવી રીતે કરવું?"

જો તમે આ પ્રોડક્ટના પ્રશંસક છો, તો તમારે તેને જોઈએ અને સ્વાદિષ્ટ બાફેલી ચરબી, વાનગીઓ કે જેના માટે અમે તમારા માટે પસંદગી કરી છે.

ફેટ એક થેલીમાં રાંધવામાં આવે છે

આ રેસીપી રાંધવામાં ચરબી માં રાંધવામાં પેકેજ જેથી ચરબી પ્રેમીઓ માટે અપીલ કરી શકો છો કે જેથી નમ્ર બહાર વળે છે, પણ તે સિદ્ધાંતમાં ઉદાસીન છે જેઓ માટે રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પોર્ક બ્રિસ્કેટ - 1 કિલો;
• લસણ, મીઠું અને જમીન કાળા મરી.

તૈયારી

નાના ટુકડાઓમાં ચરબીનો એક ટુકડો કાપો, આશરે 200 ગ્રામ દરેક. લસણ, મીઠું અને મરી સાથે નરમાશથી તેમને છૂંદો કરો અને રાત માટે મરીન કરો. તે પછી, દરેક ભાગને બેગમાં મુકો અને તેને ચુસ્ત રીતે બંધ કરો, અને પછી દરેક બંડલને એક વધુ બેગમાં લપેટી અને ફરીથી તેને સારી રીતે બાંધો.

ઠંડા પાણી સાથેના શાકભાજીમાંના તમામ પેકેજોને અને લગભગ 2 કલાક માટે નાના આગ પર રસોઈયા ચરબીવાળા પૅક કરો. પછી ગરમી બંધ કરો અને બ્રોથમાં ટુકડાઓ છોડી દો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે કૂલ નહીં કરે. જ્યારે ચરબી ઠંડી હોય છે, તેને બેગમાંથી દૂર કરો, ચર્મપત્ર કાગળમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. પાતળી સ્લાઇસેસમાં કોષ્ટકમાં સેવા આપતી વખતે

લસણ સાથે રાંધેલા લોર્ડ

લસણ સાથે બાફેલી લોર્ડ રાંધવા માટેની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ પરિણામ એવી છે કે તમારી આંગળીઓને ચાટવું. બેકોન એક ટુકડો ધોવાઇ તૈયાર અને ઠંડા પાણી એક પણ મૂકી, કે જેથી તે સંપૂર્ણપણે આવરી લે છે. તેમાં કાળા મરીના 10 વટા, 5 - સુગંધિત, કેટલાક સાહિત્યના પાંદડાં અને એક ડુંગળી ઉમેરો.

પેનને આગ પર મૂકો અને ચરબીને 40 મિનિટ સુધી રાંધવા. પછી તેને દૂર કરો અને તેને કૂલ કરવા દો. આ સમયે, લસણના 5 મોટા લવિંગને દબાવે છે. ઠંડુ થયેલા ચરબીમાં, ચીસો બનાવો, તેમાંના પાવડર લસણ, મીઠું અને જમીનનો કાળા મરીનો ટુકડો બરાબર ભીંજવો અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને કેટલાક કલાકો સુધી મૂકો.

ચરબીમાં રાંધેલા ફેટ

ઘણા લોકો બેકોન અને ડુંગળી ખાઈ ગયાં છે, અને જો તમે તેમની વચ્ચે હોવ તો, તમને ડુંગળીની કુમળીમાં બાફેલી ચરબી કેવી રીતે કરવી તે અંગે તમને રસ પડશે.

ઘટકો:

• માંસ સ્તર સાથે ચરબી - 800-1000 ગ્રામ;
• પાણી - 1 એલ;
• લસણ - 5-6 દાંડીઓ;
• મીઠું - 1 વસ્તુ;
• ખાડી પાંદડા - 3-4 પીસી.;
• ડુંગળી - 7-10 ટુકડાઓ;
• મીઠી મરી - 4-6 પીસી.

તૈયારી

આ ડુંગળી ના husks દૂર કરો અને તે કોગળા. પાણીમાં, મીઠું માં રેડવું, બોઇલ પર લઈ જાઓ, પછી તેમાં શેલ મૂકો અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. ઉકળતા મીઠું માં ચરબી મૂકો જેથી તે સંપૂર્ણપણે તેને આવરી લે છે, તે બોઇલ લાવવા, ગરમી ઘટાડવા અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા. તે પછી, ગરમી બંધ કરો અને તેને 15 મિનિટ સુધી ચરબી છોડો.

તેને પ્લેટ પર સ્થાનાંતરિત કરો અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. આ સમયે, લસણ, ખાડી પર્ણ અને મરીના દાણાને વિનિમય કરો અને તેને એકસાથે મૂકો. ચરબી માં, કાપી અને મસાલા સાથે છીણવું. વરખ માં ટુકડો લપેટી અને ફ્રીઝરમાં તે મૂકવામાં. જ્યારે ચરબી ફ્રીઝ થાય છે, તે પાતળા સ્લાઇસેસને કાપીને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

સાલો, સોયા સોસમાં ઉકાળવામાં આવે છે

જો તમે બિન-સ્ટાન્ડર્ડ સંયોજનો પસંદ કરો છો, તો તમે સોયા સોસમાં બાફેલી ચરબી રાંધવા માટે રેસીપી પસંદ કરશો.

ઘટકો:

• એક માંસ સ્તર સાથે ચરબી - 500 ગ્રામ;
• સામાન્ય સોયા સોસ - 1 વસ્તુ;
• શ્યામ સોયા સોસ - 6 tbsp ચમચી;
• લીલા ડુંગળી - 3 પીંછા;
• આદુ - 3 સેમી;
• ચોખા વાઇન - 3-4 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી;
• ભુરો ખાંડ - 2.5 tbsp. ચમચી

તૈયારી

5 મિનિટ માટે ચરબીનો સંપૂર્ણ ટુકડો ઉકાળવા, પછી કોગળા અને 3x5 સે.મી. ટુકડાઓમાં કાપી. તેમને દરેક સારી રીતે રસોડું સ્ટ્રિંગ સાથે જોડાયેલ છે. લીલી ડુંગળીને મોટી, અને આદુ-રેપલેટનો વિનિમય કરો. સુગંધ દેખાય ત્યાં સુધી તેલને ગરમ કરો અને ફ્રાય કરો. પછી 2.5 tbsp ઉમેરો. પાણી અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી સોયા ચટણીઓળો અને વાઇન રેડવાની, એક બોઇલ માટે લવણ લાવવા, અને પછી તેમાં ખાંડ વિસર્જન.

ચરબીના પાનના સ્લાઇસેસમાં મૂકો, 5 મિનિટ સુધી વધુ ગરમી પર રસોઇ કરો, અને પછી ગરમી ઘટાડો અને અન્ય 2-2.5 કલાક રાંધવા.