સ્પિનચ પ્રોટીન અને વિટામીન એ અને સીમાં મોટી માત્રા ધરાવે છે, બાદમાં તાપમાનની અસરો હેઠળ મોટા પ્રમાણમાં સાચવવામાં આવે છે. સ્પિનચ સાથે વપરાયેલા માંસ અથવા માછલી, શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષાય છે. આ, અલબત્ત, સ્પિનચના ઉપયોગી ગુણધર્મોની સંપૂર્ણ સૂચિ નથી, પરંતુ તે સૂપ-પુરીની તૈયારીને વધારવા માટે સક્ષમ છે. અમારા બજારોમાં, તાજા સ્પિનચ વેચવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે તાજી લીલોતરી સાથે નસીબદાર ન હો, તો સૂપ-પ્યુઇટે, એક સ્થિર ઉત્પાદન પણ તદ્દન યોગ્ય છે. અમે સ્પિનચ સાથે શુદ્ધ સૂપ માટે ઘણી વાનગીઓ ઓફર, તૈયારી સરળ, કેલરી ઓછામાં ઓછા અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સમાવતી.
સ્પિનચ સૂપ №1
સ્પિનચ સૂપ માટે આ રેસીપી ક્લાસિક ગણવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- બટાકા - 1 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- સૂપ ચિકન - 250-350 મિલી;
- આદુ - 3 સેમી;
- મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે;
- સ્પિનચ સ્થિર - 400 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ, ઉડી અદલાબદલી - 3 ફિટનોટિસ
તૈયારી
સોસપેન માં તેલ ગરમ કરો, બાફેલી અદલાબદલી લસણ, ડુંગળી અને આદુ રેડવું અને શાકભાજી નરમ હોય ત્યાં સુધી 3-4 મિનિટ માટે પાસ કરો. પાનમાં સ્પિનચ ફેલાવો અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. જ્યારે સ્પિનચ ઓગાળવામાં આવે, ત્યારે અમે સૂપ રેડ્યું, કાતરીય બટેટાં મૂકીએ, તે ઉકળવા દો, ગરમી ઘટાડીએ અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા. અમે પેનની સામગ્રીને બ્લેન્ડર અને પેની વાટકીમાં રેડવું. પ્રવાહી પાછા પાન, મીઠું અને મરી માં રેડો, એક બોઇલ લાવવા. સેવા આપતા, તમે કોથમીર સાથે સૂપનો ઋતુ રાખી શકો છો.
સ્પિનચ સૂપ № 2
ઘટકો:
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- સ્પિનચ (તાજા) - 0.5 બીમ;
- દૂધ - 600 એમએલ;
- પાણી 400 એમએલ;
- માખણ - 25 જી;
- ફટાકડા
તૈયારી
સ્પિનચ અને વિનિમય વિનિમય કરવો. બલ્બને સુવર્ણ રંગ સુધી વનસ્પતિ તેલ પર ઉડીને કાપી લીધેલું છે, પાસાદાર બટેટા ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ ફ્રાય કરો. અમે પાણી રેડવું, તેને રાંધવું અને સ્પિનચ મૂકી, 15 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી સૂપને બ્લેન્ડર સાથે હરાવ, તે ફરીથી ઉકળવા દો અને 5-7 મિનિટ માટે નાના આગ પર સણસણવું. અમે સફેદ ફટાકડા સાથે ક્રીમ સૂપ સેવા આપે છે.
પાલકની ભાજી સાથે હંગેરિયન સૂપ
ઘટકો:
- સ્પિનચ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- ઘઉંના લોટ - 3 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બેકન - 150 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 250 મી.
તૈયારી
સ્પિનચ બાફેલી અને બ્લેન્ડરમાં રેડવામાં આવે છે. ડુંગળી બારીક વિનિમય અને માખણમાં ફ્રાય, લોટ ઉમેરી રહ્યા છે અમે પાણી કે જેમાં સ્પિનચ ઉકાળવામાં આવે છે, અને અમે તે તળેલું ડુંગળી અને સ્પિનચ રસો મૂકવામાં. એક ગૂમડું લાવો અને જાડી સૂપ, મીઠું અને મરી સુધી રાંધવા. પછી ક્રીમ માં રેડવાની, સતત stirring, અને નાના આગ પર ક્ષીણ થવું, 5 મિનિટ માટે પ્રવાહી બોઇલ ભાડા નથી. તે પછી અમે આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ. સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં બેકોન ફ્રાય, કાપી નાંખ્યું માં કાપી બાફેલું ઇંડા. ચિકન ઇંડા અને તળેલું બેકનની સ્લાઇસેસ સાથે સેવા આપો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં સ્પિનચ સૂપ
ઘટકો:
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- સ્પિનચ - 400 ગ્રામ;
- પાણી 0.5 મલ્ટિસ્ટેન;
- દૂધ (ક્રીમ) - 1.5 multistaken;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
Multivark "ખાવાનો" સ્થિતિ, સમય મૂકવામાં - 20 મિનિટ
પણ સરળતાથી અને ઝડપથી, તમે આ વાનગી અસામાન્ય સ્વાદ સાથે તમારા જેને પ્રેમ કરતા હો આશ્ચર્ય, પ્રોન સાથે સૂપ કરી શકો છો.