સલાડ "સી બોટમ"

સલાડ "સી બોટમ" - એક ખૂબ જ અસામાન્ય, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગી કે જે તમારા ટેબલ સંસ્કારિતા અને વશીકરણ આપશે.

ઝીંગા સાથે સલાડ "સી બોટમ"

ઘટકો:

• કેનમાં સમુદ્ર કલે - 200 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• સરકો;
• કરચલો માંસ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ઝીંગા - 200 ગ્રામ;
• શણગાર માટે લાલ કેવિઅર.

તૈયારી

તેથી, તૈયાર સમુદ્રના કોબી સાથે તમામ પ્રવાહી મર્જ અને તે સારી રીતે સ્વીઝ. બલ્બ સાફ થાય છે, અડધા રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે અને સરકોમાં મેરીનેટ થાય છે. કરચલા માંસ પહેલાથી defrosted અને કચડી છે. ચિકન ઇંડા ઉકળવા સુધી તૈયાર, સ્વચ્છ અને મોટી છીણી પર ગોરા અને થેલોને વ્યક્તિગત રીતે ઘસવું.

પ્રોનને પણ મીઠું ચડાવેલું પાણી, બાફેલી, સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા ભાગમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. હવે કપ લગાડો અને કચુંબર સ્તરો મૂકે: કેનમાં સમુદ્ર કાળા, ડુંગળી, કરચલા માંસ, ઇંડા ગોરા, ઝીંગા અને થેલો. દરેક સ્તર મેયોનેઝ સાથે બદલાઈ છે, અમે લાલ કેવિઆન સાથે તૈયાર કચુંબર સજાવટ અને ઉત્સવની કોષ્ટક પર વાનગી સેવા આપે છે.

સ્ક્વિડ સાથે સીબેલ કચુંબર

ઘટકો:

• અથાણુંવાળું સમુદ્ર કલે - 200 ગ્રામ;
• ઝીંગા - 150 ગ્રામ;
• કેનમાં સ્ક્વિડ -1 પોટ;
• તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
• ક્રીમ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

પ્રથમ કચુંબર માટે તમામ જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરીએ. ઝીંગા ઉકળવા, ઠંડી અને સ્વચ્છ. મશરૂમ્સ ધોવાઇ, પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલ પર સુવર્ણ સુધી પહોંચે છે. Squids સાથે, પ્રવાહી અને કટકો સ્ટ્રો ડ્રેઇન કરે છે. લસણ સાફ થાય છે, પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે અને મેયોનેઝ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. હવે એક ફ્લેટ વાનગી લો અને કચુંબર સ્તરો ફેલાવો, પ્રોમોઝવાયયા દરેક મેયોનેઝ: પ્રથમ સમુદ્ર કલે, પછી ઝીંગા, ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ, કેનમાં સ્ક્વિડ અને ચીઝ. અમે ગ્રીન્સ, લાલ કેવિઆર, આખરેથી ઓલિવ સાથે સ્વાદ માટે વાનગીને સુશોભિત કરવા દો, તેને 40 મિનિટ માટે સૂકવવા દો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.

કૉડ યકૃત સાથે "સમુદ્રતલમાં" સલાડ

ઘટકો:

• સમુદ્ર કલે - 100 ગ્રામ;
• કૉડનાં યકૃત - 1 પોટ;
• તાજા ટમેટાં - 2 પીસી.;
• તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
• મસાલા

તૈયારી

કૉડનું યકૃત તેલમાંથી કાઢવામાં આવે છે અને એક કાંટો સાથે સારી રીતે ખાય છે. ટોમેટોઝ ધોવાઇ, ટુવાલ સાથે લૂપ અને મોટા સમઘનનું કાપી. કાકડી કટકો સ્ટ્રો પિયાનોમાં તમામ ઘટકોને ભરો, તેને ઓશીકું યકૃત તેલ સાથે ભરો, મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરો અને સારી રીતે ભળી દો.

કચુંબર માટે રેસીપી "સમુદ્ર નીચે" કરચલો લાકડીઓ સાથે

ઘટકો:

• તાજા દરિયાઇ કાલે - 150 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• કરચલા લાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
• કેનમાં માછલી - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 200 એમએલ;
• ઇંડા - 3 પીસી

તૈયારી

બીજો વિકલ્પ ધ્યાનમાં લો, કેવી રીતે કચુંબર "સી બોટમ" તૈયાર કરવું. તેથી, તાજા દરિયાઈ કોબી લો, ઘણી વખત ધોઈ, શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, 10 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બાફેલી ગરમ પાણી, મીઠું સ્વાદ અને ઉકાળો. પછી નરમાશથી તેને બહાર લાવો અને એક ઓસામણિયું માં કાઢી.

અને આ સમય દરમિયાન કચુંબર માટે જરૂરી અન્ય તમામ ઘટકો તૈયાર કરતી વખતે. આ કાંકરામાંથી છુટ્ટો, અડધા રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે અને કડવાશ દૂર કરવા ઉકળતા પાણીથી ઝાટકણી કાઢે છે. કરચલો લાકડીઓ પૂર્વ કમાન અને નાના સમઘનનું કાપી. અમે માછલીનું ભોજન ખોલો છીએ, કાળજીપૂર્વક મેરીનેડને મર્જ કરો અને તેને કાંટો સાથે મેશ કરો. ઇંડા કઠણ, ઠંડી, શેલમાંથી સાફ કરે છે અને યોલ્સમાંથી પ્રોટીન અલગ કરે છે. એગ પ્રોટીન મોટા ભઠ્ઠાણું પર ઘસવામાં આવે છે, અને yolks નાના જમીન છે.

હવે ઊંડા કપ લો અને નીચેના ક્રમમાં સ્તરોમાં કચુંબર ફેલાવવાનું શરૂ કરો. તેથી, આ વાનગીનો તળાવ સમુદ્રના કોબીથી ઢંકાયેલો છે, પછી અમે કચડી લુચક, કરચલા લાકડીઓ, કેનમાં માછલી, ખિસકોલી અને યોલો ફેલાવીએ છીએ. બધા સ્તરો મેયોનેઝ સાથે smeared છે, અમે તાજી ઔષધો સાથે વાની સજાવટ અને સ્ટેન્ડ અને લગભગ 2 કલાક માટે સૂકવવા છોડી દો.