લીલા ડુંગળી અને ઇંડા સાથે સલાડ

ગ્રીન ડુંગળી એક ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે, કારણ કે તે વિટામિન સી ઘણાં છે. હવે તે આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે, તેથી તે વધુ વખત ખોરાકમાં સમાવેશ થવો જોઈએ. અલબત્ત, તાજા સ્વરૂપે તેનો ઉપયોગ કરવો તે પ્રાધાન્ય છે - વધુ વિટામીન રહે છે. લીલા ડુંગળી અને ઇંડા સાથે સલાડની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ નીચે વાંચો.

ઇંડા અને ડુંગળી સાથે બાફેલી સ્ક્વિડ માંથી સલાડ

ઘટકો:

• સ્ક્વિડની પટલ - 550 જી;
• લીલા ડુંગળી - 2 જુમખું;
• મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ;
• બાફેલી ઇંડા - 5 પીસી.;

તૈયારી

સ્ક્વિડ ઉકળવા માટે નરમ બનાવે છે, પરંતુ "રબર" નહીં, તે ઉકળતા પાણીમાં તરત જ ઘટાડો થવો જોઈએ. પાણી ફરી ઉકળે પછી, તેમને 3 મિનિટથી વધુ સમય સુધી નહીં. પછી પાણી સૂકવવામાં આવે છે, સ્ક્વિડ ઠંડુ થાય છે અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખે છે. અદલાબદલી ડુંગળી, ઇંડા, પાસાદાર ભાત, અને મિશ્રણ ઉમેરો.

કાકડીઓ, ઇંડા અને લીલા ડુંગળીનો સલાડ

ઘટકો:

• તાજા કાકડીઓ - 3 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટી ક્રીમ - 110 ગ્રામ;
• મીઠું

તૈયારી

ઇંડા ઉકળતા પાણી પછી લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા, કૂલ અને સમઘનનું કાપી કાકડી સાથે. હું મારા ડુંગળીને લીલા કરું છું, તેમને સૂકું છું અને તેમને ખૂબ નાની કાપી નાંખો છું. ખાટી ક્રીમ સાથે કાચા, મીઠું અને મોસમ કચુંબર મિક્સ કરો.

ઇંડા અને ડુંગળી સાથે "વસંત" કચુંબર

ઘટકો:

• લીલા ડુંગળી - 80 જી;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ જાડા - 0.5 કપ;
• મીઠું

તૈયારી

હાર્ડ બાફેલા ઇંડા. અને તેથી જ્યારે રાંધવાની તે તોડી ના આવે ત્યારે, તેમને ઓછી ગરમી પર બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. જો તમે તુરંત જ મજબૂત આગને ચાલુ કરો છો, તો શેલ વિસ્ફોટ કરી શકે છે. ઉકળતા પછી, 10 મિનિટ માટે રાંધવા, અને પછી ઉકળતા પાણી ઉકાળો અને ઠંડા પાણી સાથે ઇંડા ભરો. જલદી તેઓ ઠંડુ થાય છે, અમે તેમને સાફ અને સમઘનનું તેમને કાપી. લીલા ડુંગળીના પીછાઓ ભાંગી પડ્યા છે. ડુંગળીના સફેદ ભાગનો ઉપયોગ ન કરવો તે સારું છે - કચુંબર વધુ ખાનદાન હશે. ડુંગળીને મીઠું ચડાવેલું અને થોડું પીધેલું છે, જેથી તે રસ દો, ઇંડા, જાડા ખાટા ક્રીમ અને મિશ્રણ ઉમેરો. તમારા સત્તાનો, તમે સોયા સોસના એક દંપતી ટીપાં ઉમેરી શકો છો. આવા સરળ, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કચુંબર ઉકાળેલા બટાકાની એક સારી વધુમાં હશે.

ઇંડા સાથે લીલા ડુંગળી માંથી કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લસણ - 3 લવિંગ;
• ઇંડા, હાર્ડ બાફેલી - 3 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 110 ગ્રામ;
• તાજા કાકડીઓ - 320 ગ્રામ;
• મસ્ટર્ડ

તૈયારી

ઇંડા સાફ કરવામાં આવે છે, અમે તેમને વ્યક્તિગત રીતે પ્રોટીન અને યોલ્સમાં અલગ પાડીએ છીએ. પ્રોટીન્સ, કાકડીઓ અને ડુંગળી બારીકાઈથી કાદવયુક્ત હોય છે, અને શુદ્ધ લસણ પ્રેસ દ્વારા પસાર થાય છે. અમે તમામ ઘટકો (લસણ સિવાય) કનેક્ટ કરીએ છીએ. અમે લસણ સાથે ઘસવું, રાઈના સ્વાદને સ્વાદમાં ઉમેરો. ડ્રેસિંગ, મીઠું અને ટેબલ પર સેવા આપવા માટેના ઘટકોને ભેગા કરો.

બાફેલી ઇંડા, સફરજન, ગાજર અને લીલા ડુંગળીમાંથી સલાડ

ઘટકો:

• ડુંગળી લીલા - 350 ગ્રામ;
• એસિડિક જાતોના સફરજન - 4 પીસી.;
• ગાજર - 300 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ સલાડ - 170 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ લોખંડની જાળીવાળું - 120 ગ્રામ;
• સુવાદાણાના ગ્રીન્સ;
• બાફેલી ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લીંબુનો રસ;
• મીઠું

તૈયારી

લીલા કિરણ છીછરા છે. સફરજન સાફ કરવામાં આવે છે, સ્ટ્રો સાથે કાપીને અને લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે. એક છીણી પર ગાજર ત્રણ (નાના કે મોટા પર, વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર જ આધાર રાખે છે). બધા ઘટકો કરો, મેયોનેઝ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. અમે તુરંત જ કોષ્ટકમાં કચુંબર સેવા આપીએ છીએ.

અથાણાંવાળી કાકડીઓ, ઇંડા, ઝરણાં અને વસંત ડુંગળીનો સલાડ

ઘટકો:

• હાર્ડ બાફેલા ઇંડા - 6 પીસી.;
• બાફેલી બટેટા - 200 ગ્રામ;
• કાકડી મીઠું ચડાવેલું - 150 ગ્રામ;
• હેરિંગ સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી લીલા - 120 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 240 જી;
• મસ્ટર્ડ - 25

તૈયારી

કાકડીઓ, ઇંડા, બટેટાં અને હેરિંગ નાના સમઘનનું કાપી છે. ઉડી હેલિકોપ્ટરના લીલા ડુંગળી ઉમેરો અને મિશ્રણ. મેયોનેઝ મસ્ટર્ડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને પરિણામી મિશ્રણ કચુંબર સાથે અનુભવી છે. ઉપરથી, તમે કચડી લીલા ડુંગળી સાથે પણ કડવી કરી શકો છો. બોન એપાટિટ!