એપલ એ પ્રથમ ફળો છે જેનો એક નાનો બાળક તેના જીવનમાં પ્રયત્ન કરે છે. બે મહિનાની ઉંમરે સફરજનના રસ સાથે પરિચય શરૂ થાય છે. પાછળથી, 4-5 મહિનામાં, બાળકો માટે સફરજન પુરી આપવાનું શરૂ કરે છે. શા માટે ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તમામ વિવિધ વિશ્વથી તેઓ સફરજન પસંદ કરે છે?
સમગ્ર વિશ્વમાં સફરજન બાળરોગને બાળકના ખોરાક માટે આદર્શ ઉત્પાદન કહેવામાં આવે છે. તેઓ કોઈપણ સ્વરૂપ, તાજા અને રાંધવામાં સ્વાદિષ્ટ છે તેઓ શ્રેષ્ઠ સંતુલિત પેક્ટીન અને ટેનીન, ફ્રોટોઝ, ઓર્ગેનિક એસિડ, વિટામીન સી, બી, પી, પ્રોવિટામીન એ, મિનરલ સોલ્ટ (આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ), ટ્રેસ તત્વો (આયોડિન સિલિકોન, મેંગેનીઝ, કોપર, સોડિયમ, પોટેશિયમ, જસત અને અન્ય), આવશ્યક તેલ.
સફરજન બાળકોના સજીવ દ્વારા ખૂબ સરળતાથી શોષાય છે, તેઓ સારી પાચન સુનિશ્ચિત કરે છે અને બાળકની વૃદ્ધિને સક્રિય કરે છે. વિટામિન સીની મોટી સંખ્યામાં આભાર, આ ફળો સારી ભૂખ ફેલાય છે.
બાળકો માટે સફરજન પુરીની તૈયારી બે રીતે કરી શકાય છે.
બાળકો માટે તાજા સફરજન પુરે માટે રેસીપી
ઘટકો:
- એપલ
તૈયારી
ચાલતી પાણી હેઠળ બ્રશથી એપલ સારી રીતે ધોવાઇ છે છાલ બંધ છાલ અમે દંડ છીણી પર ઘસવું. અમે નાના ટુકડાઓ છુટકારો મેળવવા માટે બે વાર એક ચાળવું મારફતે ઘસવું.
એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે, માત્ર લીલા રંગના સફરજન આપવું જોઈએ, કારણ કે લાલ ફળમાં એન્થોકયાનિન, ખોરાકની અસહિષ્ણુતાના વિકાસ માટેના પદાર્થો.
જો, એપલ પુરીને તાજા ફળોમાંથી ખાવું પછી, બાળક સક્રિય ગેસ રચના શરૂ કરે છે, રસોઈ રસોની બીજી પદ્ધતિ પર જવાનું સારું છે. નીચે શેકવામાં અથવા રાંધેલા ફળમાંથી સફરજનના રસોઈ બાળકને કેવી રીતે બનાવવું તે અંગેનો એક રેસીપી છે.
બેકડ ફળોમાંથી એપલ પ્યૂઅલ
ઘટકો:
- સફરજન લીલા જાતો
તૈયારી
આ ફળ સંપૂર્ણપણે ચાલી રહેલ પાણી હેઠળ ધોવાઇ જાય છે, છાલ અને બીજમાંથી છીણી. સફરજનના પલ્પને પકાવવાની પથારીમાં શેકવામાં આવે છે અથવા નરમ સુધી રાંધવામાં આવે છે. કૂલ અને ચાળવું બે વાર ગ્રાઇન્ડ.
ગરમીમાં સફરજનમાંથી પ્યુરીએ રેક્ટીફિક અસર પડે છે. તે બાળકને કબજિયાત સાથે દિવસમાં બે વાર આપી શકાય છે, સ્ટૂલ સામાન્ય છે. જયારે ઝાડા એક તાજુ સફરજન આપવામાં આવે છે, ત્યારે દંડ છીણી પર રેડવામાં આવે છે અને હવામાં થોડોક સમય સુધી ઉભો રહે છે, એટલે કે, ઓક્સિડાઇઝ્ડ.
પણ, ઓક્સિડાઇઝ્ડ (હવામાં અંધારિયા) સફરજન એનિમિયા માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.
જો બાળકમાં નાજુક રુધિરવાહિનીઓ છે (ઉઝરડા સરળતાથી દેખાય છે), માથાનો દુઃખાવો ઘણી વખત થાય છે, તમારે મીઠી જાતોના વધુ સફરજન ખાવા જોઈએ, કારણ કે તે વિટામિન પી અને પેક્ટીક પદાર્થોમાં ખાસ કરીને સમૃદ્ધ છે. પેક્ટીન પદાર્થો વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, અને શરીરના અધિક કોલેસ્ટ્રોલ પણ દૂર કરે છે.
પ્રથમ લૉર બાળકો માટે ખૂબ મહત્વનું છે, તેથી અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે બાળકો માટે શાકભાજી અથવા માંસ પુરી કેવી રીતે રાંધવા તે અંગેની માહિતીથી પરિચિત થાઓ.