શું તમને ગૌશાદ યાદ છે, જેને આપણે છૂંદેલા બટાકાની બગીચામાં અને પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાથે આપી હતી? તેનો સ્વાદ ભૂલી ન શકાય! ચાલો ઘરે આ વાનગીને રાંધવા માટે અમારી સાથે પ્રયાસ કરીએ, અમારા વાનગીઓ દ્વારા સંચાલિત.
કિન્ડરગાર્ટન તરીકે બીફ ગ્લેશ
ઘટકો:
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- બીફ પલ્પ - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ટમેટા કુદરતી પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
- સૂપ - 1 વસ્તુ;
- લોરેલ પર્ણ - 2 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ગોમાંસ સારી ધોવાઇ, સૂકા અને સમાન કદના નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને. ગાજર અને બલ્બ છૂંદેલા, ચોખ્ખા અને ચોખ્ખાંથી છરીઓ સાથે સમાપ્ત થાય છે. મધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તેલ ગરમી અને નરમ સુધી શાકભાજી પાસ. પછી અમે તેમને માંસ અને તમામ બાજુઓ ના ફ્રાય ટુકડાઓ ફેલાય છે. 15 મિનિટ પછી, ગરમ સૂપના ગ્લાસમાં રેડવાની તૈયારી કરો, મસાલાઓનો સ્વાદ તોડવા અને માંસને નરમ સુધી આવવા દો, ઢાંકણની ટોચ ઉપર આવરી દો. આ સમય, ટમેટા પેસ્ટ સાથેના લોટને ભેગા કરો અને સરળ સુધી બાફેલી પાણી પાતળું કરો. આ પછી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મિશ્રણ રેડવાની અને સારી રીતે કરો. વાનગીને અન્ય 7 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ લગાડવું, અને ત્યારબાદ બાળવાડીની જેમ ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે ગ્રેવી સાથે સેવા આપે છે.
બાલમંદિરમાં તરીકે ગૌશિપ રેસીપી
ઘટકો:
- બીફ પલ્પ - 400 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 15 એમએલ;
- ઘઉંના લોટ - 15 ગ્રામ;
- પાણી ફિલ્ટર - 1 વસ્તુ;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- લોરેલ પર્ણ - 2 પીસી.;
તૈયારી
અને કિન્ડરગાર્ટનની જેમ ગૌશૅશ કેવી રીતે રાંધવું તે બીજી રીત છે. માંસને પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે અને નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. પછી તેમને ઉચ્ચ ગરમી પર બ્રાઉનિંગ સુધી ફ્રાય. પછી ગરમ પાણી રેડવું, ઢાંકણની ટોચ ઉપર આવરી લો અને મધ્યમ તાપમાન પર માંસને સણસણવું. આ સમયે, ચાલો ગ્રેવી તૈયાર કરીએ. આવું કરવા માટે, માખણ