શિયાળામાં માટે કોળુ રસો - રેસીપી

ઘર બનાવટની વનસ્પતિ રસો સાથે ઉનાળાને ખવડાવવા માટે મુશ્કેલ નહીં રહે. પરંતુ, જો બહાર શિયાળો હોય તો શું કરવું? અલબત્ત, તમે ફ્રીઝરનો ઉપયોગ કરીને શિયાળામાં માટે શાકભાજી સ્ટોર કરી શકો છો, અને તમે થોડો અલગ કરી શકો છો - શિયાળા માટે કોળું રસો તૈયાર કરવા.

શિયાળા માટે ઘરે કોળુ રસો

ઘટકો:

• કોળું - 1 પીસી.

તૈયારી

કોળુ અડધા કાપી છે, બીજ સાફ. પછી કાંટો સાથે કાપીને અને પંચર સાથે પકવવા શીટ પર કોળાના છૂંદો ફેલાવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને લગભગ 1 કલાક માટે કોળાને સાલે બ્રે. કરો. તે પછી, નરમાશથી તેને બહાર કાઢો, તેને ઠંડું કરો, ચમચી સાથેના તમામ પલ્પને દૂર કરો અને તેને બ્લેન્ડરમાં છૂંદેલા રાજ્યમાં હરાવો. આગળ અમે તેને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ફેલાવીએ છીએ, ઢાંકણા સાથે બંધ કરો અને ફ્રીઝરમાં સંગ્રહ માટે તેને દૂર કરો. અમે સુઉપ્સ અથવા અનાજ માટે આનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

બાળકો માટે શિયાળા માટે કોળાના રસો માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કોળું - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• પાણી ફિલ્ટર - 1 લિટર;
• ક્રાનબેરી 200 ગ્રામ;
• લવિંગ - ચપટી

તૈયારી

કોળુ બીજ સાફ છે અને નાના સ્લાઇસેસ કાપી. દંતાસ્પદ વાનગીઓમાં આપણે દાણાદાર ખાંડ સાથે પાણી ભળીને કોળુંના સ્લાઇસેસ બહાર મૂકે છે. અમે તેને સ્ટોવ પર મુકીએ છીએ અને તેને બોઇલમાં લાવો છો. આ ક્રાનબેરી પ્રતિ રસ સ્વીઝ અને તે કોળા માટે રેડવાની છે. અમે બીજા 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ, અને રસોઇ કરતા પહેલા 5 મિનિટ અમે થોડા પેર અનાજ ફેંકીએ છીએ. આગળ, પાણી નરમાશથી ડ્રેઇન કરે છે, અને સમાવિષ્ટો એક બ્લેન્ડર માં જમીન છે. જ્યારે વનસ્પતિ પ્યુરી ઠંડુ થઈ જાય છે, ત્યારે જાર, ઢાંકણા તૈયાર કરો અને તેમને ગરમ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં સૂકવી દો. તે પછી, અમે છૂંદેલા બટાકાનીને જાર પર ફેલાવી અને તેમને ચોંટી ગયા.

શિયાળા માટે એપલ-કોળું પ્યુ

ઘટકો:

• સફરજન - 1 કિલો;
• પીળેલી કોળું - 1 કિલો;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

તેથી, અમે કોળાની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને સરસ રીતે તંતુમય ભાગને કાપીએ છીએ. સ્લાઇસેસમાં કટ કરો, ચામડી કાપી અને નાના ટુકડાઓમાં પલ્પને કાપી નાખો. સફરજન સાફ કરવામાં આવે છે, કોરને દૂર કરે છે અને સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધું મૂકી અને, ખાંડ સાથે ઊંઘી ઘટી, સમય માટે રજા, સમયાંતરે મિશ્રણ. જ્યારે ઘણાં બધાં ઉત્પાદનોમાંથી ફાળવવામાં આવે છે ત્યારે સફરજન-કોળું મિશ્રણ નાના ફળો પર ઉકળે છે, નરમ હોય ત્યાં સુધી, અને પછી એકસાથે હાથથી બ્લેન્ડર કરે છે. ફરીથી, માસને બોઇલમાં લાવો અને વંધ્યીકૃત નાના જાર પર છૂંદેલા કોળાને રેડવું. તેમને ઢાંકણાંથી ઢાંકીએ છીએ, અમે તેમને ગરમ પાણી સાથે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું ખસેડીએ છીએ, તળિયે એક ટુવાલ બહાર નાખવામાં આવે છે, અને 10-15 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત. પછી ચુસ્ત ઢાંકણ સજ્જડ અને તે ભોંયરું માં મૂકો.

કેવી રીતે ક્રાનબેરી સાથે શિયાળામાં માટે કોળું રસો રસોઇ?

ઘટકો:

• કોળું - 1 ભાગ;
• ખાંડનું ભુરો - 300 ગ્રામ;
• પાણી ફિલ્ટર - 1 લિટર;
• ક્રાનબેરી - 300 ગ્રામ

તૈયારી

અમે એક નાનું કોળું લઈએ છીએ, તેને અડધું કાપીએ છીએ અને કાળજીપૂર્વક બધા જ બીજ લઈએ છીએ. પછી તેને ટુકડાઓમાં કાપીને, તેમાં પાણી સાથે પેનમાં ઉમેરો, તેને ખાંડ સાથે આવરે છે અને તે ઓછી ગરમી પર રાંધવા સુધી તે નરમ પાડે છે. ક્રાનબેરીમાંથી બધા રસ બહાર સ્વીઝ અને કોળાની સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે. પછી પ્લેટમાંથી ડીશ દૂર કરો અને બ્લેન્ડરની સામગ્રી છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિને હરાવી દો. અમે તે સ્વચ્છ વંધ્યીકૃત રાખવામાં મૂકે છે અને તેમને આવરી લે છે.

શિયાળામાં માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કોળુ રસો

ઘટકો:

• કોળું - 1 ભાગ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 0.5 જાર;
• પાણી - 0.5;
• ખાંડ - 0,25 સ્ટમ્પ્ડ.

તૈયારી

તેથી, કોળાની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, એક કપમાં મૂકી દે છે, થોડું પાણી રેડવું અને ઓછી ગરમી પર દુ: ખી કરો. પછી ખાંડ રેડવાની છે, મિશ્રણ અને બોઇલ લાવવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો, તે સ્વાદ અને અન્ય 5 મિનિટ માટે સમૂહ ઉકળવા, અને પછી ઝટકવું એક સમાન રાજ્ય માટે બ્લેન્ડર સમાવિષ્ટો. અમે બરણીઓમાં છૂંદેલા બટાકાની મૂકે અને તેમને ઢાંકણાં સાથે બંધ કરો.