નારંગી peels માંથી મધુર ફળ, સોવિયેત યુગના આર્થિક ગૃહિણીઓની શોધ, ફરી લોકપ્રિય છે. તેનું કારણ એ છે કે, તેમની પ્રાકૃતિક મૂળ, શ્રેષ્ઠ પોષક ગુણધર્મો અને ઘટકોની એક પૈસો વર્થ છે. પણ રેસીપી છે, જે એક વખત રસોઇ સમય ગભરાઈને હવે, તમે ઉત્પાદન થોડીવારમાં ઇચ્છિત સ્થિતિ લાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.
નારંગી છાલના મધુર ફળના ફાયદા શું છે?
નારંગી પીલ્સથી ફળદાયી ફળ, જે લાભો અને હાનિ , તંદુરસ્ત આહારની ચાહકો, આહાર આહાર બનાવી શકે છે અમે અતિશય વપરાશ વિશે વાત નથી કરી રહ્યા છીએ: 50 ગ્રામ મધુર ફળને ફાઈબર અને વિટામિન્સ સાથે શરીરને પોષવા માટે પૂરતા છે, અને ખૂબ જ નહી મળે. રાંધવાના ઓછામાં ઓછા ખાંડમાં તેમની કેલરી સામગ્રીને વધુ ઘટાડવામાં મદદ મળશે.
- નારંગી છાલથી સંદિગ્ધ ફળ ઊર્જા-સઘન ઉત્પાદન છે જે સખત કામમાં વ્યસ્ત લોકો માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, તે કોમ્પેક્ટ છે, અને તેથી કામ કરવા અને મુસાફરી માટે પરિવહન માટે લંચબૉક્સમાં સરળતાથી ફિટ થઈ શકે છે.
- મધુર ફળના યોગ્ય ઉપયોગથી, તમે ઝડપથી વધારાના પાઉન્ડને છુટકારો મેળવી શકો છો. તેમને સમાયેલ પદાર્થો ચરબીના વિરામ માટે ફાળો આપે છે.
- મધુર ફળનો મધ્યસ્થ ઉપયોગ સ્વાસ્થ્ય, ચહેરાના ચામડી, વાળનું માળખું સુધારશે અને એવિટામિનોસિસને દૂર કરશે.
કેવી રીતે નારંગી peels ના મધુર ફળ બનાવવા માટે?
નારંગીના મધુર ફળો , સમગ્ર સાઇટ્રસનો ઉપયોગ સૂચવે છે, કાપીને કાપીને અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે. બીજું વસ્તુ - મધુર મધુર ફળ, જ્યાં કચરો ઉત્પાદન - ત્વચા, મીઠી ચાસણીમાં રાંધવામાં આવે છે, સુગંધિત અને ઉપયોગી ઉપાયમાં પ્રવેશ કરે છે. એકમાત્ર નુકસાન એ લાંબા રસોઈ છે, ઓછામાં ઓછું 20 કલાક લે છે.
ઘટકો:
- ક્રસ્ટ્સ - 1.5 કિલો;
- ખાંડ - 1,7 કિગ્રા;
- પાણી 750 મીલી;
- લીંબુનો રસ - 80 એમએલ;
- પાવડર ખાંડ - 40 ગ્રામ
તૈયારી
- 5 કલાક માટે પાણીમાં ક્રસ્સ ખાડો.
- 20 મિનિટ માટે સ્વચ્છ પાણીમાં કુક કરો. સ્ટ્રિપ્સ માં કાપો.
- 10 મિનિટ માટે ખાંડ સાથે પાણી ઉકાળો, લીંબુનો રસ અને ક્રસ્સો ઉમેરો.
- 20 મિનિટ માટે કુક અને પ્લેટ દૂર.
- 5 કલાક પછી, પાછા આવો અને કલાક ઊભા કરો.
- સહેજ ખુલ્લી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુકા.
- ઠંડક પછી, નારંગી પીલ્સથી ક્લાસિક મધુર ફળ છંટકાવ.
નારંગી peels ના મધુર ફળ માટે ચાસણી
નારંગીના છાલમાંથી મધુર ફળની તૈયારી બતાવે છે કે ચાસણીની બનાવટ. તેના સાતત્યથી ઉત્પાદનની ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે: ખૂબ જાડા સ્થિતિસ્થાપકતાના પોપડાની વંચિત રહેશે, અને મીઠી અને પ્રવાહી ઉત્પાદનને સુગંધિત કરવાની મંજૂરી આપશે નહીં. આ કિસ્સામાં, ખાંડ અને પાણીનું પ્રમાણ 1: 3 નું પાલન કરવું અગત્યનું છે, અને સંતુલિત સ્વાદ માટે લીંબુના રસ અને મસાલાઓનો ઉમેરો કરવો.
ઘટકો
- ખાંડ - 500 ગ્રામ;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- લીંબુનો રસ - 60 એમએલ;
- બેજ સ્ટાર - 2 પીસી.;
- વેનીલા પોડ - 1 પીસી.
તૈયારી
- એક બોઇલ સાથે ખાંડ સાથે પાણી લાવો.
- 10 મિનિટ માટે વેનીલા અને બેડનની પોડ સાથે રસોઇ કરો.
- લીંબુના રસમાં રેડવું
નારંગી peels માંથી મધુર ફળ - ઝડપી રેસીપી
ક્લાસિક એક ક્લાસિક છે, પરંતુ ઓછામાં ઓછું વ્યક્ત પદ્ધતિ દ્વારા તૈયાર કરેલા ઘરે નારંગીના મધુર ફળ જેવું સારું છે, જેમાં થોડા કલાક લાગે છે. આ માટે, ક્રસ્ટ્સ વધુ કડવાશ દૂર કરે છે, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઘણી વખત ઉકળતા, ચાસણી અને એક કલાકની જૂની રાખવામાં આવે છે. પછી, થોડો ખુલ્લી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેને બે કલાક સુધી સૂકવવા.
ઘટકો:
- ક્રસ્સ - 450 ગ્રામ;
- પાણી - 7.7 એલ;
- ખાંડ - 500 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 40 એમએલ;
- પાવડર ખાંડ - 20 ગ્રામ;
- મીઠું - 20 ગ્રામ
તૈયારી
- ક્રસ્ટ્સને 2.5 લિટર ઠંડા પાણીથી ભરો અને 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
- પાણી બદલો, 10 ગ્રામ મીઠું ઉમેરો અને તેટલી બબરચી.
- ક્રિયા પુનરાવર્તન કરો.
- સ્ટ્રિપ્સમાં પોપડોને કાપીને, 250 મિલિગ્રામ પાણી અને ખાંડમાંથી સીરપમાં મૂકો અને એક કલાક માટે રાંધો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નારંગી peels ના મધુર ફળ સૂકાં.
ચોકલેટ માં મધુર નારંગી કેન્ડી
પરંપરાગત રીતે, નારંગી છાલમાંથી મધુર ફળો પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે, જો કે ચોકલેટની મીઠાઈઓ કચરામાંથી બહાર કાઢતી નથી. તદુપરાંત, ચોકલેટની કડવાશ એ અસ્થિમયતા પર ભાર મૂકે છે અને મધુર ફળના સુવાક્યને સ્તર કરી શકે છે. પછી બધું સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે - મીઠાઈ ફળો ચોકલેટ સાથે સંપૂર્ણપણે અથવા આંશિક ભરી શકાય છે.
ઘટકો:
- ક્રસ્સ - 600 ગ્રામ;
- ચોકલેટ - 250 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 કિલો;
- પાણી - 2.5 લિટર.
તૈયારી
- 500 મિલિગ્રામ પાણી સાથે સ્ટ્રિપ્સ ભરો અને 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
- પ્રક્રિયાને બે વાર પુનરાવર્તન કરો.
- 1 લીટર પાણી, ખાંડ 250 ગ્રામ, પોપડો મૂકી અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
- અન્ય 250 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો અને 15 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
- પ્રક્રિયાને બે વાર પુનરાવર્તન કરો.
- ચર્મપત્રને ક્રસ્સ્ટ્સ ટ્રાન્સફર કરો
- ચોકલેટ ઓગળે અને મધુર ફળ રેડવાની
- ચોકલેટમાં નારંગી પીલ્સથી સૂકવવા માટે મધુર ફળ છોડો.
સૂકા નારંગી peels માંથી Candied ફળો - રેસીપી
ઘણા ગૃહિણીઓ જૂના શેરોમાંથી નારંગી પોપડાઓમાંથી મધુર ફળ બનાવે છે. આ રાંધવાની પ્રક્રિયા અગાઉના રાશિઓ કરતાં જુદી છે, કારણ કે સ્ટોરેજ ક્રસ્ટ્સે કઠોરતા, સુગમતા અને ઓવરડ્રિડ દેખાવનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ કિસ્સામાં, તેઓ પ્રવાહી, ભીનું અને શુધ્ધ પાણીમાં ત્રણ વખત ઉકાળવામાં આવે છે, પછી ખાંડ સાથે રેડવામાં આવે છે અને પાણી વગરનો કાંપ, ભેજને બાષ્પ કરીને.
ઘટકો:
- પાણી - 5.5 લિટર;
- ક્રસ્ટ્સ - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- 30 મિનિટ માટે 1 લિટર પાણીમાં પોપડાની ખાડો.
- સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો, પાણીના 1.5 લિટર પાણીમાં રેડવું અને એક કલાક માટે રાંધવા, દર 20 મિનિટમાં પાણીને બદલવું.
- પાણીને ડ્રેઇન કરો, ખાંડમાં મૂકો અને 40 મિનિટ સુધી પાણી વગર સણસણવું.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડ્રાય
એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નારંગી peels માંથી Candied ફળો
નારંગી પીલ્સથી મધુર ફળોની ક્લાસિક રેસીપી લાંબી છે, સૌથી ઝડપી હજુ ઘણા કલાક લાગે છે, અને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 25 મિનિટમાં સ્વાદિષ્ટ સાથે સામનો કરે છે. આ કિસ્સામાં, માઇક્રોવેવને છાલ બનાવવામાં અને રસોઇ કરી શકાય છે અને મધુર ફળો સૂકવી શકાય છે. હેપ્પી માલિકોને માત્ર ઉકળતા પાણીમાં 10 મિનિટ માટે ક્રસ્ટ્સને પૂર્વમાં નાખવું પડે છે.
ઘટકો:
- ક્રસ્સ - 350 ગ્રામ;
- ખાંડ - 180 ગ્રામ;
- ઉકળતા પાણી - 700 મી.
તૈયારી
- ઉકળતા પાણીના સ્ટ્રીપ્સને 10 મિનિટ માટે રેડો.
- પાણીને ડ્રેઇન કરો, 90 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો અને માઇક્રોવેવમાં 700 મિનિટમાં 6 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
- ખાંડ રેડો અને ક્રિયા પુનરાવર્તન કરો.
- અધિક ચાસણી દૂર કરો અને તેને 8 મિનિટની સરેરાશ શક્તિથી સૂકવી દો.
હોમમેઇડ મધુર ફળ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું?
ઘર પર મધુર ફળ કેવી રીતે સંગ્રહવું તે જાણીને ઉત્પાદનના શેલ્ફ જીવનમાં વધારો કરવામાં મદદ મળશે. ઘણા લોકો જાણતા હોય છે કે મધુર ઉત્પાદનને સીલબંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ, પ્રાધાન્ય અંધારાવાળી જગ્યાએ, અને જો તે મીઠું ચાસણીમાં મધુર ફળ આવે તો - રેફ્રિજરેટરમાં. પોતાને માં, મધુર ફળ unpretentious છે, પરંતુ કેટલાક subtleties ધ્યાનમાં લેવામાં આવશે જોઇએ.
- મધુર ફળો તાપમાનના ફેરફારોને આધિન નથી, સરળતાથી હીમ લઇ જાય છે અને ફ્રિઝર અથવા ભોંયરામાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
- એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મધુર ફળોને સારી રીતે ભરેલા વાસણમાં રાખો.
- ભીના રૂમમાં મધુર ફળ રાખો અસ્વીકાર્ય છે, સમય જતાં તેઓ એક સાથે વળગી રહેશે અને ગુણવત્તા ગુમાવશે.