બાળકો માટે સુકા ફળોના ફળનો મુરબ્બો

ખોરાક આપતા બાળકો - વિષય વ્યાપક અને ગંભીર છે. ઘણા દાયકાઓથી, વૈજ્ઞાનિકો સંશોધન કરી રહ્યા છે, ચોક્કસ પ્રકારનાં તાળીઓ અને ઉમેરણોમાં બાળકોની પ્રતિક્રિયા નિહાળે છે અને શિશુઓ માટે પૂર્ણ આહાર તૈયાર કરવા માટે મદદ કરે છે. આ હોવા છતાં, બાળકોનું ભોજન શું હોવું જોઈએ તે અંગે સર્વસંમતિથી તબીબી વૈજ્ઞાનિક નિર્ણય નથી. સામાન્ય માબાપ વિશે આપણે શું કહી શકીએ છીએ, જેના માથામાં વિવિધ ભલામણો અને સલાહ અને ઉછેર અને કાગડાઓનું ખોરાક લેવાની આડઅવળા નીચે પડે છે.

બાળકને પીવા માટે?

ઘણા માબાપ માને છે કે છ મહિના સુધી (અને સ્તનપાનની સંપૂર્ણ સમય પણ) માં શિશુને વધારાની પીવાનું કરવાની જરૂર નથી. સામાન્ય રીતે, આવા દાવા સાથે દલીલ કરવી મુશ્કેલ છે, પરંતુ હજી પણ તે ભૂલી ન શકાય કે દરેક બાળક ખૂબ જ વ્યક્તિગત છે, અને વધુમાં, ત્યાં એવી પરિસ્થિતિઓ છે કે જેમાં શિશુઓ માટે વધારાના પ્રવાહી ફક્ત જરૂરી છે (સૌ પ્રથમ, ગરમ હવામાન અથવા બાળકના શરીરમાં તાપમાનમાં વધારો) . કૃત્રિમ અથવા મિશ્રિત ખોરાક માટે બાળક માટે એક વધારાનું પ્રવાહી પણ જરૂરી છે.

અમને અલગ અલગ ઉંમરના બાળકોને શું આપી શકાય તે અંગે વધુ વિગત જોઈએ:

• જન્મ પછી પ્રથમ મહિનામાં, નાનો ટુકડો બટકું માત્ર શુદ્ધ બાફેલા પાણી આપવામાં જોઈએ. જો બાળક પીવા માટે ના પાડી દે, તો તમે પીણું થોડું ગુંદર કરી શકો છો (5% ગ્લુકોઝનું દ્રાવણ આ માટે યોગ્ય છે);
• એક મહિના અને વધુ ઉંમરના બાળકો કેમોલી અને ફર્નલ ચા (પ્રેરણા) આપી શકાય છે. દુકાનોમાં તમે સહેલાઇથી તૈયાર કરેલા ચાઈનીઝ ચાની સાથે પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. તે બાળકની પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, તેમાં એન્ટિબેક્ટેરિઅલ અસર હોય છે, અને તે પેટનો દુખાવો અને પેટનું ફૂલવું માટે ઉત્તમ પ્રોફીલેક્સીસ તરીકે કામ કરે છે;
• નાનો ટુકડાઓ એક રાશન ત્રણ મહિનાથી નાશપતીનો અને લીલા સફરજનના રસ દાખલ કરો;
• ચાર થી પાંચ મહિનામાં તેને જરદાળુ, પીચીસ, ​​વગેરેનો રસ આપવાનું માન્ય છે;
• અડધા વર્ષના બાળક હોમમેઇડ કોમ્પોટ્સ ખાવા માટે તૈયાર છે. પોતાના હાથથી બનાવવામાં આવે છે, જેમ કે કોમ્પોટ તેમના માતા-પિતાને તેમના આહારમાં વિવિધતા લાવવા અને વિટામિન્સ સાથે સમૃદ્ધ બનાવવા મદદ કરશે.

કેવી રીતે સુકા ફળો એક ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે?

બાળકો માટે સુકા ફળોના ફળનો ઉપયોગ ગુણવત્તા, કુદરતી ઘટકો, રંગો અને સ્વાદ વગર થવો જોઈએ. હાથ દ્વારા તૈયાર થયેલ કાર્બનિક ઉત્પાદનો અથવા સૂકા ફળનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

ખાંડ વગર સૂકવેલા ફળોના ફળનો દાંડો ઉકળવા શ્રેષ્ઠ છે. જો તમે હજી ખરેખર તેને ગંધ કરવા માંગો છો, તો આ હેતુ માટે ફળોમાંથી ખરીદો.

તેથી, સૂકા ફળોમાંથી બાળકો માટે સફરજનના ફળનો ટુકડો તૈયાર કરવા માટે, અમને જરૂર છે: સૂકા સફરજન, પાણી અને (જો જરૂરી હોય તો) ફળસાથીની એક મદદરૂપ. સૌ પ્રથમ, સૂકવેલા સફરજનને 5-10 મિનિટ માટે ગરમ પાણીથી ધોઈને સૂકવવું જોઇએ. તે પછી, સૂકા સૂકા ફળો ધોવામાં આવે છે, ધૂળ અને દંડ અનુયાયી કચરા દૂર કરે છે, અને ઉકળતા પાણીમાં ડૂબી જાય છે. સૂકા ફળોના ફળનો મુરબ્બો રસોઈ કરવા કેટલી છે? લાંબા રસોઈ ફળનો મુરબ્બો જરૂરી નથી અમે ગેસને ન્યૂનતમ ઘટાડીએ છીએ (જેથી ફળનો પોષક ફળ તોડે નહીં) અને 5-10 મિનિટ માટે રાંધવા. તે પછી, બંધ કરો, ઢાંકણની સાથે પેનને આવરી દો અને પીણું બગાડો. તૈયાર કોમ્પોટ ફિલ્ટર અને પીવાના માટે આરામદાયક તાપમાને સરસ. તમે પીતા પહેલાં, તમે મધુર થઈ શકો છો, પરંતુ વધારે નહીં. સૂકા ફળોનો એક સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો તૈયાર છે.

બાળક માટે સૂકા ફળોમાંથી ફળનો મુરબ્બોનો ઉપયોગ અનિવાર્ય છે. આવા ફળદ્રુપતા એ એ, બી 1, બી 2, બી 3, બી 5, બી 6 અને જરૂરી ઘટકો: આયર્ન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને સોડિયમ પૂરી પાડે છે.

સફરજન ઉપરાંત, તમે અન્ય ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોઇંટ્સનો ફળદ્રુપતા કબજિયાત માટે ઉત્તમ ઉપાય છે. બાળકો માટે સૂકા ફળોનો વિટામિન-ફળનો ઉપયોગ માત્ર વધારાની પ્રવાહીનો એક સ્રોત નહીં, પણ રોગપ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવાની એક સાધન પણ હશે.

સુકા ફળોમાંથી વિવિધ પ્રકારના કોપોટની તૈયારીનો માર્ગ સફરજનના ફળનો સ્વાદુપિંડ માટે પહેલાથી વર્ણવેલ રેસીપીથી અલગ નથી. સૂકા ફળો ઉપરાંત, તાજા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પણ બાળકો માટે ફળનો મુરબ્બો સમાવેશ કરી શકાય છે, રસોઈ ટેકનોલોજી ફેરફાર થતો નથી. કોપોટ્સ માટે ફળો અને બેરીનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, અનોખાઓ, લિચીઝ, મેન્ગોસ વગેરે જેવા વિદેશી જાતોથી દૂર રહેવું.

યાદ રાખો કે તમામ નવા ઉત્પાદનો (બદામ, કોમ્પોટ્સ, રેડવાની ક્રિયાઓ સહિત) ધીમે ધીમે, કેટલાંક દિવસો (સામાન્ય રીતે આશરે 7-10 દિવસ) ના અંતરાલ સાથે, નાના ડોઝમાં, ખોરાકમાં દાખલ કરવામાં આવે છે.