ખસખસ સાથે Tweens

Poppy સાથે Zavitushki - ઉત્તમ પેસ્ટ્રી, જે કોઈને ઉદાસીન છોડી જશે! બન્સ સ્વાદિષ્ટ, નરમ, સ્વાદિષ્ટ અને કૂણું હોય છે, અને ખસખસ તેમને મૌલિક્તા આપે છે.

ખાદ્ય બીજ અને સૂકા ફળો સાથે કરી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• સૂકી આથો - 1,5 tsp.
• લોટ - 450 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 tbsp.

ભરવા માટે:

• લોટ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• સૂકા ફળો - 200 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 મી.

તૈયારી

પ્રથમ, ચાલો બન કણક બનાવીએ. આ કરવા માટે, તમે બ્રેડ નિર્માતાનો ઉપયોગ કરી શકો છો: અમે ડોલમાં તમામ ઘટકો લોડ કરીએ છીએ, ડિસ્પ્લે પર "ડૌશ" મોડ સેટ કરો અને આશરે 2 કલાક રાહ જુઓ. સમય બગાડ્યા વિના, અમે અત્યાર સુધી ભરણને બનાવીશું ખાંડ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, દૂધમાં રેડવું અને માધ્યમ ગરમી પર રાંધવા, જાડા સુધી stirring. સુકા ફળો હૂંફાળું છે અને ગરમ પાણીમાં થોડા સમય માટે સૂકું છે, અને પછી મોટા ટુકડા કાપીને અને ખસખસ સાથે ભેગા કરો. અમે કોષ્ટક પર સમાપ્ત કણક મૂકી, લોટ સાથે છાંટવામાં, અને 4 ભાગોમાં વિભાજીત. પછી અમે દરેકને લંબચોરસ સ્તરમાં રોલ કરીશું, ભરીને સમાનરૂપે વિતરિત કરીએ અને રોલ્સમાં તેને પૂર્ણપણે સજ્જ કરો. આગળ, વર્કપાઈસીસને પકવવાના ટ્રેમાં ખસેડો અને આશરે 30 મિનિટ માટે ઊભા રહો. તેના પછી, અમે તેને 45 મિનિટ ગરમ ગરમ પકાવવા માટે મોકલીએ છીએ, અગાઉથી જરદી સાથે રખડુને લગાડ્યું હતું. તૈયાર વાંકડિયા કાળજીપૂર્વક વાસણ પર મૂકવા, ઠંડી અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી.

ખાદ્ય બીજ સાથે કરી દહીં

ઘટકો:

ભરવા માટે:

• દૂધ - 400 એમએલ;
• જમીન ખસખસ - 150 ગ્રામ;
• વેનીલા ખીર - 1 પીસી.
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• તજ પાઉડર - 1 ચમચી

પરીક્ષણ માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• દૂધ - 6 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• લોટ - 320 ગ્રામ;
• લીંબુ છાલ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 6 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ખસખસ એક વાટકી માં રેડવાની છે, એક ગ્લાસ દૂધ રેડવું અને તેને 3 મિનિટ માટે નબળા આગ પર રાંધવા. પાઉડર ખીર અમે બાકીના દૂધ પાતળું અને, stirring, અમે ખસખસ મિશ્રણ માં દાખલ. આગળ, સ્વાદ પર ખાંડ રેડવું, જમીન તજ ફેંકી દો અને બરાબર એક મિનિટ માટે રાંધવા, જેથી મિશ્રણ thickens. તે પછી અમે તેને કૂલ છોડી દો, અને અમે કણક ની તૈયારી માટે ચાલુ અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તમામ ઘટકો જોડાવા માટે, એક સમાન કણક ભેળવી અને ઠંડા જગ્યાએ એક કલાક માટે તે બરાબર સુયોજિત કરો. પછી તેને ચોરસ સ્તરમાં પત્રક કરો, રોલમાં ભરવા અને રોલ કરો. 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્લાઇસેસ અને ગરમીથી પકવવું કાપી, ચાબૂક મારી પ્રોટીન સાથે ઊંજવું.